Saltar al contenido

Catas de vinos 168

Catas de vinos 168

Esta semana incluyó Clos du Val’s 2009 Stag’s Leap District Cabernet Sauvignon, que fue tan maravillosamente balanceado y contenido como siempre lo es, listo para envejecer a largo plazo.

En el departamento de Cabernet también recibí el último lanzamiento de Mt. Brave, hecho por el talentoso Chris Carpenter. Este vino es más maduro y moderno que el Clos du Val, pero sigue siendo un modelo de moderación comparado con algunos de Napa. Me encantó su jugosidad.

Recibo muchas muestras de los viñedos de la familia MacPhail y a menudo encuentro que los vinos están demasiado empapados, así que me emocionó probar el Volante 2011 y encontrarlo equilibrado, jugoso y delicioso. Y mientras estamos hablando de Pinots, el Adelsheim es definitivamente digno de ser buscado por su inusual carácter herbal y su complejidad general.

Finalmente, una de las mejores sorpresas de esta semana fue el Gewürztraminer seco de Gundlach Bundschu. Brillante, ligero y sin el borde amargo que a menudo puede acompañar a esta uva, esta fue una de las mejores interpretaciones domésticas de la uva que he tenido en algún tiempo.

Todo esto y más abajo. Disfrute!

2010 Monteverro “Tinata” Red Blend, Toscana, Italia
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cassis y cerezas negras con un toque de violetas. En la boca, los sabores brillantes de violeta y cassis se mezclan con la dulzura del roble nuevo, que también trae consigo algunos taninos secos. Sin embargo, la fruta es tan pura y brillante que es difícil que no le guste este vino, a pesar de su estilo muy moderno y pulido. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €95.

2012 Ridge Vineyards “Benito Dusi Ranch” Zinfandel, Paso Robles, Central Coast, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a regaliz y tarta de mora. En la boca, la zarzamora jugosa y la zarzamora se inclinan hacia el lado herbáceo de las cosas como una nota frondosa complementa la fruta pura de mermelada de zarzamora. Taninos débiles y polvorientos, y buena acidez. 14,8% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €27.

2010 Mt. Brave Red Blend, Mount Veeder, Napa, California
de color granate, este vino huele a cassis, cereza negra y tabaco. En la boca se mezclan la cereza negra, el grafito, el tabaco y la vainilla del roble nuevo con una calidad de espresso ahumado que es bastante convincente. Rico, oscuro y amaderado, este vino tiene sin embargo una excelente acidez que atraviesa los taninos polvorientos de grano fino que cubren la boca. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €75.

2011 Macphail “The Flyer” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
Medio granate en color, este vino huele a fósforo golpeado y a compota de arándanos. En boca, los sabores de arándano y cereza tienen una jugosidad brillante, gracias a una excelente acidez. Los taninos más débiles bailan en el fondo. Una nota cítrica persiste en el final moderado. Sabroso. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €60.

2013 Long Meadow Ranch Sauvignon Blanc, Rutherford, Napa, California
Dorado pálido, casi incoloro en la copa, este vino huele a hierba cortada y grosellas. En la boca, los sabores de manzana verde brillante y grosella tienen una cáscara de lima afilada, y la acidez corta como un cuchillo. Magro y anguloso. 12,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €17.

2011 Adelsheim Vineyards “Ribbon Springs” Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
Granate medio en color, este vino huele a resina de marihuana, frambuesas y hierbas verdes. En la boca el vino tiene un maravilloso equilibrio entre las hierbas verdes y la fruta de frambuesa. Un toque de hoja de tomate persiste en el final junto con una calidad de turba que es bastante llamativa. Excelente. 13% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €68.

2009 Clos du Val Cabernet Sauvignon, Stag’s Leap District, Napa, California
Granate oscuro en color, este vino huele a hierbas verdes, cereza negra y tierra húmeda. En la boca, los taninos polvorientos rodean un núcleo de grafito, cereza negra y tierra húmeda que está teñido de hierbas verdes y una débil calidad de cedro. Una magnífica acidez y una encantadora textura completan un rendimiento perfecto. Sobresaliente. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €50.

2010 Vidigal “Brutalis” Red Blend, Lisboa, Portugal
Inky, de color granate opaco, este vino huele a humo de madera, cereza negra y cassis. En la boca, los sabores de cereza negra masiva están rodeados de taninos musculosos y granulados. Una acidez decente evita que la fruta se afloje, y las notas de cedro y regaliz emergen en el final. No muestra mucho de su 15% de alcohol, y por lo tanto no está a la altura de su brutal nombre, lo cual está bien para mí. Una mezcla de Alicante Bouschet y Cabernet Sauvignon. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €50.

