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Catas de vinos 120

Catas de vinos 120

Esta semana incluía un par de buenos vinos blancos, comenzando con un muy buen Viognier de Anaba en el Valle de Sonoma. Los Viogniers de California a menudo terminan demasiado almibarados y maduros, pero este vino evita esa trampa amablemente.

El Smith-Madrone Chardonnay también rompe el molde estereotípico, y ofrece jugosos y brillantes cítricos sin roble evidente.

En el extremo tinto del espectro me complació bastante probar el primer lanzamiento de una colaboración entre Raymond Vineyards y el músico John Legend llamada LVE. También disfruté del estilo mucho más magro del Cabernet Smith-Madrone, cuyas cualidades más sabrosados hacen un bocado sobrio y elegante. También de esta semana fue el Bila-Haut Côtes du Roussillon, que representa un gran valor para cualquiera que necesite un vino con carácter para la comida. Disfrute!

2013 Vinos de Anaba “Viñedo de Landa” Viognier, Valle de Sonoma, Sonoma, California
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a albaricoques maduros y cáscara de limón. En la boca los sabores de albaricoque, pomelo y cáscara de limón se mezclan en un brillante tejido de sabor gracias a una excelente acidez. Un final decente. 13,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €28.

2013 Smith-Madrone Chardonnay, Spring Mountain District, Napa, California
Pálido, oro verdoso brillante en la copa, este vino huele a cuajada de limón, y un toque de mantequilla derretida. En la boca, la cáscara de limón, la cuajada de limón y los sabores de pomelo rosado se mezclan con un toque de crema fría e hinojo. Hay una nota de semillas de hinojo leñoso en el final. Excelente acidez y longitud. 14,1% de alcohol. 806 cajas hechas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €32.

2013 Vinos LVE “LVE” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza negra y tabaco. En la boca, los sabores a cereza negra y chocolate, brillantes y jugosos, se anidan en una manta de ante de taninos, incluso cuando están rebotando con una excelente acidez. Suave y afelpado, este vino tiene una gran presencia y traiciona poco de su prodigioso 15% de alcohol. Buen final. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €95.

2013 Bila-Haut “Occultum Lapidem” Red Blend, Côtes du Roussillon Villages Latour de France, Languedoc, France
Granate oscuro en color, este vino huele a mora y cassis. En la boca, sabrosos sabores de mora, cereza negra y tierra húmeda se mezclan con hierbas verdes y madera húmeda. Excelente acidez y taninos de grano fino que pulen suavemente los bordes de la boca. 14% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €25.

2012 Shafer Vineyards “One Point Five” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate muy oscuro en la copa este vino huele a cereza negra dulce y tabaco. En la boca, notas ligeramente dulces de cereza negra, moca y vainilla se arremolinan bajo un velo de encaje de taninos que parecen solidificarse al final. El roble emerge con el tiempo para jugar un papel más grande (menos agradable) en la tez del vino. 15,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €90.

2012 Grgich Hills Estate Merlot, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a ciruelas ligeramente cocidas. En la boca, los sabores a cereza negra y piel de ciruela se mezclan con el chocolate negro amargo y el té negro. Los taninos débiles y afelpados envuelven el núcleo de la fruta, y una nota sabrosado y polvorienta persiste en el final. 14,9% de alcohol. 5040 cajas hechas. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €36.

2013 Buena Vista “Aristocrat” Red Blend, Calistoga, Napa, California
Púrpura oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y cassis cubierto con roble nuevo. En la boca, los sabores a cereza negra, ciruela y cassis están envueltos en una polvorienta capa de taninos. Una buena acidez mantiene la fruta brillante, y sólo un modesto toque de madera emerge del final teñido de té negro. Al vino le falta algo de profundidad que lo lleve al siguiente nivel. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €85.

2011 Montes “Montes Folly” Syrah, Santa Cruz, Colchagua, Chile
De color granate oscuro, este vino huele a arándano oscuro y mora. En la boca, los sabores ligeramente dulces y confitados de arándano y cassis se envuelven en taninos gasificados y la dulce vainilla del roble nuevo. Una acidez decente mantiene la fruta brillante, pero el vino en general tiene una calidad de confitería que no mantendrá mi interés por mucho tiempo. 15% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €70.

2012 Smith-Madrone Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, Napa, California
De color granate oscuro, este vino huele a cereza negra, hierbas verdes y tabaco de pipa. En la boca, la cereza negra, las hierbas verdes trituradas, la pimienta negra y los sabores del algarrobo se vuelven decididamente terrosos, ya que los taninos coriáceos encierran la fruta. Una muy buena acidez mantiene la fruta levantada y jugosa a través del largo y terroso final. 14,2% de alcohol. 1815 cajas hechas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €48.

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