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Catas de vinos 101

Catas de vinos 101

Esta semana incluía los últimos lanzamientos de uno de mis productores de Pinot favoritos en California, Kutch Wines. He contado la historia de Jamie en detalle aquí en bodegasdevino.org, así que me saltaré la versión larga y simplemente diré que el tipo ha estado haciendo algunos de los más excitantes Pinot Noir de California, y ahora está haciendo lo mismo con el Chardonnay. Estos vinos aún no han sido publicados en su lista de correo, así que ahora es su oportunidad de ponerse en línea. Además, tengo otro Pinot Noir de Foursight Wines en Anderson Valley, expresado con su habitual delicadeza. Su Sauvignon Blanc también vale la pena beberlo.

Y por último, tengo un Mosel Riesling de un productor con el que no estoy familiarizado, pero puede que sepan algo sobre la elaboración de Riesling ya que lo han estado haciendo en el pequeño pueblo de Kesten desde 1767, subiendo las precarias y empinadas laderas de pizarra rota para cultivar sus viñedos. Y por menos de 20 dólares vale la pena buscar.

Todo esto y más abajo. Disfrute.

2016 Vinos “Charles Vineyard” Sauvignon Blanc, Anderson Valley, Mendocino County, California
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a peras asiáticas y manzanas doradas deliciosas. En la boca, los sabores de manzana y pera crujientes y rápidos tienen una fresca mineralidad de pizarra húmeda y un agradable y limpio final que tiene un toque de flores blancas. 12,8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €25.

2016 Kutch Wines Chardonnay, Sonoma Coast, California
Pálido color dorado, este vino huele a pizarra húmeda, médula de limón y flores blancas. En la boca, los hermosos y jugosos sabores de médula de limón y flores blancas tienen una ligera acidez agridulce que hace que la boca se haga agua, ya que las notas salinas y el aceite de limón permanecen en el final. Sobresaliente. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9,5. Costo: 50 dólares.

2014 Meirer “Kesten” Riesling Kabinett, Mosel, Alemania
Ligero color dorado verdoso, este vino huele a piedras trituradas, aire de mar y fruta estrella. En la boca, sabores ligeramente dulces de fruta estrella, manzana verde y cáscara de naranja mandarina crujen con acidez. Las agradables notas florales perduran en el final. 8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €19.

2015 Foursight Wines “Clone 5” Pinot Noir, Anderson Valley, Mendocino County, California
De color rubí claro, sólo unos pocos tonos más oscuros que un rosadodo, este vino huele a frambuesa y hoja de frambuesa colada a través de la tierra recién removida. En la boca, los dulces sabores de las pastillas de frambuesa y las cerezas tienen un maravilloso brillo jugoso gracias a una excelente acidez. Sólo la más tenue y apenas perceptible brizna de taninos hace cosquillas en los bordes de la boca, mientras que las notas de hierbas verdes permanecen en el final. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €52.

2016 Kutch Wines Pinot Noir, Sonoma Coast, California
Ligero color granate, este vino huele a corteza de sauce verde, frambuesa y cereza. En la boca, los sabores cristalinos de cereza y frambuesa tienen una maravillosa pureza, y están envueltos en un ligero manto de taninos similares a la gamuza. Maravillosamente largo y termina con un toque de hierbas. 12,1% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €45.

2016 Kutch Wines “Viñedo Bohan” Pinot Noir, Costa de Sonoma, California
Ligero color granate, este vino huele a hierbas verdes y tierra húmeda y bayas rojas. En la boca, los taninos como la gamuza se apoderan ligeramente de los sabores sedosos de frambuesa, cereza y tierra. Su magnífica acidez trae consigo un toque de brillo de cáscara de cítricos que se combina con tierra y hierbas recién cortadas en el final. 11,3% de alcohol: entre 9 y 9,5. Costo: €70.

2016 Kutch Wines “Signal Ridge Vineyard” Pinot Noir, Mendocino Ridge, Mendocino County, California
Ligero color granate, este vino huele a grosellas y frambuesas y corteza de madera verde. En la boca, los sedosos sabores de frambuesa y grosella se mezclan con notas más oscuras de tierra y hierbas, ya que los taninos siempre tan finos rozan los bordes de la boca. Una magnífica acidez y longitud con una maravillosa mineralidad. 12% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €65.

2016 Kutch Wines “McDougall Ranch” Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
Granate claro en la copa, este vino huele a frambuesa y flores secas. En la boca, los sabores de frambuesa y cereza, magníficamente jugosos, tienen una textura gasificada de taninos. Hermosas notas de cereza permanecen en el final con toques de hierbas. Excelente acidez. 12% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €65.

2016 Kutch Wines “Falstaff Vineyard” Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
Ligero color granate, este vino huele a hierbas verdes y frambuesas y hoja de frambuesa. En la boca, los sabores maravillosamente brillantes de cereza y frambuesa tienen una hermosa dulzura aromática y un toque de cedro. Los taninos ligeramente pegajosos permanecen en el final junto con notas de flores secas y cordiales de cereza. Fantástico. Este embotellado no suele ser mi favorito de los vinos de Kutch, pero este año es brillante. 12% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9.5. Costo: €65.

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