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Catas de vinos 219

Catas de vinos 219

Bienvenidos a la entrega de esta semana de mi nueva película, bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores muestras de vino que han cruzado mi puerta recientemente.

Esta semana destaca muchos lugares del globo, desde Borgoña, Grecia, Chile, Nueva Zelanda, Alemania, y por supuesto un montón de vinos de California. Busca el Gallica Cabernet, un proyecto personal de la enóloga Rosemary Cakebread, así como los siempre fiables Cabernets de Grgich Hills, y Dry Creek Vineyard. ¿Sabías que Cloudy Bay hizo Pinot Noir además de su famoso Sauvignon Blanc? ¿Ha probado alguna vez un vino hecho de Xinomavro? Y finalmente, es difícil decir si aferrarse al bellamente envejecido Franz Kunstler Riesling del ’08, o beberlo todo ahora que se está mostrando tan bien.

¡Disfrútalo!

>2009 Freeman Winery “Ryo-Fu” Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
Oro amarillo claro en la copa con un distintivo tono verdoso, este vino huele a cuajada de limón, piña y pomelo rosado. En la boca, los sabores de la cuajada de limón, pomelo rosado y frutas tropicales son brillantes con una acidez jugosa, mientras que los sabores más resinosos perduran en el final de la cáscara de los cítricos. Un toque de calor alcohólico también aparece en el final. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €44.

2009 Domaine Antonin Guyon “La Justice” Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy
Granate claro en la copa, este vino huele a brillantes bayas del bosque – frambuesas, frambuesas negras y fresas – mezcladas con el suelo del bosque. En la boca, taninos débiles y polvorientos encierran profundos sabores de bayas maduras. La fruta es bastante intensa, pero algo en detrimento de las notas más sutiles que añadirían complejidad al vino. Dicho esto, con una buena acidez y un agradable trasfondo terroso, este es un vino bastante placentero para beber. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €68.

2010 Granja Mesa “Viñedo Pelos Sandberg” Pinot Noir, Eola Amity Hills, Willamette Valley, Oregon
De color granate claro a medio, este vino huele a flores y grosellas rojas. En la boca los sabores agrios de frambuesa y grosella se mezclan con notas florales y una tierra polvorienta que es común en los vinos de la región. El final es largo, y los taninos ligeramente pegajosos emergen con el tiempo. Un vino magro y ácido, esto puede abrirse con el tiempo. 12,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €43.

2009 Yorkville Cellars “Richard the Lionheart” Red Blend, Yorkville Highlands, Mendocino, California
De color medio a granate oscuro, este vino huele a cereza y algarrobo. En la boca, los brillantes sabores a cereza y cedro bailan maravillosamente a través del paladar, con un respaldo terroso y taninos flexibles y musculosos. Buena acidez, y bien equilibrado. Es probable que envejezca bastante bien. 350 cajas producidas, 100% orgánicas, de uno de los productores orgánicos más antiguos del estado. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €38. click to buy.

2009 Andrew Murray Vineyards “Watch Hill Vineyard” Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a fruta dulce de mora y arándano. En la boca, el arándano y la mora tienen una agradable cualidad de frescura, con matices terrosos. Una excelente acidez mantiene la fruta fresca, mientras que los taninos polvorientos y calcáreos cubren los bordes de la boca. Bastante bonito, con un largo final. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €25.

2010 Trione Vineyards and Winery “River Road Ranch” Sauvignon Blanc, Russian River Valley, Sonoma, California
Oro pálido en la copa, este vino huele a manzana verde, cáscara de limón y jugo de limón. En la boca, el vino es igual de sabroso con sabores a pomelo rosado, cáscara de lima y jugo de limón. Acidez jugosa y brillante y un agradable trasfondo mineral. 14,1% de alcohol. Se produjeron 1054 cajas. Puntuación: entre

Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €23.

2010 Morgan Winery “Cotes du Crow’s” Rhone Blend, Monterey, California
Medio púrpura en la copa, este vino huele a violetas y cassis con un toque de especias. En la boca, los sabores del cassis y la cereza negra se arremolinan con toques de sándalo y taninos muy tenues. Afrutado, y carente de cierta sofisticación, el vino es sin embargo bastante sabroso. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €15.

2008 Dry Creek Vineyard “The Mariner” Meritage, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza y tabaco con toques de chocolate negro. En la boca la cereza oscura y el chocolate se mezclan con el tabaco y los sabores del cassis. Taninos débiles y polvorientos y una buena acidez permanecen en el final. Bien equilibrado, con la fruta madura brillante complementada por tonos terrosos. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €35. click to buy.

2006 Hestan Vineyard “Meyer Vineyard” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza y vainilla y bayas brillantes. En la boca, la cereza jugosa y brillante y la fruta de ciruela se mezclan con un rebote que proviene de una excelente acidez. Los taninos ligeramente coriáceos se deslizan por los bordes de la boca, y los toques de roble se funden con un ligero dulzor en el vino. Este vino, aunque ligeramente dulce para mi gusto, es sin duda un placer para el público. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €43.