2012 Gundlach Bundschu “Estate Vineyard” Gewurztraminer, Sonoma Coast, Sonoma, California
De color oro pálido, este vino huele a pétalos de rosado y lichi. En la boca el vino tiene una maravillosa delicadeza, con una excelente acidez y una hermosa frescura de lichi y cáscara de naranja que se asienta sobre un núcleo mineral. Sobresaliente. Completamente seco y refrescante. 14,5% de alcohol Puntuación: alrededor de 9. Costo: €18.

, donde destaco algunas de las mejores botellas de vino que han cruzado mi puerta recientemente. Acabo de volver a la pila después de algunos viajes y locuras que han hecho difícil encontrar tiempo para abrir cajas y probar cosas últimamente.

Esta semana tenemos un bonito Riesling de Alemania, con una tez de limón y un toque de algo más profundo.

El par de vinos biodinámicos y en su mayoría sin azufre de Ambyth Estate en Paso Robles fueron bastante interesantes, el Syrah siendo más exitoso que el vino de mesa, pero a pesar de la puntuación ligeramente inferior en el vino de mesa, creo que es bastante único y vale la pena intentarlo para aquellos que aprecian el llamado movimiento de vino “natural”.

El Syrah de la bodega de Acorn es un viejo favorito, de una parcela de viñedos más antiguos al sur de Healdsburg que son atendidos por un maravilloso equipo de marido y mujer.

Finalmente, un relativo recién llegado a la escena que comenzó con las variedades del Ródano, Anaba Cellars, se ha ramificado hacia el Pinot Noir. Esta es la primera de varias botellas que tengo en la pila, y sus sabores, sugieren buenas cosas que vendrán.

Disfrute!

2008 Acorn Winery “Alegria Vineyards – Axiom” Syrah, Russian River Valley, Sonoma, California
De color medio a rubí oscuro, este vino huele a chocolate oscuro y tarta de mora. En la boca, los sabores del azúcar moreno, el pastel de mora y los toques de polvo de cacao se arremolinan bajo una gasa de taninos débiles. Las notas de cedro y tierra permanecen en el final con una calidad pastosa y un toque de roble. Acidez decente. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €32.

2011 Ridge Vineyards “Geyserville” Red Blend, Dry Creek Valley, Sonoma, California
granate medio en la copa, este vino huele a chocolate, mora, cuero y tierra. En la boca, polvo de cacao, mora y ciruelas se mezclan con una nota terrosado y sabores de azúcar negro que perduran en el final. Acidez decente, taninos flexibles y una agradable pedregosidad debajo de todo. Una mezcla de 78% de Zinfandel, 16% de Carignane, 4% de Petite Sirah, 1% de Alicante Bouschet, y 1% de Mourvedre. 14% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €32.

2010 Anaba Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
Medio granate en color, este vino huele a arándano y cereza con un toque de cedro. En la boca el vino es de tono alto, con una calidad alcohólica que entrega sabores algo agudos de cereza y frambuesa. Un poco de astringencia persiste en el final. Una buena acidez hace que la fruta sea brillante, pero el calor de un octanaje más alto no ayuda. Sin embargo, un vino sólido. 14,8% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €30.

2010 Ambyth Estate Syrah, Paso Robles, Central Coast, California
Medio púrpura en la copa, este vino huele a polvo de cacao, moras y tierra húmeda. En la boca ofrece sabores de arándanos y cerezas negras que estallan con una acidez brillante, incluso abrasadora. Existe muy poca estructura tánica en el vino, dejándolo fresco y jugoso en el paladar, pero quizás le falta algo de complejidad. No corto en el departamento de dinamismo, y sabroso. 13,13% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €38.

2011 Ambyth Estate “Red Table Wine” Red Blend, Paso Robles, Central Coast, California
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a nueces trituradas, fruta seca y tierra polvorienta. En la boca, los sabores de cereza ácida y grosella roja se mezclan con caramelo y un toque de aserrín húmedo. La acidez abrasadora hace que el sabor del vino sea bastante agudo y fruncido en la boca. Final moderado. Una mezcla inusual de 20% Grenache Noir, 19% Mourvedre, 19% Sangiovese, 18% Tempranillo, 10% Grenache Blanc, 7% Cunoise, 5% Syrah, y 2% Marsanne. 13,14% de alcohol. Puntuación: entre 8 y 8,5. Costo: €26.

2010 Schloss Schönborn “Erbach Marcobrunn Kabinett” Riesling, Rheingau, Alemania
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a mandarina, cáscara de limón y pizarra húmeda. En la boca, los sabores de las mandarinas, la limonada y un toque de levadura se mezclan con un agradable sabor a piedra. El vino es ligeramente dulce, y brillante con una jugosa acidez. 10% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €25.

la web del vino y las bodegas

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies