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Celebre el Día de Canadá 2019 con vino canadiense! – bodegasdevino.org

Celebre el Día de Canadá 2019 con vino canadiense! – bodegasdevino.org

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bc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Canadian, Gamay, Malbec, Meritage, merlot, Nova Scotia, Okanagan, Pinot Gris, pinot noir, rose, sparkling by bodegasdevino.org – June 28, 2019 – Comments Off on Celebrate Canada Day 2019 with Canadian Wine!

La celebración del fin de semana largo del Día de Canadá es este fin de semana. Habrá picnics y barbacoas y, en general, reuniones con amigos y familiares. Disfrutar de esta escena con vino canadiense lo haría aún mejor en mi opinión. Abajo hay una lista de vinos canadienses que probé el año pasado y que creo que sería divertido tener este fin de semana largo. Enjoy.

Nova Scotia Wines

l’Acadie Vineyards Prestige Brut Estate Organic 2013, Vintage Cuvee Rosé Orgánico 2016, y Prestige Brut 2013 en el VanWineFest 2019

l’Acadie Vineyards Prestige Brut Estate Orgánico 2013, Nueva Escocia – Cítricos y lías en la nariz. Bonita burbuja cremosa de tamaño medio. Sabor a manzana crujiente. Seco. Muy buen vino espumoso de Nueva Escocia.

l’Acadie Vineyards Vintage Cuvee Rosé Orgánico 2016, Nueva Escocia – Otro espumoso agradable de Nueva Escocia. Esta tiene aromas de manzana asada. Acidez alta con una burbuja diminuta y cremosa. Acidez alta con un final seco.

BC Wines

Harper’s Trail Field Blend White 2018 (€13.99) – Esta es una mezcla de 43.1% Pinot Gris, 29.2% Chardonnay, 24.2% Riesling, y 3.4% Gewürztraminer. En una botella de color marrón estilo Riesling. Color limón medio. Brillante en la copa. Sabor a frutas tropicales maduras y jugosas de mediana intensidad, junto con algo de pomelo, flores blancas y peras. Muy aromático. Con la decantación se obtienen aromas frutales más profundos y algo de caramelo. El vino es seco, con una mayor acidez y un mayor cuerpo. Algo de redondez pero hay un pequeño mordisco ácido en este vino. Se obtiene fruta tropical madura de principio a fin, con menos cantidad de peras, melocotones y manzana amarilla. Con la decantación el vino no es tan ácido, por lo que sabe ligeramente a seco. El vino también se siente más redondo en la boca. El vino tiene una longitud media más larga terminando ligeramente seco, con hojas de zarza, médula de cítricos y cítricos, y luego al final una persistente pimienta. Con la decantación se obtiene un final más suave, sin médula ni zarza. Un vino sabroso.

Rating: –

SpearHead Pinot Gris 2018

SpearHead Winery Pinot Gris 2018 – Las uvas provienen de su viñedo Golden Retreat en Summerland. Las uvas son cosechadas a mano y el racimo entero es prensado. El 10% del jugo asentado se fermenta en barricas de roble francés de 2 años de edad y el resto se fermenta en tanques de acero inoxidable. El vino es un limón más ligero con un color verde. Aroma bastante aromático a pomelo con toques de miel, melocotón y hoja de zarza. Con la decantación el aroma de pomelo disminuye y se obtienen aromas de frutas tropicales. El vino es ligeramente seco, con una agradable sensación en boca. Medio y con cuerpo. Realmente capté la mineralidad salada en este vino. Una mezcla de pomelo (la mayoría), cítricos, y luego sabores de melocotón. Algo de pimienta en el paladar medio hasta el final. El perfil de sabor se mantiene igual con la decantación, así que no hay necesidad de decantar. Cítricos agrios y pomelos junto con algo de pimienta en un largo final para este vino. Muy sabroso.

> Calificación: –

Bodega y Viñedo Pinot Gris 2018 – Uvas de 2 viñedos diferentes, uno al norte y otro en el sur del valle de Cowichan fueron cosechadas para proporcionar diferentes perfiles de sabor para este vino. Las uvas fueron fermentadas por separado en acero inoxidable y luego se mezclaron después de 3 meses de contacto con las lías. No hubo fermentación maloláctica. Un color limón más claro y brillante en la copa. Ligera intensidad en nariz mostrando pera y miel. El vino es seco, con cierta redondez y una sensación de boca más espesa. Mayor acidez. Miel/marmalade, frutas amarillas, peras y ligera pimienta en el paladar. Calidad.

