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Amo Vino Portfolio Tasting Per Favore – bodegasdevino.org

Amo Vino Portfolio Tasting Per Favore – bodegasdevino.org

Marisa y Jessica de Amo Vino Distributors (Imagen cortesía de Amo Vino)

Esta fue mi primera degustación de cartera para Amo Vino Distributors, una pequeña agencia de vinos boutique cofundada por Marisa Varas y Jessica Luongo. Sus vinos son principalmente de Europa, pero también hay algunos vinos de California y BC. Los vinos de Grecia y Portugal figuran de forma prominente, junto con las uvas autóctonas de su país. No encontrará una gran lista de Merlot, Chardonnay y Cabernet Sauvignon en este portafolio. Más bien verá Agiorgitiko, Malagusia, Touriga Nacional, y más. Esto es emocionante, ya que disfruto probando vinos de diferentes países y diferentes variedades, y compartiendo estos vinos con amigos y familiares.

Siguientes son algunos de mis vinos favoritos de esta degustación de la cartera. Estos no son vinos que se encuentran en las licorerías de BC, así que compruébelos en su tienda de vinos local o en un restaurante. Enjoy.

My Tasting Notes

Strofilia Estate GUV+ White Dot 2016, Greece – Una mezcla blanca de uvas Moschofilero y Malagousia. Bonita nariz, con aromas de peras y frutas de hueso. Seco con una acidez más alta, pero aún así algo de suavidad. Manzanas y frutas de hueso en el paladar junto con un ligero y delicado toque de pétalos de rosa. Un final de boca delicioso.

Strofilia Estate GUV+ Mountain Fish Agiorgitiko 2015, Grecia – Esta uva roja tiene un color granate medio en la copa. Frutas rojas mezcladas con algunas notas de zarza en la nariz. Más en el paladar; jugosas frutas rojas y zarza. Seco, de acidez media-alta, cuerpo ligero y taninos finos. –

Donkey & Goat Lily’s Pet Nat 2015, California – Este es un Chardonnay espumoso hecho en un estilo antiguo llamado pétillant naturel; una técnica para hacer vino espumoso mucho antes de que se desarrollara el método del champán. Pet Nat se hace deteniendo una fermentación inconclusa mientras aún queda azúcar en el vino y luego embotellando el vino antes de permitir que la fermentación se complete. Las burbujas se crean en la botella, pero nunca se sabe bien lo que se va a obtener hasta que se abre el vino para disfrutarlo. Este vino tiene una nariz de tostado medio, manzana y limón. Seco, de cuerpo medio y acidez alta. Es bastante cítrico al principio pero termina con sabores de albaricoque. Una burbuja diminuta y mordaz. Un vino muy agradable.

Strofilia Estate GUV+ White Dot y Mountain Fish Agiorgitiko, y Donkey & Goat Lily’s Pet Nat wines

Blue Grouse Quill White Wine 2015, Vancouver Island, BC – Una mezcla blanca, con una buena lista de uvas; Pinot Blanc (48%), Pinot Auxerrois (40%), Siegerrebe (3%), Gewürztraminer (3%), Sauvignon Blanc (3%), y Müller-Thurgau (1. 5%). Tiene una nariz ligera de lichi y melocotón. Cuerpo medio, semirredondo con acidez media. Sabor a fruta de hueso al principio, seguido de manzanas y flores más tarde. Final agrio. Un vino elegante y sabroso. –

Agricola Sanguinhal Cerejeiras Tinto 2016, Portugal – Una mezcla de Castelao (60%), Aragonez (30%), y Touriga Nacional (10%), cultivado orgánicamente. De color granate medio menos translúcido. Una nariz muy floral, junto con aromas de frambuesas y frutas rojas. Medio más cuerpo, seco con taninos finos. Nuez moscada, floral, frutas rojas y pimienta en el paladar. Un vino divertido.

