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Catas de vinos 17

Catas de vinos 17

Esta semana incluyó un par de excelentes Chardonnays. El primero viene del Valle de Casablanca en Chile, donde la familia Kingston ha estado haciendo vino desde 2003. Ahora en su 15ª cosecha, la familia ha estado mejorando sus viñedos y sus vinos constantemente durante años, y este Chardonnay es un gran ejemplo de lo competentes que han sido a lo largo de los años. El segundo Chardonnay demuestra las alturas a las que el Chardonnay es capaz de llegar en manos competentes en el Valle de Willamette de Oregon. Robert Brittan es uno de mis enólogos favoritos en Oregon, y este vino muestra lo bueno que es. No considero que la apoteosis del Chardonnay del Nuevo Mundo sea algo que sepa igual que un Borgoña blanco, pero es tan raro que los Chardonnays de la Costa Oeste se parezcan a sus cualidades salinas y a menudo sentimentales que siempre me impresiona cuando pueden igualar esos encantos.

Antes de pasar a los tintos, no nos saltemos un libro de texto Sauvignon Blanc de la Península de la Misión Vieja de Michigan, que hace todo lo que quieres que haga un Sav Blanc, pero de algún lugar que mucha gente no asocia con un gran vino.

Permaneciendo en Michigan por un momento, me impresionó mucho un Gamay de los Viñedos Mari esta semana, que olía y sabía a un toque de pachulí. Ese es un olor que la mayoría de la gente encuentra abrumador, y para muchos, no agradable, pero fue una nota de gracia realmente sorprendente en este vino que le dio una personalidad distintiva y convincente. Viñedos Mari existe desde 1999, y su fundador se ha hecho un nombre por sí mismo plantando variedades de uva que son menos conocidas y, en algunos casos, no probadas en la Península de la Antigua Misión de Michigan. Este Gamay ciertamente parece recompensar ese tipo de experimentación.

También tengo dos Pinot Noirs de Kingston, ambos excelentes pero uno de ellos, su embotellado “Tobiano”, es muy probablemente el mejor que han hecho. En sus primeras cosechas, los Pinots de Kingston eran oscuros y más pesados, pero han estado recogiendo sus uvas antes, experimentando con la inclusión de tallos, y han terminado con algunos vinos realmente elegantes que me encantan.

Finalmente, tengo unos pocos Pinots y un Syrah de Robert Brittan que fueron buenos, pero sorprendentes para mí de dos maneras en esta cosecha. Primero, estaban más maduros de lo que normalmente espero de este productor, aunque hay que señalar que la cosecha de 2015 fue cálida en el valle, y en general hizo vinos más concentrados, en igualdad de condiciones. En segundo lugar, estos vinos mostraron mucho más roble de lo que esperaba, y francamente un poco más de lo que quería. Sin embargo, los vinos son todos muy sabrosos.

Notas sobre todos estos y más abajo.

2016 Black Star Farms “Arcturos – Cappella Vineyards” Sauvignon Blanc, Old Mission Peninsula, Michigan
Oro pálido en la copa, este vino huele a maracuyá dulce y limón y manzana confitados. En la boca, los sabores a maracuyá y manzana verde confitada son vivos con una excelente acidez. Una interpretación de libro de texto del Sav Blanc que puede mantenerse en contra de la mayoría de las interpretaciones internacionales. Jugoso y delicioso. Alcohol desconocido. Cerrado con un tapón de rosca. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €18.

2015 Brittan Vineyards Chardonnay, McMinnville, Willamette Valley, Oregon
Oro ligero en la copa, este vino huele a flores de limón, médula de pomelo y un toque de caramelo. En la boca, sabores de hermosa textura de cuajada de limón, vainilla, caramelo y pomelo chisporrotean positivamente en el paladar gracias a una excelente acidez. La magnífica mineralidad de la piedra húmeda y las notas resinosas que perduran en el final significan que esto sería difícil de distinguir en una alineación de Premier Cru Meursaults.

13.9% alcohol. Puntuación: alrededor de 9,5. Costo: €45.

