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Catas de vinos 225

Catas de vinos 225

Las estrellas de las catas de esta semana fueron claras. Es difícil superar la mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvedre de Gerard Bertrand de Corbieres en Francia por 16 dólares! También me desmayé por el Pinot Blanc de Dutton Goldfield, que se hace en pequeñas cantidades y puede ser difícil de encontrar, pero debe ser tomado, si lo ves.

J. Davies es el vino tranquilo de los viñedos normalmente espumosos de Schramsberg, y sus Cabernets son siempre fiables y sabrosos, por no mencionar que se hacen con moderación.

El Chardonnay de los Viñedos Pfendler también fue digno de mención, ya que tenía una personalidad muy agradable, y la mezcla Chenin-Viognier de la Compañía de Vinos Clarksburg es otra pluma en el sombrero de esta bodega orientada al valor en el Valle Central de California.

Todos estos y más abajo. Disfrute!

2011 Pfendler Vineyards Chardonnay, Sonoma Coast, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a cuajada de limón, pomelo rosado y médula de cítricos. En la boca el vino es sedoso y amplio, con sabores de pomelo rosado y cuajada de limón que se incrustan en un brillo de textura cremosa. Buena acidez y longitud. 13,8% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €38.

2012 La Rochelle “Mcintyre Estate Vineyard” Rose of Pinot Noir, Santa Lucia Highlands, Central Coast, California
De color rosado pálido, este vino huele a pizarra húmeda, cáscara de naranja y un toque de fruta de frambuesa. En la boca, los sabores agrios de frambuesa y sandía tienen un brillo de cereza ácida que es bastante convincente. Notas de corteza de sandía y agua de mar emergen al final. Delicioso, sabroso y jugoso. Yum! 13,4% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €24.

2010 Gerard Bertrand Corbieres, Languedoc Roussillon, France
Granate oscuro en color, este vino huele a cassis y moras en capas de humo de madera. En la boca el vino es excesivamente ahumado, con un encantador cassis y fruta de cereza negra bajo el aroma de una fogata en un frío día de invierno. Las notas terrosados y coriáceas emergen de las entrañas del vino mientras los taninos como la gamuza se apoderan del paladar. Buena acidez y excelente equilibrio. Una mezcla de Garnacha, Syrah y Mourvedre. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €14.

2012 Dutton-Goldfield “Dutton Ranch – Shop Block” Pinot Blanc, Green Valley, Sonoma, California
Rubio pálido en la copa, este vino huele a madreselva, pasta de membrillo, y peras Bosc. En la boca, el vino está maravillosamente equilibrado entre la cáscara de limón y los sabores de pera crujiente con una agradable mineralidad subyacente. La brillante acidez hace que el vino sea bastante jugoso y aguado en la boca, con una pizarra húmeda y un final de pomelo rosado. Delicioso. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9 . Costo: 25 dólares. Difícil de encontrar. Llama a la bodega.

>2007 Bonny Doon Vineyard “Ca’ Del Solo Vineyard” Nebbiolo, Monterey, Central Coast, California
Granate claro en la copa, este vino huele a fresas y humo de madera, con un toque de rosados. En la boca, los brillantes sabores de cereza y bayas se envuelven en un manto de gasa de taninos en polvo. Excelente acidez y buen equilibrio. 13,7% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €34. click to buy.

2012 Voss Vineyards Sauvignon Blanc, Napa Valley, California
Palestina oro verdoso en la copa, este vino huele a grosellas, hierba verde cortada, y ese toque de pis de gato que ha hecho infame a la uva. En la boca, los sabores de manzana verde agria y maracuyá se inclinan hacia el extremo herbáceo del espectro al terminar brillante y ácido. Buena acidez, pero muy agrio y verde. 12% de alcohol Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €18.

2011 Clarksburg Wine Company “Chenin Blanc Viognier” Chenin Blanc, Clarksburg, California
Oro pálido en la copa, este vino huele a manzanas maduras y pasta de membrillo con un toque de melocotón detrás. En la boca, los sabores de manzana agria y albaricoque tienen un buen equilibrio y un zumbido gracias a una acidez muy cremosa. El final frunce la boca y deja una manzana verde agria sabor detrás que es apenas perfumado con albaricoque Una mezcla de 85% Chenin Blanc, 15% Viognier. 12,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €16. Pruebe el sitio web de la bodega.

