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Catas de vinos 131

Catas de vinos 131

Los vinos de esta semana incluían algunas botellas que habían escapado a mi atención por un tiempo. La pila de muestras es grande, y a veces las cosas se pierden en el fondo de la misma por un tiempo, y sólo mucho más tarde ven la luz del día. Estas pueden ser oportunidades divertidas para ver cómo envejecen los vinos, a pesar de la ligera vergüenza pública de no haberlos probado hasta ahora.

Disfrute!

2014 Dry Creek Vineyard Sauvignon Blanc, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Rubio claro en la copa, este vino huele a maracuyá y manzanas verdes. En la boca, el maracuyá y las manzanas verdes se mezclan con una agradable mineralidad subyacente de pavimento húmedo. Buena acidez y brillo. Crujiente, fresco y delicioso. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €15.

2012 Smith-Madrone Riesling, Spring Mountain District, Napa, California
Rubio claro en la copa, este vino huele a gasolina y cáscara de cítricos. En la boca, la cáscara de mandarina y la médula de los cítricos se mezclan con la mineralidad de la piedra chispeante. Excelente acidez. Mientras que este vino puede haber tenido un indicio

de dulzura cuando se lanzó por primera vez, se dirige hacia la sabrosura. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €29. click to buy.

2010 Dry Creek Vineyard “Foggy Oaks” Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
Light to medium gold in the glass, este vino huele a butterscotch y cuajada de limón. En la boca, los sabores salinos de la cuajada de limón y el caramelo de mantequilla tienen una agradable y sedosa tez. La acidez del vino es más baja de lo que me gustaría, pero sin embargo se mantiene muy bien después de seis años. Sin embargo, no se mantendría mucho más tiempo. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €20.

2015 Jordan Winery Chardonnay, Alexander Valley, Sonoma, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a cuajada de limón y un toque de roble tostado. En la boca, los sabores jugosos de cuajada de limón, roble tostado, y un toque de caramelo de mantequilla tienen una agradable calidad salina y una excelente acidez. Las notas de pomelo rosadodo perduran en el final salado. 13,7% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €32

2012 Domaine Pouillon Syrah, Horse Heaven Hills, Washington
Granate oscuro en la copa, este vino huele a pimienta blanca, mora y un toque de chicle de uva. En la boca, el cassis y la pimienta blanca se mezclan con toques de tierra y mora. Taninos suaves y flexibles, y una acidez decente completan el conjunto. Bonito con un agradable final de aceituna negra. 14,5% de alcohol. 72 cajas hechas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €22

>2012 Domaine Pouillon “Pierre – McKinley Springs Vineyard” Red blend, Horse Heaven Hills, Washington
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra rick y cola. En la boca, los sabores a cereza negra y nuez de cola tienen un agradable y jugoso bocado gracias a una excelente acidez. La calidad de la nuez tostada continúa hasta el final. Los taninos suaves y de grano fino cuelgan casi imperceptiblemente en el fondo. Una mezcla de 50% de Cabernet Sauvignon y 50% de Syrah. 14,2% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €22

2015 Lopez de Haro Tempranillo, Rioja, España
Medio a granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y cedro. En la boca, los sabores jugosos de cereza negra y tierra se mezclan con un toque de cuero. Un flexible puño muscular de taninos se cierra alrededor de la fruta mientras el vino termina. Buena acidez y longitud. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €9.

2013 Verdad “Sawyer Lindquist Vineyard” Tempranillo, Edna Valley, Central Coast, California
granate medio en la copa, este vino huele a cereza y cedro. En la boca, los sabores brillantes de cereza se mezclan con las notas caramelizadas de azúcar moreno del roble, pero los dos se integran bien y dejan una agradable impresión fresca y brillante en el paladar, en parte gracias a una excelente acidez. Bonito. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €30.

2014 Dry Creek Vineyard Merlot, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a ciruela y cereza negra. En la boca, los deliciosos sabores de ciruela negra y cereza negra se mezclan con la nuez de cola y los taninos coriáceos que flexionan sus músculos en el borde de la boca. Delicioso y brillante gracias a una excelente acidez. 14,5% de alcohol Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €22.

2011 Vinos Peter Paul “Viñedo Giuliani” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a pimiento verde, grafito y fruta roja. En la boca, los ricos sabores de la cereza y la hoja de tabaco se mezclan con notas de hierbas y un poco de pimiento verde. Excelente acidez y taninos de grano fino. Un poco en el lado verde, pero si no te importa, es un vino bonito. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €45.

2012 Amici Cellars Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cola de cereza con un toque de hoja de tabaco. En la boca, los sabores a cereza y cuero y a hoja de tabaco tienen un agradable chasquido, gracias a una excelente acidez. Un musculoso puño de taninos sujeta la fruta con fuerza. La madera está bien integrada y deja que la fruta tome el escenario principal. Sin embargo, dale un poco más de tiempo a esto. 14,6% de alcohol. 260 cajas hechas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €125

2011 Aia Vecchia “Sor Ugo” Red Blend, Bolgheri, Toscana, Italia
Granate oscuro en la copa, este vino huele a higos asados, pasas y chocolate. En la boca, los ricos sabores de cereza oscura y pasas se apoderan de los taninos musculares. Notas de suciedad húmeda se mezclan con la fruta oscura y madura. Sin embargo, el vino muestra poco de su 15% de alcohol. Un gran bocado, por supuesto. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €40.

2006 Macrostie “Wildcat Mountain Vineyard” Syrah, Sonoma Coast, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cassis carnoso y a mora. En la boca la mora, la aceituna negra y la tierra húmeda se mezclan con flores secas y un poco de carne ahumada. Buena acidez y longitud y taninos de grano fino. Envejecimiento agradable. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €34

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