C.C. Jentsch Cellars Viognier 2016 (€17.70++) – Este vino tiene una agradable nariz aromática de naranja. Es seco, con acidez y cuerpo medios. Una mezcla de fruta tropical y sabores de naranja. Sabroso. –

Harper’s Trail Rose 2018 con vino en copa

Harper’s Trail Rosé 2018 (€16.99) – Este Rosé es una mezcla de 93% Pinot Gris y 7% Cabernet Franc. Una nueva mezcla de rosas para mí. No es tan común mezclar un vino blanco y uno tinto para hacer un vino Rosado, pero viene con el beneficio de que puedes mezclar los aromas y sabores de dos uvas diferentes. Tiene un color naranja claro y brillante. Aromas y sabores brillantes. Ruibarbo y frutas rojas con un toque de lima y hoja de zarza en la nariz. Es seca, de cuerpo medio con algo de redondez y picor ácido. En el paladar, principalmente frutas rojas, sobre todo fresas, con un toque floral y de hoja de zarza. También recogí algunas frutas tropicales en el paladar medio. La acidez y el picor se acumulan hacia el final. Con la decantación el vino añade un componente de humo y sabores de cereza roja, y se vuelve más picante. Termina con sabores de hoja de zarza y fresa. Tal vez pruebe con un trozo de queso ahumado o charcutería:

Monte Creek Ranch Pinot Noir 2017 (€20.49 en la bodega) – Este vino es un medio translúcido más color granate. Nariz de intensidad media que muestra frutas rojas, frambuesas, cerezas rojas, especias florales y dulces en proporciones iguales. Con la decantación se obtienen más cerezas rojas y un toque de humo. El vino es seco, de cuerpo medio, con acidez media y taninos finos más ligeros. Sensación de boca semi-redonda. Es bastante floral y también tiene sabores de frambuesas y otras frutas rojas, cereza roja y ciruela. También tiene vainilla ligera y roble. Con la decantación el vino muestra muchos sabores de frutas rojas brillantes y menos de ciruela. El vino tiene una longitud media más larga terminando con fruta roja, ciruelas, especias dulces y un toque de cacao en la primera apertura. Taninos ligeros al final. Algo de pimienta y roble. Se recomienda decantar. Este vino podría ser envejecido 2-4 años.

Rating: –

Osoyoos Larose Petales d’Osoyoos 2015 con vino en la copa

Osoyoos Larose Pétales d’Osoyoos 2015(BC €28.99) – Este vino es casi un sólido de color granate profundo. Tiene una nariz tentadora, de intensidad media y alta, con fruta negra dulce madura, moras, frambuesas, vainilla, nuez moscada, cedro y un toque de aromas de pimiento. La nota de vainilla se siente como si flotara por encima de los aromas frutales.

Es semi-redondo, suave con un peso medio. Acidez media y taninos finos y polvorientos. Es bastante aciruelado, junto con frambuesa, moras, frutas negras, vainilla, un toque floral y de pimiento. Al decantar el vino se siente más suave en la boca, el pimiento no se nota, el chocolate se hace más evidente, y el componente floral aumenta. Los taninos que no se agarran demasiado. El vino termina con chocolate negro, ciruelas, frutas negras, vainilla y algo de pimienta. También termina con una ligera sensación en la boca. Muy agradable. Calidad superior. Rating: –

Tinhorn Creek Vineyards Merlot 2016 (€23.99++) – El vino es de un profundo color granate pero aún así es translúcido hasta la médula. Nariz de intensidad media, mostrando lías, fruta roja, cerezas negras y un toque de especias dulces y roble. El vino es seco, redondo y con una buena estructura tánica. Con cuerpo y sabor a fruta plena; bayas maduras, frambuesas, frutos negros y rojos, y cerezas rojas. También clavo y roble, y un toque de chocolate. De longitud media más larga, terminando con pimienta con sabores de fruta roja y negra y vainilla ligera, especias dulces y roble. Con la decantación los aromas fueron más ligeros mientras que los sabores permanecieron iguales.

Rating: –

Road 13 Seventy-Four K 2017 con vino en la copa

Road 13 Seventy-Four K 2017 – Si tuvieras que alinear sus filas de viñedos de punta a punta y caminar, caminarías 74km. Este vino está dedicado a los trabajadores de sus viñedos que caminan estos 74km al menos una vez, si no más de una vez cada año. Este vino es una mezcla, principalmente hecha de Merlot, con menores cantidades de Syrah, Viognier, Malbec, Cabernet Franc, y Gamay Noir. Tiene un color granate y rubí muy profundo en la copa. La nariz es más ligera, con aromas mezclados de humo, zarza, salchicha picante, especias dulces, frambuesas maduras, fruta roja y toques de nuez moscada y canela. Disfruté bastante de los aromas de este vino. Con la decantación los aromas no eran tan fuertes. El vino es ligeramente seco, suave y redondo con acidez y taninos medios. Una mezcla de frutas rojas y negras maduras y dulces, así como algunas frutas rojas agrias. Nuez moscada y canela y un toque de mineralidad. Bayas y hojas de zarza. Roble integrado. Chocolate negro hacia el final. Una mayor longitud, terminando con pimienta y vainilla ligeras, y taninos más firmes. Los sabores frutales perduran por un tiempo. Con la decantación los taninos se sienten más fuertes y las especias dulces son más tenues. No hay necesidad de decantar.

