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Catas de vinos 148

Catas de vinos 148

Esta semana incluía un vino que me hizo muy feliz, mi primera cata de un Blaufränkisch cultivado en California del extravagante y pequeño productor de influencia austriaca, Solminer. Su Grüner Veltliner y su rosadodo también estuvieron en el resumen de esta semana, y vale la pena buscarlos si puedes rastrearlos.

El último Chenin Blanc de Lang & Reed, el productor favorito de la época, es un ganador, y Dutton Goldfield ofreció un Chardonnay de libro de texto que podría caracterizar hacia dónde se dirige gran parte del Chardonnay de California, es decir, con mayor acidez y un beso de roble.

Encontré un par de Cabernets para recomendar también esta semana, uno de Grgich Hills (aunque mostraba más roble que las cosechas pasadas) y otro de un (nuevo para mí) pequeño productor llamado Pine & Brown.

Finalmente, sólo para alguna variedad, saqué una mezcla de tintos del productor de Soave Inama, que resultó ser inusual y encantadora a su manera.

Todo esto y más abajo.

2015 Solminer “Viñedo de Delanda” Grüner Veltliner, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a peras y miel y un toque de hierbas verdes. En la boca, los sabores cítricos de limón, pera y cangrejo tienen una agradable jugosidad agria gracias a una excelente acidez. Hay un poco de picante al final. 13,3% de alcohol. 168 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €30. click to buy.

2014 Lang & Reed Chenin Blanc, Napa Valley, Napa, California
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a crema inglesa y membrillo. En la boca, los sabores a manzana, membrillo y pera se mezclan con una textura cremosa y sedosa y una maravillosa patada de limón en el final. La delicada acidez podría ser más fuerte, pero sin embargo bastante sabrosado. 13,5% de alcohol. 125 cajas producidas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €27.

2015 Solminer “Honea Vineyard – Dry” Muscat, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
De color dorado claro, este vino huele a melón de miel y pétalos de rosado. En la boca, los jugosos sabores cítricos y de melón tienen una agradable frescura gracias a una excelente acidez, así como una profunda mineralidad de pizarra húmeda que subraya la naturaleza floral del vino. En un día caluroso, frío como el hielo, en el porche delantero… 13,3% de alcohol. 24 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €28.

2013 Dutton Goldfield “Viñedo Walker Hill” Chardonnay, Green Valley, Sonoma, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a cuajada de limón y palomitas con mantequilla. En la boca, la cuajada de limón, la crema fría y la vainilla de roble tienen un animado tira y afloja en el paladar, con la cuajada de limón y el pomelo rosadodo prevaleciendo finalmente en el final. Gran acidez. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €50.

2015 Gamling & McDuck “Feral Rosé” Cabernet Franc, Napa Valley, Napa, California
rosadodo pálido en la copa, este vino huele a caramelo Jolly Rancher de fresa. En la boca, los sabores ligeramente dulces de sandía y fresa son siempre ligeramente confitados. Sin embargo, una acidez decente evita que sean empalagosos. Escapa a la amarga trampa aceitosa de muchos rosadodos de California, aunque sea un poco dulce. Bébalo frío como el hielo y es difícil que no le guste. 12% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: 20 dólares.

2015 Solminer “Linus” rosadodo de Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
Pálido color rubí, este vino huele a hojas mojadas, piel de manzana roja, y algo que no puedo poner el dedo encima. En la boca, los sabores de grosella roja y manzana son brillantes y penetrantes y dejan notas de pomelo en el final. Zippy, delicioso y distintivo, con gran acidez y un agradable toque de mineralidad de pizarra mojada. 12,5% de alcohol. 68 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €24.

2013 Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra brillante y un toque de chocolate negro mentolado. En la boca, los sabores a cereza oscura y chocolate tienen un toque de mentol y un manto gasificado de taninos. Una excelente acidez mantiene la fruta brillante, y el roble no sale a la superficie hasta el final de moca con menta. Jugoso y bastante sabroso. 14,6% de alcohol. 16.361 cajas producidas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €69.

2013 Pino y Cabernet Sauvignon Marrón, Rutherford, Napa, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza dulce y nueces tostadas. En la boca, los sabores brillantes de cereza y grafito se matizan con las notas de moca y expreso del roble nuevo. La madera es relativamente tenue en términos de sabor, pero se hace sentir más en los taninos secos del vino que dejan la boca un poco reseca. Una buena acidez, sin embargo, y un equilibrio relativamente bueno me hace sugerir que se deje reposar durante 3-5 años con la esperanza de una expresión más sutil. 14,3% de alcohol. 200 cajas hechas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €75. click to buy.

2014 Solminer “Viñedo Delanda” Blaufränkisch, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cassis y a mora de Boysen. En la boca, los jugosos sabores a mora boysenberry, cereza ácida y mora verde son deliciosos gracias a su excelente acidez. El perfil SweetTart canta a través de un largo final con un toque de hierbas verdes al final. Bullicioso y delicioso. 13,4% de alcohol. 900 botellas producidas. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €38.

2013 Inama “Bradisismo” Red Blend, Veneto, Italy
Oscura de color granate, este vino huele a hoja de consuelda y cereza negra. En la boca, los sabores a pimiento verde, cereza negra y regaliz se mezclan con las flores secas. Excelente acidez y un agradable músculo tánico polvoriento permanecen en el final junto con notas de violeta. Muy interesante. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €29.

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