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Catas de vinos 133

Catas de vinos 133

Los vinos de esta semana incluyeron una amplia gama de vinos, con un buen puñado de Italia. Aunque no es el más sabroso, ciertamente la botella más interesante fue hecha de una uva que nunca he tenido la oportunidad de probar, y puede que no vuelva a hacerlo durante mucho tiempo. La uva Susmaniello es rara incluso en su región natal de Puglia, Italia. Pero qué interesante mezcla de frutos negros teñidos con hierbas y especias exóticas.

Quizás el vino italiano más placentero que abrí esta semana fue la mezcla roja de Monteverro, y esto a pesar de su insistente estrechez. Aunque es bastante sabroso, este vino con el nombre de “Tinata” necesita unos cuantos años más para florecer realmente.

Finalmente, descubrí otra botella pasada por alto en el montón que debería haber probado hace un tiempo, pero el Stoller SV Estate Pinot estaba aguantando bien a los 10 años de edad.

Todo esto y más abajo.

Disfrute!

2012 Gutzler “Morstein – Grosse Lage” Pinot Noir, Rheinhessen, Alemania
Ligero rubí en la copa, este vino huele a arándano y frambuesa. En la boca, los sabores a frambuesa y arándano se disparan con hierbas verdes y un toque de sabor a jalapeño que perdura en el final con notas de cáscara de naranja amarga. Buena acidez. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €65.

2015 Dutton Goldfield “Dutton Ranch” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
granate medio en la copa, este vino huele a arándano dulce y cereza. En la boca, la fruta de cereza y arándano tiene una pureza brillante y cristalina que se corta con la dulce vainilla y la nuez del roble. La madera se mantiene bien integrada, sin embargo, prestando su dulzura al vino, que termina largo y floral en la boca con un toque de hierbas. Taninos débiles y excelente acidez. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €44.

2012 Lynmar Estate “Quail Hill Vineyard – Block 10” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cereza brillante y a fruta de frambuesa. En la boca, la fruta rica y dulce de cereza y frambuesa tiene la inflexión de vainilla del roble y los débiles taninos de agarre para combinar. Sin embargo, no se puede negar la sensualidad del núcleo de cereza de este vino, por lo que seguro que hará girar las cabezas. Acidez decente pero algo de calor al final gracias a su rico alcohol de 14,8%. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??

2007 Stoller “SV Estate” Pinot Noir, Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon
Ligero color rubí, este vino huele a piel de manzana roja, cuero e higos asados. En la boca, la piel y el cuero de la manzana roja tienen una dulzura aromática y un olor a hoguera húmeda que rápidamente toma un asiento trasero al cedro y la grosella. Excelente acidez y longitud. Diría que este vino está entrando en su ventana óptima para beber. 13,6% de alcohol. Cajas producidas en 1950. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €33

2015 Masseria Li Veli Susmaniello, Salento, Puglia, Italia
Medio granate en color, este vino huele a flores secas y cereza negra. En la boca, las nueces y cerezas negras trituradas y el cassis se mezclan con un toque de hierbas verdes y un toque de azafrán. Inusual y exótico con una acidez brillante y unos taninos suaves y aterciopelados, pero musculosos. Hecho de la uva Susmaniello, un raro nativo de la región de Puglia en Italia. 14% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €23.

2015 Masseria Li Veli “Orion” Primitivo, Salento, Puglia, Italia
De color granate medio a oscuro, este vino huele a mora y cereza negra. En la boca, los taninos coriáceos se apoderan de un núcleo de cereza negra y mora con notas de ciruela que perduran en el final junto con el tanino amargo de la piel de ciruela. Excelente acidez. Algo rústico en calidad. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €14.

2014 Masseria Li Veli “Passamante” Negroamaro, Salice Salentino, Puglia, Italy
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a lavanda y romero en capas sobre cassis y mora. En la boca, la magnífica fruta de mora está encajada en un sándwich de taninos coriáceos y espolvoreada con magníficos sabores de hierbas de pino, lavanda, romero y tomillo. Distinto y bastante llamativo en sus aromas herbales y frutales rústicos. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €15.

2011 Monteverro “Tinata” Red Blend, Toscana, Italia
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza y sándalo. En la boca, los hermosos y brillantes sabores a cereza se envuelven fuertemente en una gavilla de taninos secos que aprietan la fruta. Afortunadamente, el roble utilizado en este vino es bastante sobrio, dejando que la fruta brille a través de él, pero los feroces taninos sugieren que este vino aún no está listo para beber. Dale otro par de años y luego, cuidado. 15% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €85.

2014 Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cassis y regaliz y un toque de aceitunas nicoise. En la boca, la cereza y las aceitunas cassis y nicoise se mezclan con un toque de roble y cuero. Los taninos musculares rodean el núcleo de la fruta, pero una excelente acidez mantiene las cosas frescas y vivas. Bastante sabroso, casi salado. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €68.

2012 Audax Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a pasas, chocolate y roble. En la boca, la fruta es más fresca de lo que la nariz sugiere, con sabores de cereza, cola y tabaco teñidos de roble y rodeados de un manto de ante de taninos. Una acidez decente hace que la calidad sea más fresca, y el roble es más sobrio de lo que parece a primera vista. 14,8% de alcohol. Se produjeron 7680 botellas obscenamente pesadas adornadas con una placa de metal pegada. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €120. click to buy.

2014 Shafer Vineyards “One Point Five” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza y expreso y a roble. En la boca, los sabores de cereza dulce y roble dulce tienen un vivo rebote gracias a una excelente acidez, y los taninos son bastante suaves y contenidos. Hay demasiado roble en este vino. Pero se mantiene relativamente bien equilibrado por su prodigioso 15,3% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €90.

2014 Viñedo Chappellet “Firma – Donn Chappellet” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cassis y a cereza y hoja de tabaco. En la boca, los sabores a cereza y cola se envuelven en una manta de ante de taninos. Buena acidez y longitud, pero un poco de tono alto con algo de amargura en el final a medida que los taninos se intensifican. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €65

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