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Catas de vinos 221

Catas de vinos 221

Las selecciones de esta semana tenían algo para todos. Para el público más moderno, tengo un Chenin Blanc inusual y distintivo de un vinicultor muy tradicional y no intervencionista de Savennieres en el Valle del Loira de Francia.

Y finalmente si están buscando algún placer hedonista, de corazón ligero, asegúrense de encontrar el FogDog rosadodo de Garnacha de Joseph Phelps.

Todo esto y más abajo. Disfruta!

2011 Davis Bynum “Jane’s Vineyard – Garfield Block” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
Granate claro en la copa, este vino huele a suelo de bosque y a fruta de frambuesa. En la boca, la cereza y la frambuesa tienen un brillo agradable a ellos como notas de cereza y cedro persisten en el final. Los taninos ligeramente pegajosos permanecen en la boca mientras las mejillas continúan frunciendo gracias a la buena acidez. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €46. click to buy.

2012 Joseph Phelps “FogDog” Rose of Grenache, Monterey, California
Rubí pálido en la copa, este vino huele a fresa y sandía. En la boca, los sabores brillantes de bayas se mezclan con una agradable y brillante calidad cítrica de rosado mosqueta que perdura en el final con un toque de textura calcárea y mineralidad. Crujiente y jugoso. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??. Difícil de encontrar.

>2010 Keller Estate “La Cruz Vineyard” Chardonnay, Sonoma Coast, Sonoma, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a piña, cuajada de limón y mango seco. En la boca, los ricos sabores de la piña y la mantequilla se mezclan con la cuajada de limón y el cítrico de pomelo rosado, todo ello con un toque de dulzura. Rico y maduro, pero afortunadamente desprovisto de sabores de roble, aunque su presencia se nota claramente en la textura sedosa del vino. Los fanáticos del rico estilo del Chardonnay de California disfrutarán de esta oferta. 13,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €38.

2007 Dry Creek Vineyard “Beeson Ranch” Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Rubí medio en la copa con el más mínimo toque de púrpura, este vino huele a pasas cubiertas de chocolate, plátanos sobremaduros y chocolate. En la boca, hermosos sabores de chocolate, cedro, ciruelas pasas y regaliz se arremolinan con un carácter muy equilibrado. Buena acidez y taninos débiles y flexibles. Envejecimiento agradable. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??. Difícil de encontrar.

>2011 Stoller “Reserva” Chardonnay, Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon
Oro pálido en la copa, este vino huele a pera escalfada y a especias potpourri. En la boca, los sabores brillantes de cuajada de limón cambian hacia el pomelo rosadodo y bailan en el paladar con una excelente acidez. Hay una agradable y profunda calidad de piedra bajo la fruta, y ni un rastro de roble. Muy agradable. 13 % de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €35.

2010 Pence Ranch “Estate” Pinot Noir, Santa Barbara County, California
De color granate claro a medio, este vino huele a hierbas verdes trituradas, suelo de bosque y fruta de frambuesa. En la boca, los sabores de frambuesa, tierra húmeda y notas de hierbas verdes se mezclan en un paquete bien equilibrado respaldado por una excelente acidez. Los taninos muy débiles persisten en el final con toques de madera verde y tierra húmeda. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €30.

2012 Dutton Goldfied “Dutton Ranch Green Valley Vineyard” Gewürztraminer, Green Valley, Sonoma, California
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a lichi y pétalos de rosado. En la boca, los sabores del lichi, la mandarina y otros cítricos exóticos tienen un agradable y suave brillo gracias a su delicada acidez. Equilibrado y bastante bebible. El final es floral y etéreo. Seco. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €30.

NV Clement Barnaut “Cuvee Pitrouillet” Chenin Blanc, Savennières, Valle del Loira, Francia
Dorado amarillo claro en la copa, este vino huele a aserrín, pasta de membrillo, mazapán y humo de incienso exótico. En la boca los sabores del membrillo cocido, la bergamota y el pomelo rosadodo tienen una intensidad zingy gracias a una excelente acidez. Un toque de sabor a crema de jerez permanece en el final con sólo un toque de dulzura de manzana. Interesante y bastante único. 12,7% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: 30 dólares. Difícil de encontrar en los EE.UU.

2011 Stony Hill Gewurztraminer, Napa Valley, Napa, California
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a pera asiática, limoncillo y membrillo crudo. En la boca, los sabores de pera asiática, cítricos exóticos y manzana verde tienen una agradable cualidad mineral calcárea, incluso cuando la brillante acidez ilumina la boca. El pepino agrio y la piel de la manzana verde perduran en el final. Seca. 12% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €31.

2010 Hedges Family Estate “Bel’Villa Vineyard” Syrah, Red Mountain, Columbia Valley, Washington
Granate de tinta en la copa, este vino huele a pimienta negra, violetas y cassis. En la boca, los sabores de mora, pimienta negra y cassis tienen un brillo intenso, y una agria calidad de piel de arándano que perdura hasta el final. Los taninos son pedregosos y frescos y tensos. 14% de alcohol. 485 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €??. Difícil de encontrar en línea.

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