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Catas de vinos 198

Catas de vinos 198

Bienvenidos a la entrega de esta semana de mi nueva película, bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores muestras de vino que han cruzado mi puerta recientemente.

Las muestras de esta semana incluyen un bastante austero Hunter Valley Semillon de Australia. El Valle Hunter es conocido por su Shiraz y Semillon, y este pequeño número de Brokenwood tenía un sabor completamente intemporal, y era bastante impactante para el paladar. En el otro extremo del espectro, un 6 Puttonyos Tokaji Aszu de Grof Degenfeld, un conocido productor húngaro, tenía sol líquido en la lengua. No se pierdan el Pinot Noir de los Viñedos de Alta María (ahora lanzando sus vinos 2010), un vino de pequeña producción hecho con mano ligera en el condado de Santa Bárbara.

Finalmente hay unos cuantos tintos grandes ahí para aquellos que les gustan sus vinos grandes y atrevidos. Fuse y Bouyanci son etiquetas más nuevas que salen de Napa, y los vinos Ty Caton son un bocado serio.

Disfrute!

2005 Brokenwood “ILR Reserve” Semillon, Hunter Valley, New South Wales, Australia
Dorado verdoso pálido, casi incoloro en la copa, este vino huele ligeramente reductor, con una nariz de manzana agria agria y cáscara de limón. En la boca una acidez abrasadora acompaña los sabores de la cáscara de limón y la manzana agria, ya que el vino es mineral y brillante. 11% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €40.

2010 Luke Lambert Syrah, Yarra Valley, Victoria, Australia
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cassis y cuero, con un toque de pimienta verde. En la boca el vino es magro y pedregoso, con sabores a cassis, humo y tierra, y un largo final de cuero. Buena acidez. Muy interesante. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €65.

2006 Grof Degenfeld “Azsu 6 Puttonyos” White Blend, Tokaj, Hungary
Oro amarillo medio en la copa, este vino huele a albaricoques, miel y flores blancas. En la boca se mezclan sabores brillantes de miel y albaricoque con una alegre acidez que mantiene el vino fresco y brillante en la boca, incluso cuando su textura sedosa como el sexo cubre el paladar en la seducción. Agradables notas florales y minerales en el final. Limpio y puro. 11% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €75. click to buy.

2009 Alta Maria Vineyards Pinot Noir, Santa Maria Valley, Santa Barbara, California
De color granate claro a medio, este vino huele a frambuesas, tierra húmeda y cedro. En la boca, el vino ofrece jugosos sabores a frambuesa y cereza con un trasfondo de corteza de secoya húmeda o cedro y un toque de hierbas verdes. Buena acidez y taninos muy débiles. Un final decente. 13,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €28.

2006 Bouyanci Proprietary Red, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y roble dulce. En la boca polvorienta, los taninos de la capa de la boca envuelven un núcleo aterciopelado de sabores a cereza negra, cassis y cedro. Las notas de tabaco y café expreso emergen con el aroma del roble dulce en el final. Puntuación: entre 8.5 y 9. Costo: €??.

2007 Decero “Viñedo Remolinos” Cabernet Sauvignon, Agrelo, Mendoza, Argentina
Granate oscuro en la copa, este vino huele a tabaco, cereza y cassis. En la boca el vino tiene sabores a tabaco, cereza y cassis con un agradable trasfondo de canela y grafito. Restringido, con ligeros taninos musculares. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €20.

2008 Easton “Duarte-Georgetown Vineyard” Pinot Noir, Sierra Foothills, California
De color rubí pálido con un distintivo tono anaranjado, este vino huele a corteza de sauce verde y piel de manzana roja, y cáscara de naranja seca. En la boca sabe a un Pinot Noir mucho más viejo que él, quizás sugiriendo mucho oxígeno disponible durante el proceso de elaboración del vino. Los sabores de piel de manzana roja, cuero, cáscara de naranja seca y grosella dominan el paladar. Una calidad de cedro perdura en el final junto con el primer toque de frambuesa dulce. Un vino convincente, aunque un poco inusual. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €28. click to buy.

2008 Easton “Monarch Mine Vineyard” Cabernet Franc, Sierra Foothills, California
Rubí medio en la copa con un toque de púrpura, este vino huele a cereza, cacao en polvo, y violetas confitadas con un toque de verde pino. En la boca el vino tiene una calidad de hierba verde agria mezclada con sabores de cereza y chocolate sin azúcar que se inclinan hacia la madera húmeda mientras terminan con un fuerte componente de incienso. Inusual y único. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €21.

2005 Ferrer Bobet Red Blend, Priorat, España
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a rica mermelada de ciruela dulce mezclada con moras y cassis. En la boca, los sabores de arándano y cassis compiten por la atención con notas de chocolate amaderado. La jugosa acidez y los tenues taninos calizos abrazan este núcleo de sabor muy frutal. Una ligera calidad de madera emerge en el final. Mayormente Carignan, pero con algunas otras variedades como Garnacha y Cabernet Sauvignon. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €45. click to buy.

2007 Fuse Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa, esta mezcla de Cabernet y Syrah huele a cassis y mora. En la boca el vino es fuertemente impulsado por el cassis con una agradable y jugosa acidez y taninos musculares. El cacao en polvo y el tabaco emergen en el final. Bien hecho. 14,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €20. click to buy.

2008 King Estate Pinot Noir, Oregon
Ligero, de color púrpura brillante, este vino huele a suciedad húmeda, ramas de pino húmedas, y fruta de arándano. En la boca, los sabores de arándano, cereza y ciruela flotan delicadamente a través del paladar. El vino tiene una calidad floral en la boca, y una suavidad tanto de textura como de personalidad que es encantadora, aunque un poco aguada. Definitivamente un vino para beber con toda su atención. 13% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €60.

2009 Paul Jaboulet Aine “Parallele 45” rosadodo, Cotes du Rhone, Francia
Light baby de color rosado, este vino huele a mermelada de fresa y corteza de sandía. En la boca el vino tiene una maravillosa suavidad que se casa con una crujiente mineralidad. Los sabores jugosos de la fresa y la sandía bailan en el paladar sin ningún rastro de dulzura, sin embargo, son dulcemente fragantes incluso cuando la calidad de la acera húmeda empuja a través de la fruta. Alegre y delicioso, esto es lo que el rosadodo está destinado a ser. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €10. click to buy.

2008 Covenant “Lavan” Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
De color dorado pálido, con un toque de verde, este vino huele a cáscara de limón confitada, crema fría y tostadas de masa madre con mantequilla. En la boca el vino tiene una textura fantástica y sedosa, y una hermosa y limpia ausencia de costuras. La agradable mineralidad se funde con los sabores de la cáscara de limón, piedras húmedas, pomelo rosado y mantequilla derretida. Un final moderado, sin rastros de roble. Muy, muy agradable. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €40.

2008 Ty Caton “Tytanium” Red blend, Sonoma Valley, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y cassis con un toque de polvo de cacao. En la boca el vino es poderoso y musculoso, con taninos fuertes y ricos sabores de cereza negra, chocolate y cassis. Este es un vino para aquellos a quienes les gusta que sus tintos puedan llevar un distintivo que diga “masivo” con orgullo. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €110.

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