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Catas de vinos 3

Catas de vinos 3

Bienvenidos a la última entrega de bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores muestras de vino que han cruzado mi puerta recientemente, y la primera edición de 2013.

Las muestras de esta semana incluyen un vino estelar que se ha convertido rápidamente en uno de los mejores valores de Napa, la (ligeramente difícil de encontrar) mezcla de tintos “Herrick” de la gente de la bodega Conn Creek. Esta botella es un gran candidato para un vino de la casa, pero lo suficientemente sofisticado para los bebedores serios de Cabernet.

Quivira, la finca biodinámica en el Valle de Dry Creek de Sonoma ha estado produciendo grandes vinos en los últimos años, muchos de los cuales tienen excelentes valores. Su Zinfandel básico prueba ese caso en espadas para la cosecha más fresca del 2010, con gran equilibrio y pura bebibilidad.

Sigo impresionado con los vinos de valor de Pierre Sparr en la región francesa de Alsacia. Su Cremant, un vino espumoso hecho de Pinot Noir y Chardonnay tiene un distintivo carácter rocoso que es bastante atractivo, especialmente a un precio inferior a 20 dólares. El MacPhail Sangiacomo Vineyard Pinot Noir de 2010 es un gran ejemplo. A menudo encuentro que los vinos de MacPhail son demasiado grandes y maduros, con una evidente influencia del roble nuevo, pero este vino es maravillosamente equilibrado y bastante agradable de beber. En la boca, los sabores a hierba cortada, cáscara de lima y grosella tienen una agradable sensación gracias a su excelente acidez. Crujiente y muy verde. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €19.

NV JCB de Jean-Charles Boisset “No. 21” Cremant de Bourgogne, Borgoña, Francia
Oro pálido en la copa con burbujas finas, este vino huele a pera de limón y piedras húmedas. En la boca los huesos húmedos y la cáscara de limón se mezclan con una calidad de fruta de pera y manzana que honestamente toma un asiento trasero a la mineralidad. Tiene una delicada acidez de encaje y una mousse suave. Buen final de limón picante. 12% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €16.

NV Pierre Sparr “Brut Reserve” Cremant d’Alsace, Alsacia, Francia
Pálido oro verdoso en la copa con finas burbujas, este vino huele a piedras húmedas y peras inmaduras y ciruelas verdes. En la boca, el vino tiene una austeridad pedregosa con sabores de manzana verde, ciruela verde y piedras húmedas. Es como beber granito. Bastante único. 12% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €19.

2010 Macphail “Sangiacomo Vineyard” Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
granate claro a medio en la copa, este vino huele a fruta de arándano y un toque de coincidencia impactante. En la boca, el arándano y la frambuesa tienen una tez agradable, con notas amaderadas de corteza de secoya y cedro. Bastante bonito y equilibrado con una excelente acidez, es un placer para beber. Excelente final. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €49. click to buy.

2009 Conn Creek “Herrick Red” Proprietary Red Wine, Napa Valley, Napa, California
De color granate medio a oscuro este vino huele a fruta cereza brillante y un toque de ramas de abeto y roble nuevo. En la boca una fuerte firma de roble nuevo está relativamente bien integrada con los brillantes sabores de cereza y cola de una excelente fruta. Los taninos coriáceos se agarran firmemente a los bordes de la boca, aunque con un tacto de grano fino. Excelente acidez. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €17. click to buy.

2010 Quivira Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma, California
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a mora brillante y a fruta de cassis. En la boca, la fruta de mora y cassis notablemente pura tiene un fantástico brillo y acidez, junto con la estructura que pueden añadir los taninos débiles. Maravillosamente compuesto y equilibrado. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €20.

2009 Dierberg Syrah, Santa Ynez Valley, Santa Barbara, California
De color medio a granate oscuro, este vino huele a cassis y a mora. En la boca, las notas ahumadas de mora y cassis están envueltas en taninos gruesos y polvorientos. Las notas terrosados emergen hacia el final. Una buena acidez mantiene los sabores brillantes. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €34.

2009 Spring Mountain Vineyard Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, Napa, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cassis, expreso tostado oscuro y roble nuevo. En la boca, los sabores del roble francés nuevo se integran bastante bien con los del cassis, cereza negra y cola. Acidez decente. 14,3% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: 75 dólares.

2010 Brophy Clark Pinot Noir, Santa Barbara County, California
granate claro en la copa, este vino huele a mermelada de frambuesa brillante y cedro. En la boca, la agria fruta de frambuesa se mezcla con taninos tensos pero débiles sobre un lecho de sabor a pizarra húmeda que es bastante agradable. Aunque no es horriblemente complejo, este vino es bastante agradable, y fácil de beber, especialmente gracias a su contenido de alcohol de 13,5%. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €25.

2008 Dry Creek Vineyard “Meritage” Red Blend, Sonoma County, California
Granate medio en la copa, este vino huele a cereza y cedro y a suciedad húmeda. En la boca la tierra húmeda se fusiona bien con la cereza y la tierra y el cedro. Los bonitos taninos peludos se agarran a los bordes de la boca y la lengua. Buena acidez, buen final. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €30.

2009 Gabbiano “Belleza – Riserva” Red Blend, Chianti Classico, Chianti, Toscana, Italia
Granate medio de color, este vino huele a fósforos golpeados y a fruta de cereza. En la boca, la fruta de cereza brillante tiene una calidad ligeramente ahumada, y una naturaleza alegre y brillante gracias a una excelente acidez. Los taninos de grano fino proporcionan un soporte esquelético. Bien equilibrado y juvenil. 14% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??.

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