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2018 BC Vintage Media Preview

2018 BC Vintage Media Preview

Junto con sus comentarios sobre la cosecha, trajeron muestras de sus vinos blancos y/o rosados de 2018 para que los probáramos.

La cosecha de 2018 por región

En general en el valle de Okanagan, la temporada de crecimiento fue más fresca en promedio. El invierno de 2017-18 fue suave, pero tuvo mucha nieve, lo que llevó a inundaciones en la primavera. Y poca necesidad de administradores de viñedos para regar las vides. El dosel tuvo un crecimiento vigoroso. Julio fue el único mes muy caluroso, pero con el dosel pronunciado, hubo poca deshidratación de las vides. Agosto fue más fresco, con algo de frescura proveniente de un período de dos o tres semanas de humo de incendio forestal que bloqueó la fotosíntesis y retrasó el envero, y septiembre fue el más fresco registrado. Octubre fue fresco pero soleado. Esto condujo a una larga temporada de crecimiento y permitió la cosecha normal de las uvas blancas y la posterior cosecha de las uvas rojas. Los vinos en general muestran un alcohol contenido, una acidez crujiente, taninos maduros para los tintos, y un intenso sabor a fruta.

Los Fraser Valley y Vancouver Island estuvieron en el promedio de los Días de Crecimiento de Grado, diferentes del Interior. En la Isla de Vancouver, en septiembre, hubo 10 días muy frescos y lluvia, que en algunos casos hizo que las vides pensaran que era invierno, por lo que entraron en senescencia, lo que significa que las uvas ya no maduran y comenzarían a secarse. No todas las uvas hicieron esto. Dependía de la salud de las vides, con las vides más robustas y verdes haciendo frente a esos días, que fueron seguidos por 6 semanas de sol que permitieron una mayor maduración. El resto del otoño tuvo condiciones de crecimiento ideales. La cantidad de uvas es menor que en cosechas anteriores, pero la calidad de las uvas era alta.

En el Valle de Similkameen las condiciones climáticas eran muy similares a las del sur de Okanagan. Era ligeramente más fresco que las cosechas recientes. Hubo algunas inundaciones en la primavera y luego incendios y humo más tarde en el verano. El humo retrasó de nuevo el envero y la cosecha, resultando en una larga y templada temporada de cultivo que duró hasta octubre y principios de noviembre, produciendo vinos con moderados niveles de alcohol y acidez crujiente.

Muestras de 2018 Vinos de los Vinicultores

Cada vinicultor nos proporcionó 2 vinos para que los probáramos. ¿El alcohol contenido, la acidez crujiente y el intenso sabor a fruta se mostraron en estas botellas? Averigüémoslo.

BC 2018 vintage wines to taste

Blue Grouse Estate Winery and Vineyard Rosé 2018 – Hecho con la uva Gamay Noir. Las uvas fueron fermentadas en sus cáscaras por 18 horas antes de ser prensadas para extraer el color y la complejidad, luego se asentaron por 2 días antes de que el jugo fuera sacado de las lías pesadas. Una fermentación fría sin fermentación secundaria maloláctica. Este vino tiene un color rosa anaranjado pálido. Agradables aromas de naranja, frutas rojas y fresas; muy aromático. Seco, con una acidez alta y una sensación de mineralidad y textura en boca. En el paladar, fresas silvestres y hoja de zarzamora, terminando con sabores agrios de frutas rojas.

Blue Grouse Estate Winery and Vineyard Pinot Gris 2018 – Uvas de 2 viñedos diferentes, uno al norte y otro en el sur del valle de Cowichan fueron cosechadas para proporcionar diferentes perfiles de sabor para este vino. Las uvas fueron fermentadas por separado en acero inoxidable y luego se mezclaron después de 3 meses de contacto con las lías. No hubo fermentación maloláctica. Un color limón más claro y brillante en la copa. Ligera intensidad en nariz mostrando pera y miel. El vino es seco, con cierta redondez y una sensación de boca más espesa. Mayor acidez. Miel/marmalade, frutas amarillas, peras y ligera pimienta en el paladar. Calidad.