2011 Dutton-Goldfield “Rancho Dutton – Viñedo Walker Hill” Chardonnay, Green Valley, Sonoma, California
Dorado claro en la copa, este vino huele a savia de pino, cuajada de limón, y un toque de palomitas de maíz con mantequilla. En la boca, los sabores brillantes de la cuajada de limón y la cáscara de limón están notablemente matizados con sabores de roble tostado, que cuelgan justo en el borde de la ofensiva. Excelente aclaración y equilibrio general, pero en última instancia, demasiado roble para su propio bien. 14,1% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €50. click to buy.

2004 Iron Horse Vineyards “Brut Late Disgorged (LD)” Sparkling Wine, Green Valley, Sonoma, California
Dorado claro en la copa con burbujas medianas, este vino huele a manzanas Fuji crujientes y un toque de tostado de masa madre con mantequilla. En la boca, una mousse aterciopelada, pero ligeramente gruesa, aporta sabores de manzanilla, pera asiática, manzanas asadas y un toque de galleta salada y levadura de cerveza que estalla en el paladar. Excelente acidez y maravilloso equilibrio, con una sabrosado patada al final que es bastante sabrosado. Notas de limón y cáscara de pomelo permanecen en el final. Una mezcla de 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir envejecido sobre lías durante ocho años antes de su lanzamiento. 13,5% de alcohol. 250 cajas hechas. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €60.

2007 Iron Horse Vineyards “Brut Rosé” Sparkling Wine, Green Valley, Sonoma, California
De color rubí pálido con burbujas medio finas, este vino huele a bayas de bosque brillantes, piedras húmedas y un toque de hibisco. En la boca una mousse moderadamente gruesa levanta sabores de hibisco, grosella, frambuesas y hoja de frambuesa en todo el paladar. Ácido y brillante, con una excelente acidez y ni un rastro de dulzura, este vino tiene una agradable calidad de pizarra húmeda hasta el final. Una mezcla de 63% de Pinot Noir y 37% de Chardonnay. 2100 cajas producidas. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €45.

2010 J. Davies Cabernet Sauvignon, Diamond Mountain District, Napa, California
De color granate oscuro, este vino huele a cereza negra y tierra húmeda con un toque de hierbas trituradas. En la boca, los sabores del polvo de cacao, tierra húmeda, regaliz y cereza negra oscura se arremolinan bajo un manto lanudo de taninos. Amplio de hombros y profundo, este es un vino que es áspero en su juventud y se suavizará con el tiempo. Muy agradable. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5 . Costo: €50.

2012 Rusack Sauvignon Blanc, Santa Barbara County, Central Coast, California
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a flores blancas y manzanas doradas crujientes. En la boca, los sabores de manzana dorada brillante, madreselva y piedra húmeda se arremolinan en una brillante y equilibrada mezcla que tiene una calidad muy fácil de beber. Delicioso. 13,6% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €16.

2009 Dutton-Goldfield “Dutton Ranch” Chardonnay, Russian River Valley, Sonoma, California
Dorado amarillo claro a medio en la copa, este vino huele a crema fría y palomitas de maíz con mantequilla. En la boca el vino es maravillosamente sedoso con sabores de mantequilla derretida, crema fría y cuajada de limón, todo ello matizado con un poco de avellanas tostadas. El roble es maravillosamente tenue y las notas de limón y pomelo permanecen en el final. Buena, pero no fantástica acidez. Envejeciendo maravillosamente. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €30.

2011 Stoller “Estate Grown” Pinot Noir, Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon
Ligero color granate, este vino huele a frambuesas y suelo de bosque. En la boca las maravillosas notas florales de frambuesas y violetas tienen una nota más profunda de suelo de bosque. No hay profundidad aquí, pero sí un poco de delicias. Excelente acidez y ligeros taninos pegajosos. 12,7% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €47.

2011 Bonny Doon Vineyard “Viñedo Casa Grande y Rancho Jesperson” Albariño, Costa Central, California
Oro más pálido en la copa, este vino huele a flores blancas y cáscara de limón. En la boca, los sabores brillantes de lima margarita y sal bailan en el paladar con una acidez que hace agua la boca. Zingy, brillante y picante con esa cualidad SweetTart que hace que un vino sea muy fácil de beber. 13,2% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €17.

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