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Catas de vinos 77

Catas de vinos 77

Esta semana presenta todos los vinos blancos de todo el país y un participante de Alemania. Comencemos con algunos Chardonnays verdaderamente deliciosos de California y Oregon. La estrella de esta semana fue el Chardonnay 2015 de Smith Madrone que realmente da las notas correctas. Los lectores habituales saben que soy un fan de los vinos de este productor, pero su Chardonnay no siempre me emociona. El 2015, sin embargo, es un esfuerzo impresionante y uno que los fans de varios estilos de Chardonnay de California están obligados a amar, ya que camina por una fina línea entre los estilos del viejo y del nuevo mundo.

Los otros dos Chards de Oregon también son dignos de ver, pero muy diferentes en estilo, con el Big Table Farm en su delicadeza floral, y el Ponzi reserve mostrando savia y resina y básicamente disfrazado de Borgoña.

Antes de pasar a algunos vinos interesantes de un estado que mucha gente no piensa como productor de vino, hagamos una breve parada en la región de Baden en Alemania para un Pinot Gris que tiene mucho que ofrecer. El Salwey Pinot Gris es seco y proviene de un Grosses Gewachs o viñedo de “Gran Crecimiento”, algo parecido a un Burgundy Grand Cru.

Un par de vinos blancos alternativos de Napa también se ofrecieron esta semana, un Sav Blanc de Quintessa que está lleno de bondad verde, y una mezcla de Sav Blanc / Semillon de Signorello que definitivamente vale la pena prestar atención.

Pero ahora dejemos el reino de lo esperado, y vayamos a Michigan, donde tengo varios vinos de un productor familiar conocido como Brengman Brothers, que hace vinos en la península de Leelenau cerca de Traverse City. Michigan ha demostrado su capacidad para hacer vinos blancos aromáticos de alta calidad, y estos vinos de Brengman Brothers apoyan esa reputación. Mi favorito fue la mezcla algo inusual de Viognier, Sauvignon Blanc y Pinot Gris, pero el resto de los vinos son competentes también.

Enjoy.

2015 Smith Madrone Chardonnay, Spring Mountain District, Napa, California
Dorado pálido en la copa, este vino huele a cuajada de limón y palomitas de maíz con mantequilla. En la boca, los sabores maravillosamente jugosos de cuajada de limón, pomelo confitado y un toque de caramelo son positivamente eléctricos con la acidez. Fenomenalmente delicioso y apetitoso. Hay roble trabajando aquí, pero juega mayormente en la textura sedosa del vino, dejando que la rica fruta y la explosiva acidez brillen. Este vino es un gran ejemplo de un camino intermedio para el Chardonnay de California, uno que muestra una riqueza bañada por el sol pero que al mismo tiempo mantiene la tradición de la frescura de alta acidez que todos esperamos en nuestros Chardonnays de Borgoña. 14,4% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9,5. Costo: €35.

2016 Big Table Farm Chardonnay, Willamette Valley, Oregon
Pálido oro verdoso en la copa, este vino huele a piedra húmeda, polen de abeja y flores blancas. En la boca, los delicados sabores de la manzanilla, la médula de limón y el pomelo rosado tienen un toque de roble y una acidez de encaje. Bonito y sutil. 13,3% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €45.

2014 Ponzi Vineyards “Reserva” Chardonnay Willamette Valley, Oregon
Pálido color dorado verdoso, este vino huele a ciruela verde zafiro y médula de limón. En la boca, los maravillosos sabores resinosos de médula de limón, aceite de limón y pomelo confitado tienen un agradable cierre gracias a su excelente acidez. Positivamente del viejo mundo en su tez. Muy sabroso. 13,8% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €38.

2013 Salwey “Oberrotweiler Eichberg Grosses Gewachs” Pinot Gris, Baden, Alemania
De color rubio medio a oscuro, este vino huele a corteza de limón confitada, piel de pera y polen de abeja. En la boca, la corteza de limón confitada, la médula de pomelo, y un débil carácter meloso hacen un complejo e interesante bocado. No hay ni una pizca de dulzura en este vino, pero sí un toque de sultaninas al final. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: 15 dólares.

2015 Signorello Estate “SETA” White Blend, Napa Valley, Napa, California
Light yellow-gold in color, este vino huele a cera de vela salada, aceite de limón y roble. En la boca, los sabores ligeramente cerosos de limón, pomelo y roble tienen un agradable sabor salado y un poco de acidez de médula cítrica al final. Muy buena acidez. Tal vez un poco más de influencia del roble de lo que me gustaría, pero un vino bonito de todos modos. Una mezcla de 66% de Sauvignon Blanc y 34% de Semillon. 14,3% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €??.

2016 Quintessa “Iluminación” Sauvignon Blanc, California, Costa Norte
Dorado pálido, este vino huele a manzanas verdes y kiwi. En la boca, los sabores del maracuyá, kiwi y grosellas tienen una maravillosa textura sedosa y una agradable pureza. Sin embargo, me encuentro deseando más acidez, ya que los deliciosos sabores se sienten un poco flácidos en la lengua. Sabroso, sin embargo. 14.2% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €39.

2016 Brengman Brothers “Block 65 Blend” White Blend, Leelenau Peninsula, Michigan
De color dorado claro, este vino huele a flores de naranjo y aceites cítricos. En la boca, una agradable mezcla de cítricos, miel, zumo de melocotón y flores blancas fluye por el paladar. Acidez decente y una encantadora textura sedosa. Inusual, pero muy eficaz. Una mezcla de 40% de Viognier, 30% de Sauvignon Blanc y 30% de Pinot Gris. 11,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €25.

2016 Brengman Brothers “Crain Hill Vineyard – Gary’s Reserve” Gewurztraminer, Leelenau Peninsula, Michigan
Rubio claro a medio en la copa, este vino huele a cáscara de cítricos y pétalos de rosado. En la boca, los sedosos sabores de cáscara de naranja, rosados y otras flores tienen un agradable brillo gracias a una excelente acidez. El vino escapa a las típicas trampas del amargor y la oleosidad, gracias a haber sido cosechado en la parte anterior. Sabroso. 12,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: 25 dólares.

2016 Brengman Brothers “Crain Hill Vineyard – Spatlese” Riesling, Península de Leelenau, Michigan
Dorado pálido en color, este vino huele a piedra húmeda y madreselva. En la boca, los sabores ligeramente dulces de madreselva, pera escalfada y pasta de membrillo tienen una agradable sedosidad y suficiente acidez para evitar que el vino sea almibarado. No tan dinámico como me gustaría, pero agradable y sabroso. 10% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: 30 dólares.

2016 Brengman Brothers “Crain Hill Vineyard – Beerenauslese” Riesling, Península de Leelenau, Michigan
Light to medium gold in the glass, este vino huele a miel y cáscara de naranja. En la boca, los sabores moderadamente dulces de miel, albaricoque y toque de azúcar moreno se mezclan con una buena acidez y una agradable mineralidad calcárea. El vino no es tan dinámico como me gustaría, pero es bonito sin embargo, con una nota de pera escalfada en el final. 8,4% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €35.

2016 Brengman Brothers “Crain Hill Vineyard – Selection de Grains Nobles” Gewurztraminer, Leelenau Peninsula, Michigan
De color oro medio, este vino huele a cáscara de naranja confitada y miel. En la boca, los sabores moderados a muy dulces de cáscara de naranja y albaricoque tienen una agradable ligereza etérea para ellos y suficiente acidez para evitar que sean empalagosos, aunque carecen de la intensidad que esperaría de un Gewurztraminer completamente botritizado. 10,8% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8.5. Costo: €35.

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