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2007 J Vineyards “Barrel 16” Pinot Noir, Russian River Valley

2007 J Vineyards “Barrel 16” Pinot Noir, Russian River Valley

Hubo un tiempo (piensa: finales de los setenta, principios de los ochenta) en el que mucha gente habría apostado por que California fuera la próxima Champagne. Parece bastante improbable ahora dada la reputación de California por el Cabernet y la relativa escasez de productores de vino espumoso en el estado. Sin embargo, hay muchos nombres de bodegas californianas que se han convertido en sinónimo de vino espumoso (Schramsberg, Iron Horse, Korbel, Chandon, y más) y que han estado produciendo vinos espumosos durante décadas, y continúan haciéndolo.

Esta no es la historia de una de esas marcas. Esta es la historia de la próxima generación.

A principios de los 80, Judy Jordan dejó su carrera como geóloga para volver a trabajar con su padre, Tom Jordan en el negocio familiar de vinos (Jordan Vineyards). En 1986 estaba completamente inmersa, y decidió iniciar su propia marca, que se conocería

simplemente como J Vineyards. Concebida como una marca boutique de vino espumoso, J Vineyards se apartó estrictamente de la generación anterior de productores de burbujas en todos los sentidos. Desde el nombre hasta las elegantes botellas sin etiqueta, Jordan le dio un nuevo giro al vino espumoso de California.

En 1996, J Vineyards había crecido hasta el punto de poder hacerse cargo de las instalaciones de producción de vino de Piper-Sonoma (otro productor de espumosos de larga data) en el valle del río Ruso de Sonoma, al sur de la ciudad de Healdsburg. Además de la adquisición de una instalación vinícola, Jordania adquirió gradualmente parcelas de viñedos en todo el valle del río Ruso.

Hoy en día la bodega posee y cultiva casi 275 acres de fruta en el valle del río Ruso, y en los últimos años se ha dedicado a la producción de vinos tranquilos y espumosos, incluyendo Pinot Noir, Pinot Gris, Pinotage y Chardonnay. Judy Jordan sigue al mando del negocio, y la elaboración del vino está a cargo de George Bursick, quien fue cofundador y pasó veinte años como jefe de bodegas en Ferrari-Carano antes de unirse a J Vineyards.

Además de las grandes cantidades de muy buen vino espumoso que hace, J Vineyards se ha puesto recientemente muy serio en la producción de Pinot Noir de alta calidad. La bodega ha estrenado recientemente un nuevo envase para sus vinos tranquilos que incluye una etiqueta, y que da un tono más serio. Sin embargo, después de haber probado las dos últimas añadas de vinos tranquilos de la bodega, me alegra decir que el cambio no se limita a las apariencias. Los Pinot Noirs del Viñedo J 2007 son todos muy, muy buenos, y este embotellado en particular es excelente.

El barril 16 representa no un barril específico, sino en realidad una mezcla de 16 barriles diferentes – supuestamente los mejores 16 barriles de la cosecha, sin importar de qué sitio específico del viñedo vinieron. Diseñado para ser una expresión regional del Valle del Río Ruso, el vino tiene un gran éxito, encarnando plenamente muchas de las cualidades que hacen que los mejores Pinot Noirs de California sean tan convincentes.

Similar a todos los vinos designados por J Vineyards, la fruta fue cosechada a mano temprano en la mañana, clasificada, despalillada y luego dejada en fermentadores abiertos para la fermentación de bayas enteras. Sólo el zumo de libre circulación (líquido que drena las cáscaras sin prensar) se utiliza en este vino, que fue fermentado en barricas de Borgoña francesa, de las cuales alrededor del 30% eran nuevas. Sólo se hicieron 300 cajas.

Revelación completa: recibí este vino como muestra de prensa.

Notas de cata:
granate claro en la copa, este vino huele a piedras húmedas, frambuesas frescas y agua de lluvia. En la boca es magníficamente sedoso, con taninos tenues y aterciopelados que cuelgan en el fondo, mientras que los sabores de frambuesa, manzana de cangrejo y cedro hacen una notable danza en el paladar. Equilibrado, jugoso, suave, sin costuras, y completamente sexy, este es un gran Pinot.

Maridaje de alimentos:
Bebí este vino con pollo asado y chorizo sobre patatas y encontré que era una buena combinación.

Puntuación general: entre 9 y 9.5

¿Cuánto?: €70

Este vino está disponible para su compra en Internet.

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