Saltar al contenido

Catas de vinos 224

Catas de vinos 224

Hola, y bienvenidos (de vuelta – he estado demasiado ocupado para abrir cajas últimamente) a mi periódica excavación a través de la pila de muestras. Me complace traerles la última entrega de bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores botellas que han cruzado mi puerta recientemente.

La cata de esta semana incluyó algunos vinos blancos realmente excelentes, en particular el Müller Thurgau de Abbazia di Novacella, una uva blanca menos conocida que canta absolutamente cuando es cultivada por monjes en las montañas del Alto Adige. Si nunca lo has probado, este es el mejor lugar para empezar.

También en el departamento más ligero, está el elegante Flowers Camp Meeting Ridge Chardonnay y el excelente valor de Cantina de Castello Soave. No hay que perderse el Domaine de Salut Graves Blanc, que es una expresión maravillosamente equilibrada tanto de Sauvignon Blanc como de Semillon.

En el departamento tinto, Flowers tiene una entrada también, así como los Viñedos J. Davies (conocidos por la mayoría de la gente como Viñedos Schramsberg) cuyo 2012 Estate Cabernet es jugoso, delicioso y muy accesible incluso en su extrema juventud.

Todo esto y más abajo. Disfrute!

2014 Pazo San Mauro Albariño, Rias Baixas, Galicia, España
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a peras inmaduras, cáscara de lima y flores blancas. En la boca, la cáscara de lima

y la médula de pomelo rosado tienen un brillo cremoso y acerado gracias a una fantástica acidez. Una ligera sensación de pizarra húmeda persiste en el final. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €17.

2014 Domaine du Salut White Blend, Graves, Bordeaux, France
Rubio pálido en la copa, este vino huele maravillosamente a flores blancas y un toque de grosellas. En la boca, los sabores de grosella y kiwi se inclinan hacia la electricidad picante de la fruta de la pasión mientras el vino se dirige a un largo final. Completamente delicioso y apetitoso. Una mezcla de Semillon y Sauvignon Blanc. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €16.

2013 Vista Hills “Orange” Pinot Gris, Willamette Valley, Oregon
Un salmón claro de color naranja, este vino blanco macerado en la piel huele a miel oscura, hojas húmedas, cáscara de naranja seca y especias para especias. En la boca, un ligero sabor a miel se lava sobre los sabores de bayas rojas y cáscara de naranja mezclados con especias que se inclinan hacia la nuez moscada. Buena acidez, pero un poco de calor alcohólico se eleva al final. 12,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €18.

2014 Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc, Happy Canyon, Santa Barbara, California
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a limón y lima y manzanas verdes. En la boca, los sabores a cáscara de manzana verde y lima tienen un agradable chasquido gracias a una jugosa y brillante acidez. Suave y sedoso en el paladar. 13,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €22.

2014 Dutton Goldfield “Shop Block” Pinot Blanc, Green Valley, Sonoma, California
Dorado pálido en la copa con un toque de verde, este vino huele a manzanas inmaduras y médula de limón. En la boca, los sedosos sabores del jugo de limón, la crema dulce y las flores blancas tienen una maravillosa y seductora tez. Siempre tan dulce, pero con una acidez fantástica, este vino sólo pide ser tragado. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €25.

2013 Cantina de Castello Soave Classico, Veneto, Italia
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a ciruela verde y un toque de pepino en capas sobre el agua de lluvia. En la boca, los sabores a limón y lima se mezclan con la manzana verde y las flores blancas de forma agradable. Acidez y longitud decentes. No hay nada malo en esto. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €12.

2012 Flores “Camp Meeting Ridge” Chardonnay, Costa de Sonoma, Sonoma, California
Dorado claro en la copa, este vino huele a cuajada de limón y cáscara de limón. En la boca, los brillantes y deliciosos sabores de la cuajada de limón y el jugo de limón se mezclan con el pomelo rosado y la médula de pomelo. Maravillosamente brillante y persistente con roble bien integrado. Excelente acidez. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €85.

2013 Abbazia de Novacella Müller Thurgau, Valle Isarco, Alto Adige, Italia
De color amarillo-dorado pálido, este vino huele a albaricoques secos y melocotones maduros. En la boca, las notas de hierba de limón se mezclan con el melocotón y una maravillosa acidez zingy que hace que todo el paquete sea delicioso. Extremadamente delicioso. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €20.

2012 Flores “Sea View Ridge” Pinot Noir, Costa de Sonoma, Sonoma, California
Ligero color granate, este vino huele a frambuesas y hierbas trituradas. En la boca, los maravillosos sabores minerales de frambuesa y hierbas verdes tienen un ligero amargor al final. Excelente acidez y una textura bastante sedosa. Bonito. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9 . Costo: €80.

2013 Heintz “Valentina” Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
Ligero color granate, este vino huele a compota de arándanos y frambuesas. En boca, los sabores brillantes de frambuesa y hierbas verdes tienen un agradable chasquido gracias a una excelente acidez, pero no tanta profundidad o complejidad como me gustaría. Algunas notas agradables de hierbas secas permanecen en el final con un toque de suelo de bosque. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €55. click to buy.

2012 J. Davies Cabernet Sauvignon, Diamond Mountain District, Napa, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cassis, chocolate y tabaco negro. En la boca, las notas de cereza negra y tabaco se mezclan con moca y cola. Buena acidez y taninos débiles y aterciopelados se mezclan bien, pero el vino no tiene el cierre y el entusiasmo que me gustaría. Sin embargo, es bastante sabroso. Contiene 17% de Malbec. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €100.

2012 Flora Springs “Windfall Vineyard” Merlot, Napa Valley, Napa, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cereza negra y polvo de cacao. En la boca, los sabores a cereza, cereza negra y ciruela negra tienen una tez muy agradable y suave, desempolvada como están por los taninos. Excelente acidez y longitud, con sólo un toque de calor en el final. 14,5% de alcohol en una botella detestablemente pesada. 275 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €85.

la web del vino y las bodegas

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies