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Catas de vinos 196

Catas de vinos 196

El buceo de esta semana en la pila de muestras dio como resultado una amplia gama de vinos. Por un lado tenemos, francamente, un vino que se perdió en la bodega por un tiempo, y después de un par de años ha producido cosas notables. A los seis años, este Glen Carlou de Sudáfrica puede ser la mejor botella de 15 dólares de Chardonnay que he probado. En el otro extremo del espectro tenemos el Phelps Insignia 2010, que es todo lo que se espera de una botella de lujo, aunque con un poco más de roble del que me gustaría. Pero después de haber probado cualquier número de cosechas pasadas, puedo decir con seguridad que el vino se tragará la madera con el tiempo, aunque por el momento es todo lo contrario.

Star Lane Vineyard / Dierberg hace un buen show este mes, con vinos bien hechos que muestran una buena moderación, mientras que Adelsheim del Valle de Willamette de Oregon ofrece algunos vinos excelentes, en particular, un hermoso Pinot Blanc.

Todos estos y más abajo. Disfrute!

2011 Adelsheim “Bryan Creek Vineyard” Pinot Blanc, Willamette Valley, Oregon
Pálido oro verdoso, casi incoloro en la copa, este vino huele a peras maduras y flores blancas. En la boca, los sabores jugosos y brillantes de pera y cáscara de limón tienen una cualidad agria que hace que la boca se haga agua. Magro y mineral, esto es bastante refrescante. 13% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €25.

2012 Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc, Happy Canyon, Santa Barbara, California
Palest green-gold en la copa, este vino huele a manzanas verdes y flores blancas. En la boca los sabores a manzana verde, hierba cortada y grosella tienen una noche brillante y crujiente gracias a una excelente acidez. Jugoso y refrescante. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €15.

2007 Glen Carlou Chardonnay, Paarl, South Africa
Oro medio en la copa, este vino huele a avellanas tostadas y cuajada de limón. En la boca, el roble tostado, las avellanas, la cuajada de limón y la brillante cáscara de limón se arremolinan en un paquete brillante y deliciosamente envejecido. Este vino se ha mantenido notablemente bien, y se está bebiendo maravillosamente. 14% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €15.

2011 Adelsheim “Temperance Hill” Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
Ligero color granate, este vino huele a maravillosos frutos de frambuesa oscura y suelo de bosque. En la boca, sabores polvorientos, incluso ahumados, del suelo del bosque rodean los sabores de frambuesa oscura y grosella. Los taninos débiles hacen polvo los bordes de la boca, y la acidez brillante frunce las mejillas aportando una ligera cualidad cítrica al final que de otra manera se dispara a través de la tierra húmeda. Encantador. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €68.

2011 Ridge Vineyards “Ponzo” Zinfandel, Condado de Sonoma, California
granate oscuro en la copa, este vino huele a mora y pimienta negra. En la boca, los brillantes sabores a cereza negra y mora tienen una maravillosa ligereza para ellos, y una excelente acidez los respalda mientras los tenues taninos se rascan a lo largo de los bordes de la boca. Jugoso y delicioso. 97% Zinfandel, 3% Petite Sirah. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €28.

2010 Joseph Phelps Vineyards “Insignia” Bordeaux Blend, Napa Valley, California
Granate en la copa, este vino huele a cereza negra brillante y cassis con un toque de expreso. En la boca, sabores brillantes y ligeramente dulces de cereza, chocolate, expreso y roble nuevo se mezclan con notas de cedro y sándalo. Los taninos polvorientos y cubiertos en la boca envuelven el núcleo del vino. Exquisita fruta, pero demasiado roble nuevo para mi gusto en este momento. Después de 10 años, este vino será brillante, pero por ahora, es demasiado roble. Una mezcla de 85% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Verdot, 4% Merlot y 2% Malbec. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €180.

2010 Dierberg Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a fósforo golpeado, pimienta blanca, y cassis. En la boca, los sabores brillantes de mora y cassis tienen una maravillosa jugosidad gracias a una excelente acidez. Los taninos coriáceos se apoderan de los bordes de la boca, mientras que las notas ahumadas de pimienta negra permanecen en el final. 14,7% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €34.

2009 HH Cellars “Reserve – Robert Andrews – Coyote Canyon Vineyard” Mourvedre, Horse Heaven Hills, Washington
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cereza negra brillante, cassis, y notas de vainilla. En la boca, los sabores más dulces de cereza negra y ciruela negra tienen un sabor distintivo de roble, cuyos taninos secos dejan la boca algo reseca. Sin embargo, su excelente acidez y su jugosa fruta hacen que sea un vino bastante agradable de beber, y el roble no lo abruma totalmente. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €??

2010 Adelsheim “Elizabeth’s Reserve” Pinot Noir, Willamette Valley, Oregon
granate claro a medio en la copa, este vino huele a arándano, cereza, y un aroma ligeramente agudo de alcohol etílico. En la boca, las brillantes notas de frambuesa y cereza tienen un borde ligeramente afilado y amargo sobre las notas de cedro y suelo de bosque. A pesar de tener un 13% de alcohol, hay un poco de calor al final del vino. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €55.

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