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Catas de vinos 86

Catas de vinos 86

Hola desde el fondo de la pila de muestras. Esta es la última entrega de bodegasdevino.org Unboxed, donde destaco algunas de las mejores botellas de vino que han cruzado mi puerta recientemente.

Empecemos esta semana con un impresionante trabajo continuo de la bodega de Thomas Fogarty. El vinicultor Nathan Kandler ha estado haciendo un trabajo verdaderamente estelar allí, y estos Pinots (y un Chardonnay) se están mostrando extremadamente bien en su juventud.

Tengo otro Chardonnay en la pila que vale la pena ver de Oregon, así como una encantadora mezcla blanca de Rhone del condado de Mendocino cortesía del confiable productor de Sonoma, Anaba.

Uno de los vinos más emocionantes de esta semana fue un nuevo esfuerzo nunca antes publicado de una de mis bodegas favoritas, Smith-Madrone. Han lanzado un Cabernet reserva de una sola sección de sus viñedos llamada Cook’s Flat. Es un vino excelente y creo que envejecerá maravillosamente. El irrefrenable Randall Graham sigue demostrando que el Syrah no está muerto, gracias a su último lanzamiento del magro y mineral Bien Nacido Syrah, que después de varias cosechas excelentes, se ha convertido en mi vino favorito.

Finalmente, busquen un buen Merlot de Livermore y un par de otros buenos Cabernets de Napa abajo.

¡Disfruten!

>2007 Smith-Madrone “Cook’s Flat Reserve” Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, Napa, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a café expreso, cereza y chocolate amargo oscuro con toques de hierbas secas. En la boca taninos muy afelpados envuelven un núcleo de sabores a cereza, cola y tabaco que son jugosos con una excelente acidez. Suave, sin costuras y muy bien equilibrado, este vino es sabroso ahora pero será excepcional dentro de 10 años. 14,2% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: 200 dólares.

2010 Anaba “Alder Springs Vineyard” White Rhone Blend, Mendocino, California
De color dorado claro, este vino huele a miel, néctar de melocotón y crema pastelera. En la boca se mezclan sabores de manzanas doradas, membrillo y crema de vainilla brulee con una viva acidez y un trasfondo mineral muy bonito. Bien equilibrado e increíblemente fácil de beber (un pequeño toque de azúcar ayuda con esto). Una mezcla de 38% de Roussanne, 33% de Marsanne y 32% de Viognier. 13,8% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €38.

2011 Thomas Fogarty “Razorback Vineyard” Pinot Noir, Santa Cruz Mountains, California
Ligero color granate, este vino huele a frambuesa y hoja de frambuesa con un toque de bergamota. En la boca, los delicados sabores de frambuesa y tierra húmeda tienen una cualidad etérea para ellos – levantados y ventilados sobre el paladar. Excelente acidez. Taninos muy tenues, y toques de hojas húmedas en el final. 12,7% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €65.

2010 Thomas Fogarty “Albutom Vineyard” Chardonnay, Santa Cruz Mountains, California
Oro ligero en la copa, este vino huele a piña y cuajada de limón. En la boca, los maravillosos sabores secos de la cuajada de limón adquieren un ligero tono tropical, como si los sabores de la piña estuvieran esperando en las alas, o simplemente siendo llevados por la brisa. Una hermosa columna vertebral mineral y calcárea se encuentra bajo esta fruta, con una bonita acidez y buena longitud. 11,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €56.

2011 Thomas Fogarty “Rapley Trail Vineyard M Block” Pinot Noir, Santa Cruz Mountains, California
Medio granate en color, este vino huele a zarza de frambuesa, mora, y una calidad de hoja húmeda, leñosa y con tallo que es bastante encantadora. En la boca, el oscuro suelo del bosque, los sabores a mora y frambuesa tienen una maravillosa calidad mineral para ellos, incluso cuando la brillante acidez trae el sabor de las frambuesas cuando el vino pasa por el paladar. Oscuro y melancólico, con algo de tiempo necesario en la botella. Los taninos débiles tienen un borde más duro para ellos. 13,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €80. click to buy.

2008 Ackerman Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza, cedro y un toque de grafito. En la boca, los taninos de aspecto muscular rodean los sabores de cereza, cacao en polvo y toques de roble. Acidez decente y buen equilibrio. 14,8% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €125.

2010 Bodega Steven Kent “Oferta de un pequeño lote – Viñedo Ghielmetti” Merlot, Valle de Livermore, Calfornia
granate medio en la copa, este vino huele a ciruela rica y a la dulzura del roble. En la boca, los sabores brillantes de ciruela y vainilla tienen una agradable jugosidad gracias a una excelente acidez. Los taninos tenues y pegajosos cuelgan en los bordes de la boca y dejan que la fruta cuente la mayor parte de la historia, con toques de canela y cedro y roble que cuelgan bien en el fondo. 13,9% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €50.

2011 Stoller Reserve Chardonnay, Dundee Hills, Willamette Valley, Oregon
Dorado pálido en color, este vino huele a miel, flores blancas y sólo un toque de masa madre mantecosa. En la boca, los brillantes sabores cítricos de limón se mezclan con un toque de manzanilla y pomelo rosado, junto con el roble y la miel. Acidez decente, buena longitud. 13% de alcohol. Puntuación: alrededor de 8,5. Costo: €35. click to buy.

2009 Purlieu Le Pich Cabernet Sauvignon, Napa Valley, Napa, California
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cerezas y chocolate oscuro. En la boca, los taninos suaves y flexibles se envuelven en polvo alrededor de un núcleo de fruta de cereza brillante teñida de chocolate negro. Una buena acidez mantiene la fruta brillante y jugosa a través de un largo final. Bastante bonito. 14,6% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €37.

2009 Bonny Doon Vineyard Bien Nacido Vineyard Syrah, Santa Maria Valley, Central Coast, California
De color granate oscuro, este vino huele a humo de madera, piel de arándano y ciruela negra. En la boca los sabores de pimienta blanca, ciruela negra, mora y humo se arremolinan en una matriz granítica de tanino muscular que hace sentir que la boca se petrifica un poco. Precioso y magro, con una excelente acidez y maravillosos matices florales de violetas en el final, este es un vino muy impresionante. 13,3% de alcohol Puntuación: entre 9 y 9,5. Coste: 50 dólares.

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