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Catas de vinos 163

Catas de vinos 163

La cata de esta semana incluyó un par de excelentes vinos de Grecia, incluyendo lo que creo que es uno de los mejores Xinomavro’s disponibles en los EE.UU., el viejo embotellado de reserva de vid de Alpha Estate en Amyndeon, Grecia. Si no has probado un Xinomavro antes, este es un gran lugar para empezar.

Yo también estaba emocionado de conseguir una botella de Assyrtiko de mi productor favorito en Santorini, Hatzidakis, cuyos vinos de cultivo orgánico son verdaderamente excepcionales. Este embotellado está en el lado más maduro de los vinos de Santorini, pero aún así es bastante delicioso.

Jordan Cabernet Sauvignon y Chardonnay suelen ser bastante fiables, y la última cosecha de ambos vinos mantiene esa reputación.

Finalmente, sigo estando encantado con los vinos de la pequeña etiqueta de Solminer en el condado de Santa Bárbara. Su último Syrah es bastante delicado y ligero, hasta el punto de que mucha gente podría pensar que no es Syrah. Lo recomiendo mucho.

¡Todo esto y más abajo!

2013 Hatzidakis Winery “Assyrtiko de Mylos Vielles Vignes” Assyrtiko, Santorini, Grecia
De color dorado claro a medio, este vino huele a cáscara de limón, flores blancas y pizarra húmeda. En la boca, el vino está en el lado más rico de Assyrtiko, con maravillosos sabores salinos de cáscara de limón, y algo como una cuajada de limón tropical, pomelo rosado y corteza de cítricos exóticos mezclados con una dosis de agua de mar. La excelente acidez hace que el vino sea bastante ácido. Aparte de ser bastante rico y maduro, este vino no revela nada de su 15% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €21. click to buy.

2013 Jordan Vineyards Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
Dorado claro en la copa, este vino huele a deliciosas manzanas doradas y cáscara de cítricos mezclados. En la boca, los brillantes sabores de limón y pomelo se mezclan con los de manzana y pera en un bocado zingy, bien equilibrado. Una acidez que hace agua la boca mantiene las cosas jugosas y deliciosas a través del largo final. 13,7% de alcohol Puntuación: alrededor de 9. Costo: €40. click to buy.

2010 Inman Family Vineyard “OGV Estate Vineyard” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
De color rubí medio con sólo un toque de granate restante, este vino huele a arándanos y hierbas secas. En la boca, los sabores brillantes de arándanos y frambuesas tienen una débil dulzura aromática que es bastante encantadora. Las hierbas secas y los sabores de raíz de regaliz perduran en el final. Muy bonito. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €68.

2010 Clos du Val Pinot Noir, Carneros, Napa, California
granate medio en la copa, este vino huele a arándano dulce y a frambuesa con un toque de humo de marihuana. En la boca, esa dulzura de la fruta continúa con brillantes sabores de cereza y frambuesa que tienen un toque de cola. Este es un vino que compensa con encanto lo que le falta de complejidad. Excelente equilibrio y acidez. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €31.

2012 Solminer “Reserva de Luna Llena – Viñedo Delanda” Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
granate claro a medio en la copa, este vino huele a flores secas y hierbas secas. En la boca, el vino tiene un cuerpo notablemente ligero, con deliciosas cerezas ácidas, moras y flores secas que se arremolinan en el paladar contra un lecho de taninos ligeramente pegajosos. Una acidez fantástica y brillante hace que todo sea un vino jugoso y apetitoso. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €34.

2011 Jordan Vineyards Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, California
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a tabaco, hierbas verdes y bayas oscuras. En la boca, la jugosa cereza negra y el tabaco se mezclan con tierra húmeda y taninos similares a la gamuza. Suave y redondo y bien equilibrado para un año muy fresco. Excelente acidez. 13,8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €45.

2010 Alpha Estate “Reserve Vielles Vignes” Xinomavro, Amyndeon, Grecia
Granate oscuro en la copa, este vino huele a mora, cuero, nueces trituradas y cassis. En la boca, los magníficos sabores del cassis, cuero, ciruela negra y mora tienen un hermoso borde de azúcar moreno y flores secas. Una excelente acidez y los taninos más débiles y flexibles hacen que el paquete sea muy bien compuesto. Ciertamente uno de los mejores Xinomavros que existen. 14% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €38.

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