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Catas de vinos 104

Catas de vinos 104

Esta semana incluyó algunos lanzamientos más recientes de Medlock Ames en el Valle de Alexander de Sonoma. Sigo impresionado con estos vinos, que he estado siguiendo de cerca desde su primer lanzamiento. Creo que nunca han estado mejor.

Otros productores confiables se presentaron en la piscina de degustación de esta semana, incluyendo a Cornerstone y Smith Madrone, con los que se puede contar para obtener excelentes vinos. En particular, el Chardonnay Smith Madrone se destacó como un vino excepcional en la cosecha 2012.

En el departamento de los raros, es posible que desee buscar una botella de espumoso Syrah hecho por la gente de los viñedos Solminer. Si te gusta un buen Lambrusco te encantará este vino, que está pidiendo una rebanada de pizza para comer con él.

Finalmente también abrí uno de los clásicos vinos de la región italiana del Véneto, el Costasera Amarone de Masi. Para cualquiera que ame los vinos ricos y profundos, este es un verdadero ganador.

¡Todo esto y más abajo!

<2013 Phifer Pavitt “Date Night” Sauvignon Blanc, Napa Valley, Napa, California
Dorado pálido en la copa con un toque de verde, este vino huele a manzana verde dulce y grosellas. En la boca, sedosos sabores de vainilla, manzana verde y madreselva se mezclan en un agradable brebaje que tiene una brillante frescura para contrarrestar la rica textura. Podría ser un poco más zingy, pero lo suficientemente sabroso. 14,5% de alcohol. 588 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €25.

2012 Smith Madrone Chardonnay, Spring Mountain District, Napa, California
De color oro pálido, este vino huele a pizarra húmeda, avena y cuajada de limón. En la boca, los sabores eléctricamente brillantes del zumo de limón y el pomelo rosado tienen una leve calidad herbácea para ellos como si se colaran a través de la manzanilla. Muy bonito con una excelente acidez. Probablemente envejecerá maravillosamente. 14,2% de alcohol. 779 casos producidos. Puntuación: entre 9 y 9,5 . Costo: €30. click to buy.

2013 Solminer “Nebullite – Delanda Vineyard” Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
granate medio a oscuro en la copa con burbujas medianas a gruesas, este inusual Syrah espumoso huele a cassis ahumado y moras con un toque de trasfondo animal. En la boca, los sabores de cereza negra y mora tienen un sabor agridulce, y terminan secos con un toque de regaliz. 13,8% de alcohol. 36 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €38.

2012 Cornerstone Cellars Chardonnay, Willamette Valley, Oregon
De color rubio claro, este vino huele a cuajada de limón picante y crema fría. En la boca, los sabores a crema fría y cuajada de limón adquieren una nota resinosa de pino que es bastante encantadora. Buena acidez y brillo, con un final de pomelo y médula de limón. Sabroso. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €40.

2011 Cornerstone Cellars Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
granate medio en la copa, este vino huele a corteza de secoya, piel de manzana roja, frambuesa y arándano. En la boca, el vino tiene una marcada inclinación sabrosado, con el suelo del bosque y los sabores de las hojas de frambuesa mezclados con la fruta de arándano. Por alguna razón este vino también sabe bastante evolucionado para un 2011, sugiriendo quizás una cantidad decente de contacto con el oxígeno en su elaboración. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €50.

2012 Yangarra “Old Vine” Grenache, McLaren Vale, South Australia
Granate oscuro en la copa, este vino huele a mermelada de fresa, caramelos, y una agradable nota herbal. En la boca, las maravillosas notas herbales se mezclan con las brillantes fresas y cerezas sobre un suelo de bosque y una base de azúcar moreno caramelizado. Rico pero no dulce ni demasiado maduro. Los taninos débiles hacen polvo el fondo de la boca, ya que el vino deja un ligero sabor amaderado en la boca. 14,5% de alcohol. 574 cajas producidas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €24.

2012 Heintz Syrah, Sonoma Coast, Sonoma, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cassis y pimienta blanca. En la boca, los sabores magros y jugosos de cereza, mora y pimienta blanca lavan el paladar con sólo el más débil de los taninos. Excelente acidez. Delicioso. 13,8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €46.

2013 Medlock Ames “Bell Mountain Estate” Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
De color oro pálido, este vino huele a pomelo rosadodo y cuajada de limón. En la boca, la jugosa corteza de limón confitada y el pomelo rosado se mezclan con un toque de piedras húmedas y flores blancas. Crujiente, brillante, y con un débil dulzor en el final. Delicioso. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €25. click to buy.

2013 Medlock Ames “Bell Mountain Estate” Sauvignon Blanc, Alexander Valley, Sonoma, California
Oro pálido a casi incoloro en la copa, este vino huele a grosellas y manzanas verdes. En la boca los sabores de manzana verde y hierba cortada y grosellas tienen una dulzura distintiva que desearía que no estuviera allí, pero aparte de eso la fruta es bastante agradable. Crujiente, incluso con una acidez zingy. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €22.

2011 Medlock Ames “Bell Mountain Estate” Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cereza y tabaco y a hierbas verdes trituradas. En la boca, los magníficos sabores de cereza y hierbas verdes y tabaco se mantienen firmemente en un puño de taninos de grano fino. Una fantástica acidez y un agradable toque floral en el final hacen de este un vino delicioso. Apetitoso y bastante compuesto. Un verdadero triunfo en una cosecha difícil. 13,6% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €47.

2010 Masi “Costasera” Amarone della Valpolicella, Veneto, Italia
De color rubí oscuro, este vino huele a cereza y cuero y mora. En la boca, los taninos coriáceos envuelven un núcleo de cereza brillante y cereza seca, chocolate, regaliz y cedro amargo. Ese amargor persiste en el final con un contrapunto de débil dulzura. Excelente acidez. 15% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €50.

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