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Catas de vinos 124

Catas de vinos 124

Hola desde el fondo de la pila de muestras. Esta es la última entrega de bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores botellas de vino que han cruzado mi puerta recientemente. Recientemente he hecho una gran cantidad de desempacado, y algunas degustaciones para arrancar, así que Unboxed se convertirá en un poco más regular de nuevo.

Esta semana empezaremos la lista con tres vinos de un relativamente nuevo entrante en el mercado americano, y un nuevo entrante en su mercado doméstico. Lenikus es un nuevo productor de un estilo de vino muy antiguo llamado Wiener Gemischter Satz. Estos vinos son mezclas de campo blanco cultivadas y hechas dentro de los límites de la ciudad de Viena, Austria.

Desgraciadamente estos vinos son tan nuevos en el mercado, que no están disponibles en línea y no sé cuánto cuestan. Pero quería revisarlos para que puedas estar atento a ellos. Sus distintivas etiquetas con extrañas criaturas son difíciles de pasar por alto.

Cerrado a casa, la bodega Dutton-Goldfield sigue produciendo sólo sobresalientes Pinot Noirs y su viñedo Emerald Ridge se está convirtiendo en uno de mis favoritos. Este está lleno de sabor.

Moviéndonos por las montañas a Napa, tenemos un par de buenas selecciones esta semana, incluyendo la última cosecha de Continuum, que es el proyecto de Tim Mondavi en Pritchard Hill.

Mi vino favorito de la pila de Napa esta semana fue la Trilogía de Flora Springs, sin embargo, tanto por su impecable equilibrio en 2010, como por el hecho de que golpea muy por encima de su peso por ser menos de sesenta dólares.

¡Disfrute!

2011 Lenikus “Erinnerungsgarten Gemischter Satz” White Blend, Viena, Austria
De color amarillo pálido dorado, este vino huele a piña y médula de pomelo. En la boca los sabores de médula de pomelo, cáscara de limón y manzanas verdes adquieren un toque ligeramente amargo. Una buena acidez mantiene el vino fresco, pero el amargor persiste en el final. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €??.

2011 Lenikus “Bisamberger Gemischter Satz” White Blend, Viena, Austria
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a flores de naranjo y crema pastelera. En la boca, maravillosos sabores ahumados de cáscara de naranja, pomelo y un toque de mango se mezclan con una profunda cualidad pétrea que es bastante llamativa. Magníficamente sedoso, el vino combina la belleza de su textura con una excelente acidez. 12% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €??.

2011 Lenikus “Der Bisamberg Gemischter Satz” White Blend, Viena, Austria
Ligero color dorado verdoso, este vino huele a flores blancas y corteza de melaza mezclada con nueces tostadas. En la boca, los sabores del melón, la manzana verde, las flores blancas y las piedras húmedas se arremolinan en una misteriosa mezcla en el paladar. Las notas de médula de pomelo y hierbas permanecen en el final. 13% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: € ??.

2009 Dutton Goldfield “Dutton Ranch Emerald Ridge Vineyard” Pinot Noir, Green Valley, Sonoma, California
Medio granate en color, este vino huele a arándano, frambuesa y granada. En la boca, la frambuesa y el arándano tiene un brillo cremoso gracias a una excelente acidez. Las notas de cereza ácida entran en el final, incluso cuando una nota aromática dulce flota en la boca. Los taninos más débiles se mantienen con la cereza ácida. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €58.

2009 Domaine Habrard Crozes-Hermitage, Valle del Ródano, Francia
Nublado granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cerezas amargas, mora y cerezas negras. En la boca los sabores de mora y tierra húmeda tienen una agradable simplicidad para ellos ya que las notas de cassis y regaliz permanecen en el final. Los taninos débiles y polvorientos polvorizan ligeramente la boca. Buena acidez. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €18.

2009 Native9 “Rancho Ontiveros Vineyards” Pinot Noir, Santa Maria Valley, Santa Barbara, California
De color granate claro a medio, este vino huele a azúcar moreno, suelo de bosque y frambuesas. En la boca, los sabores brillantes de frambuesa y té negro se mezclan con notas de especias y suelo de bosque en medio de una jubilosa acidez. Cojonudo y brillante, el vino tiene un toque de amargura en el final que se lee como ligeramente herbáceo. Buen equilibrio. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €55.

2007 Castelgiocondo Brunello di Montalcino, Toscana, Italia
Rubí mediano a oscuro en la copa, este vino huele a ciruelas pasas, chocolate y un toque de sándalo. En la boca, el vino tiene una calidad de tono alto con sabores de cereza y pasas y ciruela pasa respaldados por una nota de chocolate más oscura y terrosado. En el final persisten las notas de cedro y sándalo, así como los taninos en polvo. Un poco desarticulado como un vino, pero los elementos dan algo de placer. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €50.

2010 Continuum Proprietary Red Wine, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cassis, cereza negra y chocolate. En la boca la cereza dulce y el chocolate se casan con notas de espresso ahumado y roble nuevo bien integrado. La brillante acidez mantiene la fruta fresca y flexible, los taninos en polvo se añaden a la textura sedosa. Un toque de demasiada madera para mi gusto, pero sin duda un vino pulido y bonito. 14,7% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €170.

2010 Flora Springs “Trilogy” Red Wine, Napa Valley, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra y tabaco. En la boca, los profundos sabores a cereza negra y cassis se envuelven en un toque de ante de taninos. La fruta se vuelve dulce en el final, con el roble nuevo bien integrado dando un toque de vainilla a la fruta oscura y al polvo de cacao. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €53. click to buy.

2010 Signorello Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza y cassis con un toque de mora. En la boca los sabores de cereza negra y mora se mezclan con taninos pegajosos y musculares y una agradable nota terrosado o de suelo forestal. La firma de roble de este vino es bastante débil y bien integrada. Buena acidez y equilibrio. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €80.

2010 Shafer Vineyards “One Point Five” Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, Napa, California
de color granate, este vino huele a cereza madura y tabaco. En la boca, los sabores a cereza, cassis y tabaco están envueltos en una manta de taninos. Una acidez brillante mantiene el vino fresco, aunque hay un toque de calor en el final, quizás no sorprenda con un 15,3% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €72.

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