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Beberé por eso: El escritor de vinos Patrick Comiskey

Beberé por eso: El escritor de vinos Patrick Comiskey

Episodio 436 de ¡Brindaré por eso! fue lanzado recientemente, y presenta a Patrick Comiskey, un escritor de vinos tanto para Wine & Spirits Magazine como para Los Angeles Times. También es el autor de American Rhône: How Maverick Winemakers Changed the Way Americans Drink.

Vinicultores con toneladas de personalidad y una vibración anti-establecimiento. Escritura de utilería de Agit que ensalza un espíritu pionero y una nueva revolución del vino. Vinos ofrecidos con la bebida inmediata en mente. Reuniones divertidas que se volvieron semi-legendarias. Una gran emoción mediática en torno a los vinos que no son estirados. Una tensión inherente entre la posibilidad de hacer vinos que se puedan beber de inmediato, y vinos que podrían ser más serios y orientados al terroir. Estas declaraciones podrían describir razonablemente la escena actual del Vino Natural, que está floreciendo en este momento. Pero Patrick Comiskey nunca menciona el Vino Natural en su entrevista. En cambio, Patrick aplica estas descripciones al movimiento de los Rhône Rangers de los vinicultores americanos que utilizan variedades de uva del Rhône, y su argumento es que los Rhône Rangers de los años 80 fueron pioneros en una actitud y un esfuerzo de marketing que ha sido reciclado por otros nuevos participantes en el mercado del vino americano muchas veces. Sostiene, por ejemplo, que el grito de guerra de “Todo menos Chardonnay!” que llevó a Viognier a la prominencia fue posteriormente retomado por muchas otras posibilidades que compiten por la cuota de mercado. Su punto es que los Rangers del Ródano fueron la punta de lanza de todos los cambios en el mercado que siguieron, ya que los bebedores se alejaron de un estancamiento de Cab/Merlot y Chard/SB. ¿Es cierto que nosotros como consumidores volvemos constantemente a los mismos tropos, pero en botellas nuevas? Eso es algo que tendrás que decidir por ti mismo mientras Patrick resuelve su caso, y mientras reúne anécdotas históricas y se basa en varias entrevistas con vinicultores para añadir color.

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I’ll Drink to That es el podcast de vino más escuchado del mundo, conducido por Levi Dalton. Levi ha tenido una larga carrera trabajando como sommelier en algunos de los más distinguidos y aclamados comedores de América. Ha servido vino a los huéspedes del restaurante Daniel, Masa y Alto, todos en Manhattan. Levi también ha contribuido con artículos sobre temas relacionados con el vino a publicaciones como The Art of Eating, Wine & Spirits magazine, Bon Appetit online, y Eater NY. Echa un vistazo a sus fotos en Instagram y síguelo en Twitter: @leviopenswine

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