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Beberé por eso: Andrea Boscu Bianchi Bandinelli de la Villa de Geggiano

Beberé por eso: Andrea Boscu Bianchi Bandinelli de la Villa de Geggiano

Episodio 305 de ¡Brindaré por eso! ha sido lanzado y presenta a Andrea Boscu Bianchi Bandinelli de Villa di Geggiano, el productor del Chianti Classico.

Esta entrevista es una cápsula de historia de los últimos cien años en la Toscana, realmente. El antepasado de Andrea vio la peligrosado situación de sus inquilinos bajo el sistema de aparcería, que esencialmente tenía sus orígenes en los arreglos feudales de la tierra, y dio a cada familia una cantidad de tierra para que ellos mismos la poseyeran, dividiendo su propiedad entre muchos nuevos dueños. Luego estableció una bodega cooperativa dedicada a la elaboración del vino de las uvas de estas diferentes familias. Cada familia podía trabajar su propia parcela para el bien común. Esto estaba en consonancia con el espíritu de la época. Pero rápidamente, en los días de Andrea, la cooperativa estaba en decadencia. No había dinero para las reparaciones necesarias en la finca familiar. Parecía que incluso la propiedad que le quedaba a su familia tendría que ser vendida. Pero para entonces la idea del estilo de vida toscano había alcanzado una especie de renombre propio. Un famoso cineasta decidió que le gustaría rodar una película en la propiedad. Y Andrea terminó ganando suficiente dinero con este acuerdo para reinvertir en su propia etiqueta de vino. Era un escenario diferente para los vinos toscanos ahora, y podían ser vendidos en todo el mundo. Andrea tuvo la suerte de establecer una conexión con Kermit Lynch, el conocido importador. Y así Villa di Geggiano comenzó una revitalización, que Andrea relata en esta entrevista. Muchas de sus innovaciones han sido las que siguieron a las condiciones de hoy en día. A menudo se da el caso de que lo particular ilustra el todo, y eso parece ser cierto en la historia de Villa di Geggiano y la campiña toscana circundante.

Este episodio también presenta un calentamiento de Erin sobre la evolución del Chianti.

Escuchen el flujo de arriba, o compruébenlo en iTunes.

I’ll Drink to That es el podcast de vino más importante del mundo, conducido por Levi Dalton. Levi ha tenido una larga carrera trabajando como sommelier en algunos de los más distinguidos y aclamados comedores de América. Ha servido vino a los huéspedes del Restaurante Daniel, Masa y Alto, todos en Manhattan. Levi también ha contribuido con artículos sobre temas relacionados con el vino a publicaciones como The Art of Eating, Wine & Spirits magazine, Bon Appetit online, y Eater NY. Echa un vistazo a sus fotos en Instagram y síguelo en Twitter: @levi_opens_wine

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