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Cata de soluciones al siete por ciento: 8 de mayo, San Francisco

Cata de soluciones al siete por ciento: 8 de mayo, San Francisco

En la vida de todo intrépido amante del vino llega un momento en que el camino bien transitado debe ser dejado atrás. Uno sólo puede beber tanto Cabernet, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Pero encontrar la salida de las multitudes de estas botellas a algo más exótico e interesante requiere un esfuerzo. Estos productores de vino se han organizado detrás del hecho de que el 93% de los viñedos del norte de California están plantados con ocho variedades de uvas principales, dejando un mero siete por ciento para todas las demás.

Por supuesto, ya que estamos hablando de estadísticas, sólo alrededor del veinte por ciento de los amantes del vino probablemente se alejan de esas ocho variedades de uva dominantes de todos modos, que es la razón por la que la superficie de California se encuentra donde lo hace.

Pero usted, querido lector, está ciertamente entre ese veinte por ciento. Usted es un intrépido consumidor de vino, listo para beber Tinta Cao, Trousseau Gris, Ribolla Gialla, o Colombard en un momento dado, ¿verdad? Si es así, entonces necesita marcar su calendario para el 8 de mayo de 2014 para la segunda versión anual de lo que podría llamarse la Cata de Vinos Más Interesante de California.

Los vinicultores participantes son: Arnot Roberts, Bedrock Wine Co., Broc Cellars, Dirty and Rowdy, Donkey and Goat, Edmunds Saint John, Forlorn Hope, Idlewild Wines, Jolie-Laide, Leo Steen, Matthiasson, RPM, Ryme Cellars, Sandlands, Stark Wine, The Scholium Project, Two Shepherds, Unti Vineyards, Wind Gap, y Nico Wines.

Estas bodegas y sus amadas uvas oscuras descenderán en la fundición de la calle Folsom en San Francisco para una degustación pública. Afortunadamente, el lugar parece ser un poco más grande, y puede ser menos apretado de lo que la primera versión de esta cata pretendía ser.

¡Adelante y electrice su paladar!

The Seven Percent Solution Tasting 2014
Jueves, 8 de mayo de 2014
5:00 PM a 8:00 PM
Folsom Street Foundry
1425 Folsom Street
San Francisco, CA 94103

Los boletos cuestan €68.27 y bien valen la pena, en mi opinión. Compre el suyo por adelantado en línea, ya que este evento probablemente se agotará.

Para aquellos en la Región del Vino, el evento se repetirá el 10 de mayo en el callejón Bergamot, el sitio de la cata inaugural del año pasado. Asegúrense de elegir el lugar correcto cuando compren sus entradas.

la web del vino y las bodegas

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