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Catas de vinos 192

Catas de vinos 192

También en la categoría de blancos, Viticcio ofreció un agradable Vermentino que tiene una mezcla perfecta de sabores de pera y melocotón blanco.

Moviéndome a los tintos, hay dos Pinots más esta semana del pequeño productor biodinámico que podría, Big Table Farm en Oregon.

Continuando con mi conexión italiana esta semana, tengo dos Barolos más para revisar, uno de Vietti – el Castiglione – que sigue siendo uno de los mejores valores en Barolo, y luego el embotellado de reserva de Oddero, que apenas comienza a ser bebible en su edad avanzada.

Finalmente, Vitticio también ofreció un Chianti Classico muy competente esta semana, que recomiendo mucho.

Todos estos y más abajo. Disfrute.

2015 Stony Hill Chardonnay, Spring Mountain District, Napa, California
Oro más pálido en la copa, este vino huele a cáscara de pomelo y a jugo de limón. En la boca, el maravilloso jugo de limón magro y los sabores de médula de pomelo rosadodo perduran por un largo tiempo en el final. Navaja fina y cremosa. Excelente acidez y longitud. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €35.

2015 Sanford Chardonnay, Sta. Rita Hills, Santa Barbara, California
Dorado claro en la copa, este vino huele a nueces tostadas, crema fría y mantequilla derretida. En la boca, los sabores a nueces de la cuajada de limón y el pomelo rosado tienen un ligero amargor, con el sabor de la cáscara de cítricos. Excelente acidez y longitud. La sutil influencia de la madera lo hace refrescante y sabroso. 14% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €24.

2016 Viticcio “Greppico” Vermentino, Toscana, Italia
Ligero oro verdoso en la copa, este vino huele a peras, flores blancas y melocotones. En la boca, los sabores a melocotón y pera tienen un agradable chasquido cítrico gracias a una excelente acidez. Las notas de flores blancas perduran en el final. Sabroso. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €30.

2015 Granja Mesa “Viñedo de los Hermanos Cattrall” Pinot Noir, Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon
granate claro en la copa, este vino huele a hoja de frambuesa, té negro y flores secas. En la boca una musculosa madeja de taninos envuelve un jugoso núcleo de frambuesa, hoja de frambuesa, y sabores de tierra húmeda que perduran durante mucho tiempo con un brillo cítrico en el final. Un vino serio que actualmente está bien enrollado y que probablemente florecerá con el tiempo. Excelente acidez y equilibrio. 13,3% de alcohol Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €48.

2015 Granja Mesa “Viñedo Wirtz” Pinot Noir, Valle de Willamette, Oregon
Ligero color rubí, este vino huele a cereza negra y tierra. En la boca, los sabores a cereza oscura se mezclan con tierra húmeda y un toque de cítricos bajo una nube de taninos de grano fino. Maravillosa terracotta y gran acidez hacen de este un distintivo y delicioso paquete. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €48.

2013 Vietti “Castiglione” Barolo, Piamonte, Italia
De color rubí medio, este vino huele a fresas, cerezas y flores secas. En la boca, los taninos musculares se apoderan del paladar mientras los sabores de fresa, cítricos y cereza seca se mezclan con notas de tierra y flores secas. Excelente acidez y gran equilibrio. Muy joven en este punto, este vino se beneficiaría de 5 a 10 años de guarda. 14% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €45.

2007 Oddero “Vigna Rionda – Riserva” Barolo, Piamonte, Italia
tinto ladrillo medio, este vino huele a roble y pétalos de rosado y cerezas secas. En la boca, el azúcar moreno y las cerezas secas se mezclan con el cuero y la tierra, mientras que los aromas de las flores secas permanecen en el final. Los taninos gruesos y masticables cubren la boca, haciendo que me pregunte cuán severo habría sido este vino hace 10 años. 15% de alcohol. Puntuación: entre 8.5 y 9. Costo: €150.

2016 Olianas Cannonau, Cerdeña, Italia
Medio granate en color, este vino huele a fresa y hierbas. En la boca, fresa, tierra húmeda y hierbas se mezclan con un brillo mineral. Los taninos débiles pero musculosos cuelgan alrededor de los bordes del paladar. 14% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €17.

2013 Viticcio “Prunaio – Gran Selezione” Chianti Classico, Toscana, Italia
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza oscura y polvo de cacao. En la boca, los sabores a cereza, hoja de tabaco y tierra húmeda se disparan con un maravilloso brillo cítrico y un toque de flores secas. Taninos débiles y polvorientos se apoderan de los bordes del paladar mientras el vino termina limpio y jugoso. Excelente acidez y longitud. 14% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €35.

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