2006 Derenoncourt Cabernet Franc, Napa Valley, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra madura y ciruela. En la boca el vino es rico y ligeramente dulce, con sabores de cereza oscura, ciruela y cassis. Una buena acidez hace que la fruta sea jugosa, y los taninos musculosos y corpulentos se flexionan como un culturista bajo el manto de la fruta. Masivo es la palabra que me viene a la mente. 15,8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??.

2008 Twomey Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
De color granate claro a medio, este vino huele a frambuesa y cereza. En la boca, la cereza brillante y la fruta de frambuesa tienen un agradable trasfondo terroso. Una gran acidez hace que el vino sea jugoso, y los taninos muy tenues añaden complejidad a medida que las notas de cedro emergen en el final. Muy bonito. 14,4% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €48. click to buy.

2009 Gallica Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate de tinta en la copa, este vino huele a cereza, chocolate y cedro. En la boca, el vino tiene una rica cremosidad, con taninos polvorientos y brillantes sabores a cereza, cola y cedro. El roble, aunque bastante presente, está bien integrado en el vino. Una acidez decente, aunque podría ser mejor. Final moderado. 14,4% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €140.

2009 Pine Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a tierra húmeda y a cereza negra con un toque de pimiento verde. En la boca la cereza negra y la tierra húmeda se mezclan con un toque de hierbas verdes y calidad vegetal. El roble, aunque presente, es bastante reservado, al igual que los taninos. Buena acidez y un buen equilibrio general. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??. El vino aún no ha salido al mercado.

2009 Grgich Hills Cabernet Sauvignon, Napa Valley California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra y cassis. En la boca, la fruta de cereza oscura y una agradable terracota pedregosa son jugosas gracias a una excelente acidez. Sólo el más mínimo rastro de roble puede ser degustado en este vino, que tiene una calidad oscura y fresca y una notable suavidad. Los taninos débiles y polvorientos son casi una ocurrencia tardía. Delicioso y bastante bebible, aunque probablemente envejecerá maravillosamente. Clásico. 14,6% de alcohol. 15.500 cajas

hechas. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €60.

2010 Cloudy Bay Pinot Noir, Marlborough, New Zealand
De color granate medio, este vino huele a tierra húmeda y corteza de sauce pelada. En la boca, los jugosos sabores de la granada y la frambuesa tienen una maravillosa mineralidad de piedra húmeda, y un profundo rugido terroso debajo. Buena acidez. Bonita. 14% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €35.

2007 Vaeni Xinomavro, Naoussa, Macedonia, Grecia
Rubí ligero a medio en la copa, este vino huele a flores y moras. En la boca, los sabores a mora, tierra y cereza negra ácida se mezclan en una agradable proporción con una agradable acidez y una gruesa capa de taninos. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €11.

2010 Casas del Bosque “Reserva” Sauvignon Blanc, Casablanca, Chile
Oro pálido en la copa, este vino huele a grosellas, manzana verde y maracuyá. En la boca, los sabores de grosella y maracuyá se mezclan con la manzana verde confitada y un toque de dulzura. Acidez decente. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €10.

2009 Weingut Hans Lang “Wisselbrunnen Erstes Gewachs” Riesling, Hattenheim, Rheingau, Alemania
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a piedras húmedas y un toque de cáscara de cítricos. En la boca el vino es todo piedra licuada con cáscara de cítricos rallada por encima. Los toques de flores blancas añaden una débil dulzura aromática al final del vino, pero el vino es todo mineral todo el tiempo. Una nota de aceituna verde parece colarse también. Muy bonito, muy ácido, y austero sin ser severo. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €??.

2011 Reichsrat Von Buhl “Armand” Riesling Kabinett Pfalz, Alemania
Dorado pálido, este vino huele a peras, mandarinas y lichi. En la boca, los sabores a mandarina y pizarra húmeda se mezclan con una tintura de miel. Un poco corto en el final, el vino sin embargo tiene una acidez muy agradable y sabores bonitos. 8,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €20.

2008 Weingut Franz Kunstler “Hochheim Hölle Erstes Gewachs” Riesling Trocken, Rheingau, Alemania
Oro ligero en la copa, este vino huele a parafina, cáscara de pomelo y pizarra húmeda. En la boca el vino tiene una austeridad mineral bastante notable, con el más leve carácter de pomelo y notas de zumo de cítricos bastante bien ahogadas en un charco de piedra licuada. Una acidez más delicada y una textura agradable. A medida que el vino termina, y cada vez más con la exposición al aire, adquiere un notable sabor salino y de aceituna verde que lo hace bastante delicioso. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €60.

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