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Catas de vinos 214

Catas de vinos 214

Bienvenidos a la entrega de esta semana de mi nueva película, bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores muestras de vino que han cruzado mi puerta recientemente. Esta semana destaca un montón de nuevos Cabernets de Napa que saldrán al mercado este otoño. Los Cabernets que elegí para presentar esta semana representan un rango estilístico, desde las notas más delgadas y pedregosas del Smith Madrone hasta la madurez y la influencia del roble del Fortis de Pine Ridge. Hay un buen Chardonnay de Dierberg, cuyos vinos siguen mejorando en mi opinión, así como un interesante Merlot o dos (uno de los cuales es de Canadá). Finalmente, tengo un Riesling y un Zinfandel al azar ahí, sólo para mantener las cosas interesantes.

Disfrute!

2009 Dr. Pauly Bergweiler “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Spatlese, Mosel, Alemania
Dorado pálido en la copa, este vino huele a brillantes naranjas mandarinas confitadas, miel de trébol y cáscara de limón. En la boca se mezclan sabores brillantes de mandarina, cáscara de naranja confitada y miel con un dulzor ligero a moderado. La acidez es suave y delicada (ojalá hubiera más), pero el vino tiene una hermosa textura y aplomo general. 8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €28.

2009 Dierberg Chardonnay Santa Maria Valley, Santa Barbara County, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a palomitas de maíz con mantequilla y cuajada de limón. En la boca tiene una maravillosa y brillante acidez y una fantástica textura sedosa. Los sabores de la cuajada de limón y un toque de mantequilla quemada se mezclan maravillosamente con un trasfondo de piedra húmeda que se transforma en aromas florales y de frutas tropicales, que se dejan llevar por la brisa al final. Bonito. 14.5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €25.

2009 Freeman Winery Pinot Noir, Sonoma Coast, California
Rubí claro en la copa con un toque de púrpura, este vino huele a frambuesa, cereza y cedro. En la boca, los sabores de cereza y frambuesa tienen un polvo de taninos y son bastante jugosos gracias a una excelente acidez. Las notas de cedro y cereza perduran en el final, con una agradable sensación de tierra. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €50.

2010 Big Table Farm “Viñedo de Resonancia” Pinot Noir, Distrito de Yamhill-Carlton, Valle de Willamette, Oregon
Granate claro en la copa, este vino huele a piedras húmedas, frambuesa y madera mojada. En la boca, los sabores de frambuesa y hoja de frambuesa se mezclan con una agradable mineralidad y notas de suciedad. Jugoso con una excelente acidez, el vino sin embargo no parece alcanzar todo su potencial. Sin embargo, está bien equilibrado. 12,6% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €47.

2008 Hunnicutt Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en la copa este vino huele a cereza rica y polvo de cacao. En la boca, los sabores de cereza y cacao en polvo tienen una agradable nota de anís y cedro. Excelente acidez y taninos polvorientos. Las notas de cuero y tierra perduran en el final con cerezas cubiertas de chocolate. Encantador. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €48.

2007 Hidden Ridge “55% Slope” Cabernet Sauvignon, Condado de Sonoma, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra y cassis. En la boca se mezcla la fruta de cereza negra ahumada con una profunda terrenalidad, mientras que una capa de taninos envolventes envuelve la boca. Profundo y resonante, con un agradable polvo de cacao y notas de chocolate negro en el final. Impresionante. 14,9% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €39.

2007 Tudal Family Vineyard “Clift Vineyard” Cabernet Sauvignon, Oak Knoll District, Napa, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cereza y chocolate con toques de granos de café expreso. En la boca, el espresso tostado oscuro se mezcla con cereza y chocolate, así como rastros de roble nuevo. Los ligeros taninos de papel de lija se frotan en los bordes de la lengua. Buena acidez y razonable equilibrio. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €42 .

2008 Pine Ridge Vineyards “Fortis” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza dulce y roble. En la boca, la cereza dulce y la vainilla del roble nuevo se mezclan con la cereza negra y el cedro. Jugoso, con buena acidez, los taninos secos de la boca emergen al final, interrumpiendo un poco lo que ha sido una buena experiencia para la boca hasta ahora. El roble cuelga justo al borde de ser abrumador, lo que significa que con un par de años en la botella, esto se beberá de forma bastante bonita, creo. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €125.

2009 Shafer Vineyards “One Point Five” Cabernet Sauvignon, Stags Leap District, Napa, California
de color granate, este vino huele a cereza y chocolate. Esos dos bailan el tango en el paladar, envueltos en una gruesa manta de lana de taninos. El polvo de cacao permanece en el final. Rico, amplio, musculoso, el vino traiciona poco de su 15,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €68. click to buy.

2008 Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a aromas de cereza y caja de cigarros. En la boca

cereza y tabaco, con una agradable mezcla de calidad de cola entre taninos aterciopelados. Buena acidez y equilibrio. Bastante placentero. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €21.

2006 Smith Madrone Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, Napa, California
Granate de tinta en la copa, este vino huele a cereza negra, humo de madera y tabaco. En la boca, la acidez brillante da vida a los sabores de cereza negra, cassis y polvo de cacao en el paladar, incluso como una manta de vellón de taninos que cubre la lengua. Necesita algo de tiempo, pero es probable que surja un vino elegante y sobrio. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €40.

2009 Fields Family Wines Merlot, Oak Knoll District, Napa, California
De color medio a granate oscuro, este vino huele a fruta cereza brillante. En la boca, la fruta de cereza aciruelada se mezcla con el cedro y el cacao en polvo, mientras que los taninos coriáceos tiran de los bordes de la lengua. Una buena acidez y un roble muy contenido hacen que este vino sea agradable de beber. 14,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €28.

2007 Summerhill Pyramid Winery Merlot, Okanagan Valley, British Columbia, Canada
De color granate medio a oscuro, este vino huele a ciruelas pasas y cerezas negras en almíbar. En la boca se mezclan los sabores de ciruela negra y cereza negra con una brillante acidez. Los taninos coriáceos emergen con notas de madera terrosado al final. Aunque la nariz sugiere que este vino está sobremaduro, ciertamente no lo está, y en balance es bastante agradable. 15% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Lamentablemente este vino no está a la venta en línea.

2010 Dutton Goldfield “Morelli Lane Vineyard” Zinfandel, Russian River Valley, Sonoma, California
granate medio en la copa, este vino huele a fruta madura de mora. En la boca el vino estalla con jugosos sabores a mora y boysenberry gracias a una brillante acidez. En el final surgen buenas notas de arándanos. Exuberante y sabroso. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €45.

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