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Celebrando el año del gallo para el año nuevo chino con vino – bodegasdevino.org

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bc, california, Chianti, chino, Año Nuevo Chino, italia, Okanagan por bodegasdevino.org – 21 de enero de 2017 – Comentarios sobre la celebración del Año del Gallo para el Año Nuevo Chino con Wine

Gallo del Año Nuevo Chino 2017 (Imagen cortesía de http://www.chinesefortunecalendar.com/2017/)

El Día del Gallo del Año Nuevo Chino es el 28 de enero de 2017. También se conoce como el año Female Fire Chicken. El rojo está conectado al fuego en la tradición china. Según chinesefortunecalendar.com, “…Pollo es un metal femenino. El Metal Femenino está relacionado con el oro, las gemas preciosas o las joyas. Eso significa que el Pollo implica lujo, belleza y riqueza. El Fuego Rojo de 2017 está relacionado con la bombilla. Cuando la luz llega a la parte superior de las joyas, el Pollo puede mostrar más valor desde su perspectiva. Eso implica que nos ocuparemos de los acontecimientos financieros del año del Pollo…

>em>El Metal Masculino está conectado al aire, al viento o a una fuerte corriente. El Metal Femenino está conectado a la niebla o al aire sucio lento. No podemos ver nuestro futuro claramente hasta que la niebla desaparezca. Eso significa que la gallina nubla nuestra visión y desconcierta nuestra decisión. Tenemos que esperar a que el sol aparezca o que la niebla desaparezca…”

Dicho esto, no quiero que te desconciertes sobre qué vinos beber para el Año Nuevo Chino de la Pollo de Fuego Femenino, así que busqué vinos cercanos y lejanos que tengan un tema relacionado con el pollo. Esto es lo que encontré.

Vinos relacionados con el pollo

BC Wineries

Red Rooster Pinot Noir Reserve

La primera bodega que se me ocurrió fue por supuesto Red Rooster Winery en el Naramata Bench. Cada etiqueta de la botella tiene un dibujo de un Gallo en ella, así que debe haber algún vino tinto o blanco que te guste disfrutar. He disfrutado de su Riesling y Gewürztraminer en el pasado, que creo que debería ir bien con muchos platos chinos. Una de las cosas geniales que hace la Bodega del Gallo Rojo es darte la oportunidad de adoptar una hilera de viñedos, donde puedes asistir a la poda y la cosecha, y obtienes una caja de vino mezclado. Aquí hay un enlace a la página web de la bodega que lista todos los vinos de Red Rooster.

Si estás dispuesto a doblar las reglas un poco, también hay Quails’ Gate Winery en West Kelowna. También hay Wild Goose Vineyard, que hace vinos blancos varietales aromáticos excepcionalmente sabrosos, y Pinot Noir.

The Rest of the World

Rex Goliah Red Moscato

Hay 2 bodegas que encontré en el tema del pollo en el United States. Una se llama Rex-Goliath Wines en California. La otra es Rooster Hill Vineyards en el estado de Nueva York. Rex-Goliath se llama así por un famoso Gallo en los Estados Unidos. En la página web de Rex-Goliath, “A principios del siglo XX, HRM (Su Majestad Real) Rex Goliath era la atracción más preciada de un circo de Texas. La gente venía de todas partes para contemplar el pájaro de 47 libras, anunciado como el “Gallo más grande del mundo”. Puedes conseguir vinos tintos, blancos y espumosos de Rex-Goliath. Si te gusta el moscato espumoso, hacen una versión rosa y una roja. He visto vinos Rex-Goliath en BC en el pasado, pero no estoy seguro de que esté disponible actualmente. Creo que estos vinos estarían disponibles si cruzas la frontera a Blaine.

Rooster Hill Vineyards tiene una gama de vinos tintos, blancos y espumosos. Ofrecen Cab Franc, Chardonnay, Merlot y más.

Cruzando el Atlántico hacia Europa tenemos toda la región de Chianti en Italia, donde su logo es un Gallo Negro. La leyenda dice que en el siglo XIII Florencia y Siena decidieron usar una carrera de caballos para poner fin a su disputa de tierras sobre el Chianti. El punto de encuentro de dos caballeros, que habían partido respectivamente de Florencia y Siena cuando el gallo cantó al amanecer, marcaría las nuevas fronteras de sus territorios. Los florentinos seleccionaron un gallo negro y lo guardaron durante unos días en una caja sin comida. El día de la carrera, cuando sacaron al gallo de la caja, cantó mucho antes del amanecer. Así el caballero florentino se fue antes que el jinete sienés, encontrándose con él sólo a 20 km de las murallas de Siena. Desde entonces el gallo negro ha sido el símbolo del Chianti: primero de la Liga Chianti en el siglo XIII y luego del Consorcio Chianti Clásico.“.

El sitio web de las licorerías de la BC enumera 53 diferentes vinos de Chianti, junto con la identificación de las tiendas que llevan cada vino. Aquí está el enlace a la consulta del Chianti de la licorería de la Columbia Británica. He probado los Da Vinci, Gabbiano, Antinori Peppoli, Ricasoli Brolio, Rocca delle Macie, y Ruffino Ducale para recomendar, pero sé que en esta lista hay probablemente muchos más que pueden ser seleccionados.

Si desea aprender más sobre la región del Chianti y algunos de sus excelentes vinos, por favor lea mi artículo sobre Chianti Classico Gran Selezione Comes to Vancouver.

Disfrute del Año Nuevo Chino del Gallo, y tenga algo para cacarear con estos vinos.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: Antinori PeppolicaliforniaChiantichickenAño Nuevo ChinoDa VinciGabbianonaramataPórtico de las CodornicesRed RoosterRex-GoliathRicasoli BrolioRocca Delle MacieroosterRuffino DucaleSangioveseTuscany

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