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2009 Dry Creek Vineyard “Heritage” Zinfandel, Condado de Sonoma

2009 Dry Creek Vineyard “Heritage” Zinfandel, Condado de Sonoma

Por eso, cuando David Stare decidió dejar su carrera de ingeniero y explorar la industria del vino a principios de los setenta, había muy pocas bodegas en la zona que ahora conocemos como Dry Creek Valley. El área había cultivado uvas desde el siglo XIX, y un puñado de bodegas surgieron a lo largo de los años, pero sólo una o dos lograron sobrevivir más allá del final de la Segunda Guerra Mundial.

Stare, que estudió ingeniería en el MIT y vino al oeste en los años sesenta como empleado del ferrocarril B&O, pensó originalmente que podría mudarse a Francia y comenzar una bodega en el Valle del Loira, donde se había enamorado de los vinos. Pero un amigo de la familia lo convenció de que la industria vinícola de California iba a despegar, y así comenzó a conducir con sus hijos en busca de un lugar para comprar viñedos.

Se necesita una visión especial (o una leve sensación de locura) para mirar un huerto de ciruelas pasas de 50 acres y ver un viñedo ideal donde ninguno había estado antes, pero Stare se enamoró del Valle del Loira, y decidió que era donde crearía (o eso soñaba) su propio pequeño Valle del Loira. Insistió tenazmente en plantar Sauvignon Blanc en contra del consejo de casi todo el mundo, incluyendo sus profesores de UC Davis (una vez que decidió sumergirse en la vinicultura, Stare volvió a la escuela para estudiar enología). Y en 1972, Stare lanzó el Viñedo Dry Creek.

No hace falta decir que el Valle Dry Creek no es exactamente el equivalente climatológico del Valle del Loira. Eso no significa, sin embargo, que el Sauvignon Blanc no crezca, o incluso que no prospere allí. Sólo significa que lo que Stare terminó con se parece muy poco a la fuente de su inspiración. No importa. El valle del Loira nunca crecerá en la cima de Zinfandel, y a pesar de la inexorable marcha del calentamiento global, nunca hará mezclas de Burdeos, ambas cosas que Dry Creek Vineyards hace muy bien además del Sauvignon Blanc por el que se han hecho famosos.

La elaboración de vinos ha estado bajo la mano firme de Bill Knuttel desde 2003, y bajo su dirección los vinos han logrado un nuevo sentido de consistencia y solidez que es bastante encomiable – cada nuevo conjunto de lanzamientos que pruebo de ellos sigue mejorando. Especialmente con respecto a los vinos de un solo viñedo, abrir una botella de vino de Dry Creek Vineyard representa una buena apuesta por algo sabroso en la copa. La bodega sigue siendo el embajador de facto del valle de Dry Creek por razones obvias, y esto es algo muy bueno.

Este vino en particular, hecho de una mezcla de fruta del Valle del Río Ruso y del Valle de Dry Creek y que contiene un 13% de Petite Sirah, fue fermentado en acero inoxidable, y luego envejecido en una combinación de roble francés y americano (40% nuevo) durante unos 10 meses antes de ser embotellado.

Revelación completa: Recibí este vino como muestra de prensa.

Notas de cata:
De color granate medio a oscuro, este vino huele a fruta de mora con toques de arándano. En la boca, la mora brillante y la fruta de arándano tienen una calidad cristalina y fresca, ya que la acidez brillante y los sabores terrosos y con hueso se unen a los taninos coriáceos. Maravillosamente equilibrado y no sobremaduro, esta es una interpretación maravillosamente restringida de la uva. Delicioso. 13,5% de alcohol.

Maridaje de alimentos:
Me gusta beber mis Zinfandels solos o con cosas carnosas, como hamburguesas y costillas.

Puntuación general: entre 9 y 9.5

¿Cuánto?: €17

Este vino está disponible para su compra en Internet.

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