2017 Kingston Family Vineyards “Sabino” Chardonnay, Valle de Casablanca, Chile
Ligero oro verdoso en la copa, este vino huele a flores blancas y a pomelo y médula de limón. En la boca, los jugosos sabores a cuajada de limón y pomelo tienen un vivo brillo gracias a una excelente acidez. Una mineralidad calcárea emerge en el final, con notas de médula de limón y pomelo. Excelente. 13% de alcohol. Cerrado con un tapón de rosca. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €27.

2016 Nicolas Jay Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
Un granate medio turbio en la copa, este vino huele a cereza y a arándano. En la boca, las brillantes notas de cereza y arándano se mezclan con la hoja de frambuesa y un tenue trasfondo terroso. Una excelente acidez mantiene la fruta brillante y los taninos lanudos ganan fuerza en el final. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €65.

2017 Viñedos Mari Gamay Noir, Old Mission Peninsula, Michigan
Ligero color granate, este vino huele a pachulí y bayas rojas. En la boca, el carácter exótico de las especias continúa, con bayas rojas y notas de hierbas ligeramente secas que persisten con la cereza ácida en el final. Excelente acidez y un carácter realmente distintivo. 13% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??.

2017 Kingston Family Vineyards “Alazan” Pinot Noir, Valle de Casablanca, Chile
De color granate claro a medio, este vino huele a un poco de coincidencia golpeada y a bayas. En la boca, la fruta de arándano y frambuesa se mezcla con hierbas verdes y un agradable trasfondo terroso. Los taninos tenues y gaseosos aumentan su agarre a medida que el vino termina brillante y jugoso. Excelente acidez y longitud. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €40.

2017 Kingston Family Vineyards “Tobiano” Pinot Noir, Casablanca Valley, Chile
granate claro en la copa, este vino huele a grosellas y a hierbas verdes de brezo. En la boca, magníficos sabores de bayas del bosque, flores secas y hierbas verdes están envueltos en taninos gasificados. Acidez y pureza asombrosados, que representan la conclusión lógica de una evolución estilística en la que Kingston ha estado en los últimos 5 años más o menos. Este es quizás el mejor Pinot Noir que han hecho hasta ahora. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €26.

2015 Brittan Vineyards “Cygnus Block” Pinot Noir, McMinnville, Willamette Valley, Oregon
granate medio en la copa, este vino huele a roble y pastillas de frambuesa. En la boca, el vino ofrece sabores de frambuesa y cereza que son sorprendentemente de roble y algo más maduros de lo esperado para este productor, aunque las cosechas más cálidas pueden haber jugado un papel. Brillante y puro en su fruta, con buena acidez. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €65.

2015 Brittan Vineyards “Basalt Block” Pinot Noir, McMinnville, Willamette Valley, Oregon
Medio granate en color, este vino huele a frambuesa negra y cereza y roble. En la boca, los sabores increíblemente jugosos de frambuesa y cereza son positivamente enriquecedores gracias a una excelente acidez. Este vino, aunque influenciado por el roble, mantiene su madera más que el embotellamiento de Cygnus. Adorables notas cítricas perduran en el final con hierbas secas. Taninos débiles y con agarre. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €60.

2015 Brittan Vineyards “Gestalt Block” Pinot Noir, McMinnville, Willamette Valley, Oregon
granate medio en la copa, este vino huele a roble y cereza y frambuesas. En la boca, los sabores del roble y la frambuesa se mantienen en un puño bastante musculoso de taninos, mientras que los sabores de tierra y piedra húmeda perduran en el final junto con notas de madera. Excelente acidez, pero desearía que la madera fuera más sutil. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €60.

2015 Brittan Vineyards Syrah, McMinnville, Willamette Valley, Oregon
Muy oscuro de color granate, este vino huele a mora y roble. En la boca, los ricos sabores a mora y pimienta negra se matizan con el roble y muestran los taninos secos de la madera mientras la boca se siente seca y succionada por la humedad. Sabores muy bonitos y excelente acidez, pero hay demasiado sabor a roble. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €60.

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