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6 razones por las que me gusta Hawai – bodegasdevino.org

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Playa en Oahu

Aloha! ¿Alguna vez has viajado a Hawai? La mayoría de la gente va a Waikiki para empezar, y luego se aventuran a las otras islas, como Maui. Yo redescubrí Oahu quedándome en la costa oeste de la isla en Ko Olina. Con mi nueva perspectiva de Oahu, aquí están mis 5 razones principales para gustar, y para visitar Oahu, y Hawaii en general.

  1. Kine 105. 1 FM
  2. Almuerzo de plato hawaiano
  3. Beber en la playa de Mai Tai
  4. Tiempo soleado perfecto
  5. Kona Big Wave Golden Ale
  6. Camiones en Haleiwa

Kine 105.1 FM

La mayoría de la gente que viene a Hawaii está probablemente bastante estresada por su vida laboral. Una maravillosa manera de ayudar a destresar su vida mientras está en Hawaii es escuchar algo de música relajada y melódica hawaiana, tanto tradicional como moderna. Puede que hayas oído algunas de las canciones de Israel “IZ” Ka?ano?i Kamakawiwo?ole. Hizo “Somewhere over the rainbow” en un estilo hawaiano. Kine 105.1 FM fue mi estación de radio en este viaje. Veo que tienen una opción de streaming web, así que voy a escuchar a KINE cuando esté de vuelta en Vancouver.

Hawaiian Plate Lunch

<¿Qué es un almuerzo de plato hawaiano? El almuerzo típico consiste en dos cucharadas de arroz blanco, una cucharada de ensalada de macarrones y un plato principal. El plato principal tiende a ser un plato japonés (por ejemplo, carne Teriyaki) o un plato hawaiano, como el cerdo Kalua con col. Los almuerzos de los platos tienden a ser sacados y comidos por los trabajadores, pero han sido muy populares entre los locales y los visitantes por igual. ¿Cuántos platos puedo comer? Aparentemente uno al día. Soy adicto al cerdo Kalua con col. El cerdo tradicionalmente se asa en un foso (pero comercialmente se asa en un horno con humo líquido añadido). El cerdo con sabor a humo se desmenuza y se mezcla con col al vapor. Disfruta esto con una cerveza de una microcervecería local y tendrás una boca y un estómago felices. Aquí hay una receta de cerdo Kalua asado al horno.

Beber un Mai Tai en la playa

Karl disfrutando de un Mai Tai

Mai Tai es la bebida insignia de las islas hawaianas en mi mente. El cóctel Mai Tai nació en 1944 en el Trader Vic’s de Oakland, pero ha sido adoptado por Hawaii. Aquí está la receta original de un Mai Tai. Escuchar las olas del océano mientras te sientas al lado de la playa, ver la hermosa puesta de sol de color amarillo, naranja y rojo, y beber un Mai Tai es un gran alivio para el estrés. Altamente recomendado.

Tiempo soleado perfecto

Ya sea que estés en la playa, chapoteando en el océano, o en la piscina, tener un tiempo soleado y cálido hace que tu día sea aún más especial. Trae un libro, gafas de sol y bronceador. Lee cuando quieras, salta al agua y vuelve a leer. Otra gran manera de pasar el día en Hawaii.

Kona Big Wave Golden Ale

Kona Big Wave Golden Ale

Me gusta beber cerveza, así como el vino. En este viaje a Hawaii, decidí darle una oportunidad a la “Kona Big Wave Golden Ale”, ya que me gustan las cervezas. No tenía información sobre esta cerveza antes de tiempo, pero tuve la suerte de comprar una cerveza muy sabrosa. Es de cuerpo ligero, con una cantidad media de lúpulo y algo de sabor a cilantro. Sírvala fría en un día caluroso. Especialmente con un almuerzo de plato hawaiano de cerdo Kalua.

Camiones en Haleiwa

Si no has oído hablar de los camiones de camarones en Oahu, únete al club. Yo tampoco, pero accidentalmente encontré un artículo en una revista local sobre ellos. El abuelo de los camiones de camarones se llama Giovanni’s.

Para llegar a estos camiones tienes que conducir hasta Haleiwa. Está a unos 45 minutos de Waikiki, o de Ko Olina. Es una ciudad muy tranquila. Creo que mucha de la gente allí surfea por las mañanas o por las tardes, y luego al mediodía trabajan en las diversas tiendas y restaurantes.

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Camión de camarones Giovanni

Giovanni tiene varios sabores diferentes. El más popular creo que es el “Camarón Scampi” que se fríe en una sartén con mucho ajo. Tienes 12 en un plato. Si todavía tienes hambre puedes pedir su perrito caliente al ajo. Si necesitas algo para lavarlas, prueba con un hielo hawaiano raspado.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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