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Catas de vinos 31

Catas de vinos 31

Esta semana incluía un par de Cabernets de Napa supremamente buenos.

Empecemos con el Spottswoode Lyndenhurst, que es el vino de “segunda etiqueta” de esa pequeña finca – menos costoso y generalmente un poco más abierto y accesible al salir al mercado que el emblemático Cabernet de la finca. Pero no dejes que eso te haga pensar que es un embotellamiento frívolo. Este es un Cabernet serio y seriamente bueno. Mientras hablamos de Spottswoode, también enviaron su Sauvignon Blanc, que es una mezcla de fruta de los condados de Napa y Sonoma, y casi todo lo que quieres que sea un Sauvignon Blanc de California, pero sin el exceso de roble que suele acompañar a estos vinos. Es fantástico. Hablando de fantástico, sigo estando muy impresionado con los vinos de Acumen, en particular sus embotellados de un solo viñedo, de los cuales este Viñedo Attelas es mi favorito. Hecho en el Pico Atlas, estos vinos están comenzando a establecer un estándar para ese AVA a lo grande.

Pasando a otros tintos, tengo dos de la familia Symington en Portugal, que son dueños de la Quinta do Ataíde, donde hacen vinos tintos secos de las empinadas laderas del Duero. Uno es casi totalmente Touriga Nacional, mientras que el otro es una mezcla de las uvas tradicionales cultivadas en esa región. Ambos merecen la pena ser buscados, sobre todo por sus precios.

Últimamente, tengo dos vinos del estado de Washington. Uno de Nina Buty y su bodega homónima – una mezcla de un solo vino tinto de Cabernet y Syrah, y el otro un Merlot de 14 Hands in the Horse Heaven Hills AVA. Ambos son sabrosos ejemplos de lo que Washington tiene para ofrecer.

Notas sobre todos estos vinos abajo.

2013 Marchese di Frescobaldi “Montesodi” Sangiovese, Toscana, Italia
De color rubí medio a oscuro, este vino huele a cereza y cuero y flores secas. En la boca, los sabores maravillosamente jugosos de cereza y cuero y sándalo tienen una agradable nota de bajo pétreo debajo de ellos. Excelente acidez, y taninos ligeramente coriáceos. Un toque de cítricos en el final. 13.5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €45.

2017 Spottswoode Sauvignon Blanc, California
De color oro pálido, este vino huele a manzana verde confitada y madreselva. En la boca, los sabores eléctricamente brillantes de manzana verde y kiwi se disparan con el jugo de limón y madreselva. Una fantástica acidez y una agradable nota floral perduran en el final. Delicioso. 14.3% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €42.

2015 Quinta do Ataíde “Vinho do Arco” Touriga Nacional, Douro, Portugal
Granate oscuro en la copa, este vino huele a mora y mora con un toque de bergamota. En la boca, los sabores jugosos y saltarines de mora y cereza y ciruela tienen una agradable sequedad terrosado para ellos. Los taninos polvorientos cubren la boca y perduran con un llamativo toque de polvo mineral al final. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €21.

2015 Quinta do Ataíde “Vinho do Arco” Red Blend, Douro, Portugal
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y mora. En la boca, los sabores a mora se mezclan con hierbas picadas y una tierra más oscura y pedregosa. La fruta se inclina un poco hacia el final del espectro de las pasas, y de hecho, los sabores de las pasas cubiertas de chocolate permanecen en el final. Taninos polvorientos, pero musculosos. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €21.

2015 Spottswoode “Lyndenhurst” Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a fruta de cereza madura y flores exóticas. En la boca, los sabores de cereza jugosa y cola tienen una complexión que hace agua la boca, con una excelente acidez, taninos de grano fino y maravillosas notas terrosados que perduran con un toque de regaliz en el final. 14,4% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €85.

2015 Acumen “Pico – Viñedo Attelas” Cabernet Sauvignon, Atlas Peak, Napa, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza dulce y flores. En la boca, los magníficos y brillantes sabores de cereza y tabaco y cola se anidan en un guante de tanino, que cierra lentamente su puño mientras la fruta dulce permanece en el paladar. Fantástica acidez y equilibrio. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9.5. Costo: €150.

2016 Buty Winery “Connor Lee Vineyard” Red Blend, Columbia Valley, Washington
Granate oscuro en la copa, este vino huele a tierra húmeda y a fruta oscura. En la boca, ciruela y hierbas verdes se mezclan con un toque de nueces trituradas y tierra. Excelente acidez y una notable nota de aceituna verde al final redondean un vino sorprendentemente sabroso. Una mezcla de 59% de Merlot y 41% de Cabernet Franc. 14,2% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €45.

2015 14 Hands “The Reserve” Merlot, Horse Heaven Hills, Washington
Granate oscuro en la copa, este vino huele a un poco de barnyard y a fósforo golpeado. En la boca, los sabores a ciruela y cereza se mezclan con las notas del expreso y un toque de amargura herbal que se desliza hacia el final. Buena acidez. 14,9% de alcohol. 794 cajas producidas. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €35.

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