Agricola Sanguinhal Cerejeiras Tinto Reserva 2011, Portugal – Una versión más seria y rica del vino anterior, este vino es más profundo en color granate. Es una mezcla de 40% Castelão, 30% Aragonez (Tempranillo), y 30% Touriga Nacional. Tiene aromas de frutas rojas y negras junto con la vainilla. De cuerpo medio más cuerpo, seco y redondo, con taninos medios más fuertes hacia el final. Frutas rojas, zarzamora, especias dulces y vainilla en el paladar. –

>Vino blanco de pluma de urogallo azul, Agricola Sanguinhal Cerejeiras Tinto y Cerejeiras Tinto Reserva

Ciabot Berton Roggeri Barolo DOCG 2010, Italia– Un espectacular vino producido orgánicamente con 100% de uvas Nebbiolo. Este vino es de color medio menos granate; translúcido hasta la médula. Ligeros aromas de cerezas, vainilla y roble. Medio menos cuerpo, seco con una sensación de boca más ligera y taninos finos. Cerezas rojas, y notas de rosas, especias dulces y roble. Un vino de calidad.

Aperture Cellars Devil Proof Malbec 2013, California – Las uvas para este vino provienen del norte de Sonoma, Alexander Valley. El viñedo utiliza principios biodinámicos. 2013 fue un año muy caluroso en todo el mundo para la producción de vino. Para las Bodegas de Apertura las bayas de Malbec fueron más pequeñas de lo normal debido al clima seco, lo que significa más piel en proporción al jugo, por lo que los sabores de este vino son más intensos. Es un rubí opaco en la copa. Profundo, dulce, fruta negra madura junto con aromas florales y de nuez moscada. De gran cuerpo, con una acidez media más alta, pero aún así redondo y con gran sensación en boca. Medio menos taninos. Frutas negras dulces y maduras junto con especias florales y dulces al principio y terminando con algo de pimienta y fruta ácida. Un vino concentrado.

Aperture Cellars Cabernet Sauvignon 2014, California (agotado) – Principalmente Cabernet Sauvignon, pero tiene un poco de Malbec mezclado. Granate opaco con un toque de rubí. Carnoso claro, fruta oscura y nariz de vainilla. Cuerpo medio, suave con una sensación ligera en la boca. Frutas rojas, especias dulces y vainilla. Aunque no se puede decir por la descripción del vino, escribí que es un vino “de ensueño”. Te hace saborear cada sorbo y te dejas llevar por el ensueño. Es una lástima que esta cosecha esté agotada, pero cuidado con la cosecha de 2015. –

Ciabot Berton Roggeri Barolo DOCG, Aperture Cellars Devil Proof Malbec and Cabernet Sauvignon wines

Anthony Buchanan Lawson Pinot Blanc 2017, Okanagan, BC – No soy el mayor fan del BC Pinot Blanc ya que he probado muchos que no me han entusiasmado. Tengo sobre todo aroma y sabor a manzana y poco más. Este vino es diferente. Las uvas son cultivadas orgánicamente en el Banco de Salvia Negra. Las uvas son fermentadas 70% en roble francés y 30% en hormigón, usando levadura autóctona. Este vino tiene una nariz muy ligera de manzana y fruta de hueso. De cuerpo medio, seco y con mayor acidez. Ligeros sabores florales, menta, frutas de hueso y vainilla. Algo de pimienta al final. Este vino es todo luz y elegancia. –

Anthony Buchanan Ashlyn Pinot Noir 2016, Okanagan, BC– Las uvas para este vino provienen de los viñedos Kalala en Kelowna Occidental; originalmente una de mis bodegas orgánicas favoritas en BC. Este vino es de color granate medio translúcido. Una agradable nariz aromática, mostrando frambuesas, frutas rojas, cerezas rojas y un toque de vainilla. Medio sin cuerpo, seco con una sensación de boca más ligera. Sabor a frutas rojas y zarzamoras al principio, seguido de cerezas rojas, especias dulces y vainilla. Calidad.

Vinos Anthony Buchanan Pinot Noir y Pinot Blanc

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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