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Catas de vinos 58

Catas de vinos 58

Esta semana fue una segunda entrega de todos los Pinot y Cab todo el tiempo, con un segundo tramo de vinos designados de viñedos del fiable productor Dutton Goldfield. Mi favorito del grupo fue probablemente el Emerald Ridge Vineyard, que es siempre uno de mis favoritos en su línea por su gran acidez y su brillante fruta. También hubo una nueva adición a su línea en esta cosecha, el Docker Hill Vineyard del Condado de Mendocino. Plantado en 2010 con una variedad de clones de Pinot, este bonito viñedo se encuentra a 1000 pies de altura sobre la costa de Mendocino, en las afueras de la minúscula ciudad de Comptche, con una población de 159.

Y sólo por diversión, también tenemos un vino esta semana que representa la otra mitad del imperio agrícola de Dutton, Dutton Estate. Su Karmen Isabella Pinot es una interpretación ligeramente más rica de la uva de los viñedos de Dutton Estate en el Valle del Río Ruso.

Antes de pasar a vinos más grandes, también hay una entrada de Pinot de un lugar poco probable esta semana – Lake County. Conocido por sus desoladores paisajes volcánicos que se cocinan en el calor del verano, no es un lugar asociado con el Pinot, pero eso no ha impedido que los vinos de Steele hagan su Writer’s Block Pinot, y es un esfuerzo creíble, especialmente en el punto de precio.

Moviéndose a Cabernet, la gente de Laurel Glen está en medio de una iniciativa para obtener un poco más de atención por su larga historia de hacer Cabernet de edad en las montañas sobre Sonoma, por lo que han estado enviando muestras de vinos nuevos y viejos. Esta semana abrí un par de lanzamientos actuales más una selección de la biblioteca de 2009. Los vinos son de estructura clásica y tienen un uso moderado del roble, lo que los hace bastante atractivos.

Menos caro el Napa Cabernet parece una contradicción en los términos, y la mayoría de las veces lo es, pero la marca Edge trata de mantenerlo cerca de lo razonable, lo que hace que sus esfuerzos tengan un buen sabor por el dinero.

Últimamente, tengo una buena mezcla de estilo Burdeos (Cab, Merlot, Petit Verdot) de Bolgheri, tierra de Ornellaia y Sassicaia. Pero este vino te da el rico sabor de la región sin las etiquetas de precio estratosférico.

Todos estos y más abajo.

2015 Dutton Goldfield “Redwood Ridge” Pinot Noir, Sonoma Coast, Sonoma, California
Medio granate en color, este vino huele a cereza y frambuesa con un toque de hierbas. En la boca, las hierbas y la fruta de frambuesa tienen un brillo sedoso gracias a una excelente acidez. Los taninos de agarre débil cuelgan alrededor de los bordes de la boca, mientras que las notas de hierbas secas, cáscaras de cítricos y frambuesa se mantienen en el final. 14% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €62.

2016 Dutton Goldfield “Azaya Ranch Vineyard” Pinot Noir, Petaluma Gap, Sonoma, California
granate medio en la copa, este vino huele a mermelada de frambuesa y cerezas. En la boca, los sabores brillantes de frambuesa y arándano tienen un agradable cierre gracias a una excelente acidez. Un toque de hierbas amargas persiste en el final con una nota de cáscara de cítricos. Taninos básicamente perceptibles. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €62.

2016 Dutton Goldfield “Emerald Ridge Vineyard – Dutton Ranch” Pinot Noir, Green Valley, Sonoma, California
granate medio en la copa, este vino huele a cereza y arándanos. En la boca, la fruta de cereza y arándano tiene un agradable brillo instantáneo gracias a una excelente acidez. Las notas de cáscara de cítricos hacen que tenga un final brillante y ligeramente amargo. 13,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €68. click to buy.

2016 Dutton Goldfield “Docker Hill Vineyard” Pinot Noir, Mendocino County, California
De color medio a granate oscuro, este vino huele a cereza y a compota de arándanos. En la boca, los sabores de cereza y cedro se mezclan con las notas de frambuesa y arándano. Los taninos ligeramente pegajosos se asientan sobre las notas de cáscara de cítricos y frambuesa en el final. 14,1% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €68

2016 Dutton Estate “Karmen Isabella – Dutton Ranch” Pinot Noir, Russian River Valley, Sonoma, California
De color granate claro a medio, este vino huele a cereza dulce y cedro. En la boca, los sabores a cereza dulce y cedro se mezclan con el roble y toques de cítricos. Buena acidez y longitud. Notas de hierbas secas emergen en el final. 14,2% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €46.

2016 Writer’s Block Pinot Noir, Lake County, California
Light ruby in the glass, este vino huele a mermelada de frambuesa dulce. En la boca, los sedosos sabores de frambuesa y grosella son brillantes y frescos gracias a una excelente acidez, pero algo simple y unidimensional. Aún así, este es un agradable bocado. Los taninos débiles persisten en el final con toques de cáscara de cítricos. 13,2% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €18.

2015 Laurel Glen “Sonoma Mountain Estate” Cabernet Sauvignon, Sonoma Mountain, Sonoma, California
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra y grafito. En la boca, las virutas de cereza negra y cedro se envuelven en una polvorienta capa de taninos. Una buena acidez mantiene el vino vibrante y fresco. Las notas de regaliz salado permanecen en el final con un toque de hierbas. 14,2% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €90

2016 Laurel Glen “Contrapunto” Cabernet Sauvignon, Sonoma Mountain, Sonoma, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y ciruela negra. En la boca, los sabores a cereza negra y cassis tienen una acidez brillante y jugosa, pero también un toque de calor alcohólico en el fondo de la boca. Los taninos apretados y polvorientos se apoderan de los bordes del paladar. 14,6% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €50

2015 Laurel Glen “Contrapunto” Cabernet Sauvignon, Sonoma Mountain, Sonoma, California
Granate oscuro en color, este vino huele a fruta de cereza negra. En la boca, los sabores a aserrín y cereza tienen un agradable brillo fresco gracias a una excelente acidez. Los taninos musculosos y apretados se quedan atrás y dejan que la fruta se quede en el frente. Notas de hierbas y regaliz en el final. 13,9% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €50

2009 Laurel Glen Cabernet Sauvignon, Sonoma Mountain, Sonoma, California
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a virutas de lápiz y tabaco y cassis. En la boca, los sabores a cereza negra y cassis son pulidos por los taninos correosos que cubren la boca y perduran a través del polvoriento aroma de regaliz. Buena acidez y equilibrio y mostrando muy poco de su edad, incluso después de 10 años. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €50.

2017 Edge Cabernet Sauvignon, Alexander Valley, Sonoma, California
Granate oscuro en la copa, este vino huele a fruta dulce de cereza negra. En la boca, los sabores a cereza y tabaco tienen una neblina polvorienta de taninos y una buena acidez para mantenerlos frescos. Los sabores están en el lado más simple, con una calidad ligeramente confeccionada. Yo esperaría un año o dos para beber este. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €27.

2015 Podere Sapaio “Volpolo” Red Blend, Bolgheri, Tuscany, Italy
Granate oscuro en la copa, este vino huele a caminos polvorientos, cuero y cerezas negras. En la boca, los taninos polvorientos envuelven un núcleo de cereza negra y cuero. Una acidez decente mantiene la cata del vino fresca. Las notas de regaliz permanecen en el final. No es terriblemente complejo, pero es sabroso. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. 14,5% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €26.

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