Saltar al contenido

Catas de vinos 151

Catas de vinos 151

Esta semana incluía unos cuantos blancos encantadores, incluyendo el Pinot Gris de Ponzi Vineyards en el Valle de Willamette de Oregón. El Pinot Gris puede ser algo sencillo si no se trata bien, pero este vino muestra su mejor lado, rebosante de deliciosa fruta. El “Baby Blue Blanc” de Blue Rock es un Sauvignon Blanc con unos pocos trozos extra para una medida extra jugosa. Y finalmente, el embotellamiento de Carricante de Tascante de las laderas del Monte Etna en Sicilia no decepciona con su aspecto profundamente pedregoso que sólo pide a gritos algunos mariscos para acompañarlo.

Ha pasado mucho tiempo desde que probé la rosado que Feudi di San Gregorio hace de sus viñedos de Aglianico en Campania, Italia, así que olvidé lo delicioso que es. ¿Buscando un gran valor de rosadodo? Permaneciendo en Italia por el momento, también probé los dos vinos Nerello Mascalese de Tascante esta semana, y como su hermano blanco, ofrecen lo que siempre espero de un buen tinto del Etna – notas profundamente minerales bajo hermosos sabores de bayas. Y finalmente esta semana, tengo un par de Cabernets de Napa, que representan algo opuesto cuando se trata de Napa. El Trefethen Cabernet Sauvignon es decididamente de la vieja escuela, con un 14,1% de alcohol y ofrece sabrosados notas de hierbas además de su ración de cereza y tabaco. En el otro extremo del espectro, por así decirlo, se encuentra el Cabernet Far Niente, pulido y bonito, y justo lo que la mayoría de la gente espera de un Cabernet moderno de Napa, pero quizás con un tratamiento de barrica más sensible que muchos, ya que su madera está bastante bien integrada.

2016 Ponzi Vineyards Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon
Rubio pálido en la copa, este vino huele a peras escalfadas y crema pastelera. En la boca, los sabores jugosos de manzana y pera se mezclan con miel y crema pastelera. Una buena acidez hace que el vino sea refrescante y rebotante, y hay un ligero dulzor que persiste en el final, aunque el vino es, estoy seguro, bastante seco. Muy fácil de beber. Cerrado con un tapón de rosca. 13,2% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €16.

2016 Blue Rock Vineyards “Baby Blue Blanc” White Blend, Sonoma Coast, Sonoma, California
Oro pálido en la copa, este vino huele a corteza de limón, médula de cítricos y un toque de albaricoque. En la boca, los sabores ligeramente dulces de limón, albaricoque y pomelo tienen una agradable textura sedosa y rebotan vivamente gracias a una buena acidez. Una nota de médula de cítricos persiste tentadoramente en el final. Una mezcla de 87% de Sauvignon Blanc, 8,5% de Viognier y 4,5% de Semillon. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €23.

2016 Tascante “Buonora” Carricante, Etna Bianco, Sicilia, Italia
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a pizarra húmeda, cáscara de lima y pomelo no maduro. En la boca, los sabores del melón de invierno, la cáscara de lima, el pomelo y las piedras húmedas tienen un borde anguloso y delgado gracias a una acidez muy aguda. Una ligera sensación de caliza persiste en el final con una acidez de médula cítrica. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €19

2016 Feudi di San Gregorio “Ros’Aura” Aglianico Rosé, Campania, Italia
rosado de cobre pálido en la copa, este vino huele a pizarra mojada y a rosado mosqueta. En la boca, los sabores de bayas cítricas y rosado mosqueta tienen una deliciosa jugosidad gracias a una excelente acidez. Crujiente, brillante y con un ligero borde salado que añade complejidad a las notas de fresa y sandía del vino. Delicioso. 12,5% de alcohol. Cerrado con un tapón de rosca. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €15.

2014 Tascante “Ghaia Nera” Nerello Mascalese, Sicilia, Italia
De color rubí claro a medio, este vino huele a bayas, madera húmeda y pizarra mojada. En la boca, el vino da la impresión de polvo de roca pulverizado mientras los taninos cubren la superficie del paladar, y los sabores a bayas y tierra oscura se arremolinan mezclados con una profunda mineralidad. Encantador. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €25.

2014 Tascante “Il Tascante” Nerello Mascalese, Sicilia, Italia
De color rubí medio, este vino huele a bayas aplastadas y pizarra húmeda. En la boca, los sabores profundamente minerales de roca pulverizada, polvo de tiza y bayas de bosque tienen una maravillosa y flexible columna vertebral tánica y un agradable estruendo de bajo terroso. Delicioso. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €25.

2014 CVNE “Cune Crianza” Tempranillo, Rioja, España
Medio granate en color, este vino huele a cereza y cuero e incienso. En la boca, la cereza y el aserrín y un toque de cuero tienen una textura agradable, con taninos débiles y flexibles. Buena acidez. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €11.

2015 Trefethen Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Oak Knoll District, Napa, California
Granate oscuro en la copa, el vino huele a cereza y nueces tostadas y polvo de cacao. En la boca, maravillosas notas terrosados de cereza y polvo de cacao se mezclan con la hoja de tabaco y un toque de otras hierbas verdes. Deliciosamente reprimido con una excelente acidez y taninos suaves y polvorientos. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €60.

2015 Far Niente Winery Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cerezas recién molidas. En la boca, los sabores a cereza y cola se mezclan con un toque de expreso y cacao en polvo. Los taninos maravillosamente flexibles y polvorientos cubren la boca, mientras que la excelente acidez mantiene la fruta vibrante y jugosa en todo el paladar. Sabroso. Buen final con un roble bien integrado. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €155.

la web del vino y las bodegas

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies