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2016 Cab Fest Cata en el Valle de Napa: 5 de marzo, Yountville, CA

2016 Cab Fest Cata en el Valle de Napa: 5 de marzo, Yountville, CA

Cabernet es el rey, dicen muchos vinicultores y vinicultoras del norte de California, y cualquiera que haya visitado Napa tendría pocos motivos de disputa. Es sólo el vino tinto más popular de América, y el Napa Cabernet representa el epítome del ideal de este país para la uva. Los Cabernet de Napa son los vinos de mayor puntuación, más caros y más buscados del país.

Si eres como la mayoría de los amantes del vino, disfrutas de una buena copa de Cabernet Sauvignon. Pero, ¿cuándo fue la última vez que tuviste la oportunidad de probar 100 de ellos uno al lado del otro? Ahí es donde entra el Festival del Cab. Aquellos de ustedes que son lectores regulares saben que animo a aquellos que disfrutan del vino a asistir a grandes catas públicas. Estos eventos, en los que un consumidor puede probar cientos de vinos, ofrecen dos oportunidades muy valiosas para los amantes del vino. Primero, le dan la oportunidad de educar su paladar. No hay nada como degustar de 30 a 50 representaciones de una determinada uva de un lugar determinado (o incluso mejor, de dos lugares distintos) para empezar a comprender las sutilezas y el rango de expresión de esa variedad de uva. Y si eres como la mayoría de los amantes del vino, siempre estás en busca de nuevos descubrimientos y grandes valores, los cuales están ahí para el desplume en tales eventos.

Cab Fest se lleva a cabo durante tres días en el corazón del Valle de Napa, e incluye seminarios, degustaciones, y un concierto del artista Mat Kearney para iniciar el fin de semana. Los poseedores de entradas VIP tienen acceso a los seminarios, pero las entradas se pueden comprar sólo para la Gran Degustación, así como para lo que los organizadores están llamando una “Degustación de Boutique” de vinos más buscados.

Si eres un amante de los Cabernet, y no tienes planes para el próximo fin de semana, podrías considerar este evento. Nunca he asistido yo mismo, pero suena como un buen momento. Es una hermosa época del año para estar en el Valle de Napa de todos modos, con la mostaza floreciendo y una alfombra verde de primavera por todas partes.

Cab Fest Napa Valley 2016
Grand Tasting Marzo 5, 2016
12:00 PM a 4:00 PM
Napa Valley Performing Arts Center
100 California Drive
Yountville, CA 94599

Las entradas para el evento cuestan €550 por el acceso a todo, €150 por la Gran Degustación, y un suplemento adicional de €35 por la degustación de vinos de la boutique. Los boletos pueden y deben ser comprados en línea con anticipación.

Se aplican mis consejos habituales para tales degustaciones: manténgase hidratado; vaya con la comida en su estómago; duerma bien antes de la cita; y escupa si quiere disfrutar más tiempo y aprender algo. Además, no beba y conduzca. Pasa la noche si planeas tragar!

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