Rating: –

Gold Hill Cabernet Merlot 2016 (€24.99) – Baja a 13.8% de alcohol y se muestra en la copa y en el paladar. El vino es de color granate medio translúcido. Presenta aromas de intensidad media de nuez moscada y especias, fruta roja dulce madura, en particular frambuesas, junto con moras y ciruelas maduras. El vino es seco, pero muy sedoso y tiene una sensación de boca espesa. Una mezcla de frutas rojas (menos) y negras (más) maduras, ciruela, junto con un toque de roble, luego especias dulces hacia el final. También un toque de chocolate negro, pero esto disminuye con la decantación. Taninos finos y acidez media. Hay roble pero se hace más notorio hacia el final. Medio más largo terminando con fruta negra agria y pimienta. Los taninos son más firmes con la decantación. Es fácil amar este vino.

>Rating:

Time Winery White Meritage 2017 y Red Meritage 2016

Time Winery Meritage 2016 – Este vino es una mezcla de 65% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, y 15% Cabernet Franc de uvas. Es de un color profundo, con una mezcla de colores rubí y granate. El vino tiene una intensidad media, con favores juveniles, de jugosas frutas púrpuras, frutos rojos maduros, ciruelas, roble claro y especias dulces, y con el aire un toque de pimiento y tallos verdes. El vino es ligeramente seco, con acidez y taninos medios, pero con una intensidad de cuerpo y sabor media. Sabor a frutas rojas y negras, ciruelas maduras, cerezas rojas, con notas de roble, pimiento, clavo y chocolate negro. Disfruté probando este vino a medida que los sabores serpenteaban, uno se hacía más fuerte y luego disminuía, mientras que otro sabor se hacía más predominante. El vino es redondo, con una sensación de boca más completa, y una espina dorsal con partes iguales de taninos y acidez. Con la decantación recogí un poco de perfume y cedro en este vino. El vino termina con especias dulces, vainilla ligera, frutas negras maduras y dulces, y algo de pimienta. Taninos finos. Un vino de muy buena calidad.

Rating: –

Bench 1775 Cabernet Franc Malbec 2015 – Una mezcla 50/50 entre las dos uvas, todas provenientes del viñedo Oxbow en el West Bench, Osoyoos. Color apagado, granate, sólido en el centro, pero transparente hacia los bordes. Nariz de intensidad media más alta; una interesante mezcla de humo, fruta negra, floral, nuez moscada, pimienta negra y algo de alquitrán. Con decantación de más fruta negra, frambuesas, y un borde verde. Es seco y redondo, con taninos de intensidad media, y una sensación de plenitud en boca. Sabores de frutas oscuras maduras, ciruelas maduras y una mezcla de cedro y nuez moscada. Roble discreto. Finos taninos que se vuelven más firmes al final. Medio más largo, terminando con pimienta negra, fruta negra, nuez moscada, y algo de caliza. Notas persistentes de cerezas rojas y cedro:

Rust Wine Co. Gamay 2017

Rust Wine Co. Gamay 2017 – Gamay puede que no salte a la vista en una uva de la que se sabe mucho, pero es muy similar al Pinot Noir a un precio más bajo. ¿Ha oído hablar del vino Beaujolais?

Está hecho de Gamay. Escribiré más sobre las uvas Gamay en un próximo artículo, pero sigue leyendo sobre este vino. Tiene una nariz jugosa con aromas de zarza y frambuesas. Medio más cuerpo y acidez. Sabores de zarza y especias, junto con un toque mineral. Taninos ligeros. –

Tightrope Winery Cabernet Franc 2016 – uno de los vinos que me sorprendió en la cata. Muy bueno. Tiene pimiento (una característica del Cab Franc), cerezas rojas y especias dulces en la nariz. Es seco y redondo, con taninos más firmes. En boca es más ligero. Cerezas rojas y vainilla en el paladar principalmente con un toque floral y algo de pimienta en el final. –

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: BCWineBench 1775Blue Grouse Estate WineryC.C. Jentsch Cellarscabernet franccabernet sauvignonCanada DayGold HillHarper’s Trailholidayl’Acadie VineyardsmalbecMeritagemerlotMonte Creek RanchNova Scotiaosoyoos larosepinot grispinot noirRoad 13rosesparklingSpearhead WineryTIME WineryTinhorn Creek Vineyardsviognier

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