Blue Grouse Estate Winery and Vineyard Rosé and Pinot Gris 2018

Vanessa Vineyard Rosé 2018– Las uvas fueron prensadas en racimos enteros, enfriadas y fermentadas lentamente en tinas de acero inoxidable. El vino fue hecho a temperaturas frescas para realzar completamente los sabores de la fruta. El vino tiene un ligero color de piel de melocotón. Ligeras hojas de zarzamora, tostado/pedernal y aromas de fresa. Mineral pedregoso, frutas rojas agrias y sabores de fresa. El vino es seco, de cuerpo medio y longitud media. El vino es apretado tal cual y evolucionará con el tiempo.

Vanessa Vineyard Rosé and Viognier 2018

SpearHead Winery White Pinot Noir 2018 – Este vino usó un suave prensado de racimos enteros con un mínimo contacto con la piel. El zumo asentado naturalmente en frío fue fermentado en pequeños tanques de acero inoxidable. El vino tiene un color limón pálido y brillante con un toque verde. Una nariz muy frutal; pomelo, miel y ligeros aromas de melocotón. El vino es seco, con mayor acidez, pero no mordaz. Boca de espesor medio. El vino tiene una gama de sabores que abarca el pomelo amarillo, la fruta verde y la piel de lima. Algo de pimienta y mineralidad. Final de fruta agria. Con el aire, el vino adquiere un sabor a melocotón. Excitante al gusto.

SpearHead Winery Pinot Gris 2018 – Estas uvas fueron prensadas en racimos enteros, con 10% del jugo fermentado en barricas de roble francés de 2 años de edad, mientras que el resto fue fermentado en frío en tanques de acero inoxidable. Este vino tiene un color limón pálido. Una nariz muy ligera/cerrada por el momento, pero tenía un ligero aroma a pera madura. Medio menos dulce (6 g/l de azúcar residual), cuerpo ligero con acidez media. Sabor a melocotón y pera de intensidad media, un toque de mermelada y mineralidad.

SpearHead Winery White Pinot Noir and Pinot Gris 2018

Terravista Vineyards Fandango 2018 – Este vino es una mezcla de uvas Albarino y Verdejo de su viñedo de la finca. El vino es un 63% de Albarino y un 37% de Verdejo. El vino tiene un color verde limón claro. Ligero, pero con aromas de melocotón, manzana amarilla y piel de melocotón. Seco (con 4,8 g/l de azúcar residual), de acidez alta y cuerpo medio. Sabores de albaricoque y manzana amarilla, pero con el aire también se obtienen sabores de limón y lima. Ligera mineralidad salada. Pimienta. Larga duración. Muchos sabores de fruta amarilla en este vino. Otro emocionante vino de la cosecha 2018. –

Terravista Vineyards Figaro Albarino 2017 – (¿Cómo llegó aquí un 2017? No estoy seguro. Tal vez la etiqueta sea 2017 pero el vino que hay dentro es 2018. Tendré que preguntar.) El Albarino para este vino proviene en un 70% de su viñedo natal, con un 30% procedente de otro viñedo en el Camino de la Salvia Negra. El vino tiene un color limón de intensidad media más alta con un tinte verde más fuerte que el Fandango. Tiene una agradable y ligera nariz, con aromas de melocotón y hojas de zarza. El vino es seco, con un cuerpo medio, y una acidez mordaz en la lengua, pero no demasiado alta. Sabor a fruta tropical con un final picante. Medio más largo.

Terravista Vineyards Fandango 2018 y Figaro 2017

Miren mi próximo artículo donde les daré mis mejores selecciones de vinos VQA del lanzamiento de Bloom BC Spring VQA, que coincidió con este avance de los medios.

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