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Bienvenido al año de la Rata Metálica en 2020 – bodegasdevino.org

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Año de la Rata Metálica 2020 (Imagen cortesía de www.chinesefortunecalendar.com)

El 25 de enero de 2020 es el Año Nuevo Chino de la Rata Metálica. En la cultura china, las ratas se consideraban un signo de riqueza y excedente. De acuerdo con chinesenewyear.net, “La Rata es el primero de todos los animales del zodíaco. Según un mito, el emperador de Jade dijo que el orden se decidiría por el orden en que llegaran a su fiesta. La Rata engañó al Buey para que lo llevara. Entonces, justo cuando llegaron a la línea de meta, Rata saltó y aterrizó delante de Buey, convirtiéndose en el primero...”

La Rata es el primer signo del ciclo de los 12 animales de la Astrología China, y por esta razón, el 2020 es considerado un año de nuevos comienzos y renovación. Todos mostrarán determinación en cuanto a sus metas, aspiraciones e incluso sus hobbies. Este es un gran año para la fundación y la evolución. Aquellos que planean comprar bienes raíces, iniciar un negocio o invertir dinero en un proyecto a largo plazo tienen grandes posibilidades de estar satisfechos en el futuro… El elemento metálico crea agua, lo que significa productividad y actividad para las industrias del metal. Estas incluyen la producción de coches y maquinaria, IT, industria de alta tecnología, cosméticos y salud… Todas las acciones iniciadas este año están impulsadas por el éxito. Necesitas seguir tus objetivos con confianza y determinación… Durante el Año de la Rata Metálica, aparte de los momentos en que el agotamiento se manifiesta, todos los signos del zodíaco disfrutarán de buena salud… A lo largo del 2020, la suerte está de tu lado, pero tienes que aprovecharla tan pronto como llame a tu puerta. (www.thechinesezodiac.org)

Así que parece que las oportunidades abundan para nosotros este nuevo año chino. No te conformes con el status quo. Prueben nuevas cosas; nuevos restaurantes y nuevos vinos. Ve a viajar. Y haz una fortuna. Aquí hay algunos vinos con el tema de la “rata” que puede que quieras tomar con tu cena del Año Nuevo Chino o en cualquier momento durante el Año de la Rata Metálica. Disfrute.

Vinos con tema de rata

He buscado en los cuatro rincones de la tierra, pero parece que nombrar al vino con el nombre de una rata no está muy bien visto. Así que no se identificaron vinos. Dicho esto, hay algunas bodegas que hablan de ser una “rata de bodega”, así que siguiendo con ese tema tengo algunos vinos de estas bodegas que me gustaría sugerirles.

Según Colloca Estate Winery en el estado de Nueva York, una rata de bodega es: “Uno que trabaja en la bodega (o sala de barricas) de una bodega, sin ver nunca la luz del día. Como una rata”. Están en una zona de clima frío y tienen 3 Rieslings y un Chardonnay y una gama de tintos desde el Pinot Noir de clima más frío hasta el Syrah y el Cabernet Sauvignon más cálidos. www.collocawines.com

At Whitehall Lane en St. Helena, California, su rata de bodega principal es la tripulación de Fernando Cortez desde hace más de 21 años. Fernando dice de su vida de rata de bodega en la cosecha, “…esta es una temporada de largas horas de trabajo para el equipo de bodega; los días típicamente comienzan a las 6:30 am mientras esperan la llegada de las uvas que han sido recogidas en las primeras horas del amanecer. Los días de trabajo son siete días a la semana, y de 10 a 14 horas por día, con un día promedio que trae 25-30 toneladas de uvas para ser aplastadas… ¿Concursos de cultivo de barbas en Whitehall Lane? Bueno, este popular concurso no empezó intencionadamente. La tradición llegó durante la temporada de cosecha, cuando nuestro equipo no tenía tiempo para afeitarse muy a menudo, y si encontraban el tiempo, ¡estaban demasiado cansados!” https://whitehalllane.com/ Tienen una impresionante línea de vinos tintos desde Pinot Noir a Cabernet Sauvignon y mezclas de tintos. Sus vinos blancos se simplifican en un Chardonnay y un Sauvignon Blanc.

Si desea comprar vinos de cualquiera de las dos bodegas, parece que tiene que ordenar directamente de la bodega o recoger el vino en la bodega.

Ratón bebedor de jerez en Tío Pepe (Imagen cortesía de www.atlasobscura.com)

También pensé en el primo de la rata, el ratón. ¿Qué podría encontrar sobre los ratones relacionados con el vino? Un artículo que encontré muy interesante es el de los ratones bebedores de jerez de Tío Pepe! Parece que les ponen una copa de jerez y una pequeña escalera para que puedan subir a la copa. Lee sobre los ratones bebedores de jerez de Tío Pepe.

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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