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Casale del Giglio del Lazio a Vancouver – bodegasdevino.org

Casale del Giglio del Lazio a Vancouver – bodegasdevino.org

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¿Quién es Casale del Giglio?

¿Has oído hablar de Casale del Giglio? Es una marca icónica situada a 50 km al sur de Roma que es bien conocida en Roma y Lazio. Lo interesante es que están trabajando con las casi olvidadas viñas indígenas del Lazio. Estas incluyen variedades costeras como la Biancolella de Ponza, la Bellone de Anzio, y las uvas del interior de Pecorino de Accumoli, y Cesanese alrededor del Lazio.

Uvas indígenas

Uva de Bellone (Foto cortesía de Casale del Giglio)

Bellone de Anzio – una variedad de uva blanca. 511 hectáreas de esta uva se cultivan en Italia. Es conocida por ser resistente y prolífica. Aromas y sabores de manzana y pera.

Biancolella de Ponza – una variedad blanca. Hay aproximadamente 164 acres de esta uva autóctona cultivada en Italia. Casale del Giglio nota que su vino muestra un intenso perfume de flor de espino, melocotón dorado maduro y albaricoque fresco. Es pedernal y fresco, que recuerda a los suelos de viñedos “volcánicos-calcáreos” y a las brisas marinas que sostienen la vid. No estoy seguro de cómo esta uva difiere del Pecorino, pero 1.114 hectáreas de Pecorino se cultivan en Italia. Se caracteriza por su alta acidez y alcohol. Tiene aromas y sabores de manzana, pera, salvia, tomillo y hierbas de menta. Casale del Giglio usó esta uva para crear espumosos con el método tradicional.

Cesanesa – es una uva roja, de color y taninos moderados. Aromas y sabores de cereza roja, canela, pimienta blanca y pétalos de rosa. 679 hectáreas de esta vid se cultivan en Italia. Casale del Giglio señala que la Cesanese es una variedad de bajo rendimiento y maduración tardía que se presta a una cosecha tardía. Actualmente se produce bajo su etiqueta “Matidia”.

The 2019 Vintage

Casale del Giglio Cesanese Lazio IGT Red

Actualmente sólo tenemos dos de los vinos de Casale del Giglio disponibles en Vancouver, pero este año deberían llegar más a BC. La cosecha de 2019 se inició con un retraso en la aparición del nuevo crecimiento y por las fuertes lluvias de mayo que proporcionaron una reserva de agua para los meses de verano. El retraso en la maduración en comparación con la media estacional, y un septiembre fresco y sin lluvias, proporcionó uvas perfectamente maduras, gordas y sanas. Se dice que es una situación ideal para la producción de vinos perfectamente integrados y duraderos.

Actualmente tenemos el Cesanese Lazio IGT Tinto en las licorerías y el Bellone Lazio IGT blanco vino en selectos restaurantes de Vancouver y Victoria.

Esperemos poder disfrutar pronto de toda la gama de vinos de Casale del Giglio 2019 en BC con familia y amigos. Ciao.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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