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2007 Quinta de Roriz “Prazo de Roriz” Red Blend, Douro, Portugal

2007 Quinta de Roriz “Prazo de Roriz” Red Blend, Douro, Portugal

Creo que una de las mayores ventajas que cualquier amante del vino puede poseer es una curiosidad inagotable en forma de deseo de probar tantos tipos de vino como sea posible. Ciertamente, tal orientación hacia el mundo del vino proporciona la base para el mejor tipo de auto-educación disponible para cualquiera que esté interesado en el vino.

Yo conscientemente nutro mi propio apetito por los vinos que nunca he probado antes, y siempre que sea posible trato de fomentarlo en los demás. Hoy en día, cuando encuentro a alguien que está interesado en salir de la rutina del Cabernet Sauvignon, Syrah o Zinfandel, a menudo lo dirijo a los vinos tintos secos de Portugal.

Portugal, por supuesto, se hizo mundialmente famoso por sus dulces Puertos fortificados, casi con exclusión de todos sus otros vinos. El apetito mundial por el Oporto proyecta una larga sombra que muchos de los otros vinos de Portugal han tratado de exprimir desde hace tiempo. El Vinho Verde ha alcanzado cierto nivel de reconocimiento por parte de un cierto grupo de consumidores, pero los vinos tintos secos, hechos de muchas de las uvas que entran en los vinos fortificados, son algunos de los vinos menos apreciados en el mundo en mi opinión.

Anhelo visitar el valle del Duero de Portugal. A juzgar por mi extensa exploración vicaria de la fotografía, es ciertamente una de las regiones vinícolas más espectaculares del mundo, con colinas improbablemente escarpadas, cubiertas de viñedos que descienden hasta las espumosas curvas del río Duero. Estos serpenteantes cañones de uvas están produciendo cada vez más vinos tintos de mesa de gran complejidad, y lo que es más importante para el consumidor de hoy, de gran valor.

Por supuesto, aunque puede ser una nueva noticia para los americanos, los vinos tintos de mesa se han hecho en el Duero durante mucho tiempo, y en el caso de Quinta de Roriz, durante más de dos siglos.

En 1750 más o menos, cuando Robert Archibald vagaba por las laderas del valle del río Duero, no había un protocolo particular para iniciar una bodega. Sólo encontró un pedazo de tierra y plantó algunas uvas y descubrió el resto más tarde. En el caso de Archibald las uvas eran secundarias. Lo primero que hizo fue construir una caja de madera en la que pudiera esconderse para disparar al juego. Un tipo tiene que comer. Pero una vez que tuvo unos cuantos jabalíes, faisanes y otras diversas alimañas en la mano, necesitó algo para acompañar la caza a la parrilla. Así que las vides se hundieron en la tierra.

En 1764, la propiedad en forma de cuenco anidada en el pliegue del valle del Alto Duero en un gran recodo del río había recibido el nombre de Quinta de Roriz, y ha estado produciendo vino desde entonces.

Quinta de Roriz sigue produciendo oporto de época, junto con tres diferentes vinos tintos tranquilos, de los cuales éste es el más básico. Compuesto por una mezcla de 38% Touriga Nacional, 26% Tinta Barrroca, 20% Tinta Roriz, 14% Touriga Franca, y 2% Tinto Cão, tiene un perfil clásico. Las uvas provienen de viñas más jóvenes de la propiedad. El vino es fermentado en acero inoxidable y luego envejecido durante un breve período de 7 meses en roble francés antes de ser embotellado. Se hacen aproximadamente 3600 cajas.

Divulgación completa: Recibí este vino como muestra de prensa.

Notas de cata:
De color granate oscuro, este vino huele a frutas ricas en mora y zarzamora, con un trasfondo de cereza negra oscura. En boca el vino tiene una maravillosa riqueza seca y suavidad en el paladar, y un brillo gracias a una excelente acidez. Los sabores de cereza negra, tierra húmeda, moras y cassis retumban a través de un largo final. Muy agradable.

Maridaje alimentario:
Este vino tiene un maravilloso carácter que encajará bien con muchas comidas, especialmente con cualquier cosa que tenga una grasa carbonizada. ¿Panza de cerdo crujiente para todos?

Puntuación general: alrededor de 9

¿Cuánto?: €16

Este vino está disponible para su compra en Internet.

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