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Apoya a las chicas y la investigación del cáncer de mama con estos vinos – bodegasdevino.org

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bc, Cabernet Franc, caridad, maridaje de comida y vino, merlot, Okanagan, Petit Verdot, rose, Vancouver por bodegasdevino.org – 30 de septiembre de 2014 – Comentarios sobre el apoyo a las chicas y la investigación del cáncer de mama con estos vinos

Vinos caritativos

Cáncer de mama Me atrevo a adivinar que ha tocado a todas las familias canadienses de una manera u otra. En mi familia mi madre tuvo cáncer de mama, que afortunadamente se curó. He perdido una cuñada por el cáncer de mama, y tengo una amiga que ha sido tratada y está actualmente en remisión, y espero que en el camino de ser declarada libre de cáncer y curada. Cuando escuché que TIME Estate Winery en Oliver, BC, había producido dos vinos, El Girls Vivacious Rosé, y El Girls Voluptuous Red, con el 100% de los beneficios destinados al Canadian Breast Cancer Foundation – BC/Yukon Region, dije, déjame ayudar a correr la voz. Los vinos son amigables con la comida, y no están hechos para que las mujeres sólo beban. El rosado es delicioso y no dudaría en compartirlo con cualquiera, hombre o mujer.

The Girls Vivacious Rosé (€19.99)

Este vino rosado está hecho de la uva Merlot, donde las cáscaras se dejan en contacto con el mosto de la uva durante un corto periodo de tiempo antes de ser desangradas (método saignee para ser precisos). Es de color salmón claro y tiene ligeros aromas juveniles de frambuesas y fresas. El sabor es bastante veraniego con fresas, cerezas rojas amargas y hoja de grosella negra, y detrás de éstas hay otra corriente subterránea de dulces frutas rojas maduras. Así que sólo un poco de azúcar residual para hacer este vino fácil de beber. Me gustó que también tuviera una buena veta mineral. Al final, la fruta y la mineralidad se unieron con algo de pimienta y una acidez que hace agua la boca. Si dejas este vino durante la noche, sigue siendo un buen sorbo, con todos los sabores frutales, pero con un poco menos de mineralidad y pimienta. Disfruta de este vino con sushi, una ensalada con queso de cabra, o tal vez un ligero curry indio.

The Girls Vivacious Rosé

The Girls Voluptuous Red (€24.99)

El Rojo Voluptuoso es una mezcla de Merlot, Cabernet Franc, y Petit Verdot. Tenía un color granate translúcido medio en el cristal. En la nariz encontré vainilla, cassis, ciruelas maduras, otras frutas oscuras maduras y algo de chocolate negro. Es seco, de cuerpo medio, con sabores de cassis, ciruelas maduras, vainilla, bayas negras, y toques de flores (del P.V.) y arándanos. Es redondo en la boca y se obtienen taninos finos, no muy fuertes, pero suficientes para dar al vino algo de estructura. Tiene un final picante junto con un toque de nuez moscada y barrica de roble. Si dejas que este vino respire (le di 3 horas), se vuelve más suave, conservando todos los sabores frutales, y quizás haciendo el cassis un poco más prominente. Disfruta de este vino con algunas carnes asadas o a la parrilla (en una salsa de vino tinto opcional), y verduras asadas caramelizadas.

The Girls Voluptuous Red

¿Dónde puedes comprar estos vinos?

Puedes comprar los vinos en más de 40 tiendas de BCLDB en toda la provincia. Para una lista completa de los lugares de venta al por menor, ver charitablewines.org. También puede pedir estos vinos llamando al 604-630-3076 o al 1-888-630-3076. Envíe su pedido por correo electrónico a order@twlcanada.com.

Por supuesto, si también quiere donar a la Fundación Canadiense de Cáncer de Mama, haga clic en este enlace y seleccione el botón Donar. Gracias!

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Ven a vivir a través de mí, y disfruta de todos mis vinos recomendados.

Etiquetas: bcBCLDCáncer de mamacabernet franccharitymerlotPetit VerdotThe GirlsTIME Estate WineryVivacious RoseVoluptuous Red

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