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¿Cómo se expresa el terroir del BC Pinot Noir? – bodegasdevino.org

¿Cómo se expresa el terroir del BC Pinot Noir? – bodegasdevino.org

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bc, Okanagan, pinot noir, terroir por bodegasdevino.org – 31 de marzo de 2016 – Comentarios sobre ¿Cómo expresa el BC Pinot Noir su terroir?

Una selección de clones de Pinot Noir (Imagen cortesía de www.princeofpinot.com)

El año pasado estaba tratando de responder a la pregunta “¿Hay aromas y sabores únicos en el Riesling cultivados de un tipo de suelo particular en BC? ” A través de las botellas donadas por las bodegas de la Columbia Británica, probé 35 botellas de Riesling de la Columbia Británica, adjuntando mis notas de cata a la ubicación geográfica del viñedo donde se obtuvo la uva, y luego superpuse esta información en un mapa del tipo de suelo de la Columbia Británica utilizando un Sistema de Información Geográfica (SIG).

La respuesta a mi pregunta fue “” hay distintos aromas y sabores de Riesling según los diferentes tipos de suelo y latitud. En caso de que aún no hayan leído mis artículos sobre este proceso y los resultados, y el mapa interactivo de la bodega que produje, por favor consulten este enlace:

https://bodegasdevino.org.com/2015/10/25/bc-riesling-review-everything-here-including-an-interactive-map/

>>Riesling es una uva blanca conocida por mostrar el terroir en el que se encuentra. Lo mismo puede decirse de la uva roja Pinot Noir.

Mi pregunta principal

¿Hay algún aroma y sabor únicos en el Pinot Noir cultivado en un tipo de suelo particular en BC?

BC Haywire Pinot Noir 2013

Estamos dividiendo las regiones vinícolas en sub-regiones más pequeñas. ¿Cómo se expresa el Pinot Noir en cada región? Cada región tiene un suelo, una pendiente, una latitud, una elevación y un clima diferente. Nuestras regiones actuales de winebc.org son:

Como puede ayudar

Si usted es un fabricante de vino de BC, y produce Pinot Noir, y le gustaría participar, por favor envíeme un correo electrónico a contact@bodegasdevino.org.com o rellene mi formulario de contacto en la página Contáctenos >.

BC Upper Bench Pinot Noir 2012

Para el BC Pinot Noir Review, necesito:

  • Una botella de cada vino Pinot Noir para que yo lo evalúe (cada botella debe representar un solo viñedo, o si de 2 viñedos, uno debe predominar en la mezcla)
  • El vino que será de la cosecha 2013 si es posible pero 2014 es aceptable (estoy tratando de no comparar diferentes cosechas que pueden tener diferencias climáticas muy diferentes y por lo tanto efectos en las uvas y los vinos, pero puedo arreglar los datos para compensar este efecto. )
  • La ubicación geográfica del viñedo que se asocia con cada botella de Pinot Noir (puedo enviarle por correo electrónico un mapa de Google donde puede colocar un alfiler en la ubicación del viñedo)
  • Cuáles clones de Pinot Noir utilizó en el vino

Riesling no está tan plantado como el Pinot Noir en BC, por lo que 35 botellas fue un número aceptable para probar para la limitada área de producción en el estudio del año pasado. El Pinot Noir, que se cultiva desde la isla de Vancouver hasta el interior de BC, necesitará un mayor tamaño de muestra de vinos para describir mejor la relación entre el terroir (suelo) y los aromas y sabores únicos de los vinos de Pinot Noir. Me han dicho que hay más de 200 botellas diferentes de Pinot Noir producidas por las bodegas de la Columbia Británica. Creo que para el propósito de este estudio, 70 botellas diferentes deberían cubrir la variedad en BC.

Me gustaría empezar a probar los vinos a finales de abril. Si pudiera enviarme su(s) muestra(s) antes de finales de abril, sería fantástico. Una vez que alcance mi objetivo de 70 botellas, se lo haré saber a todo el mundo.

Como estoy catando a través de los vinos, estaré publicando artículos, describiendo los vinos que estoy catando, y otras observaciones en bodegasdevino.org.com. También enviaré Tweets o fotos de Instagram sobre el progreso de mi cata de vinos.

Lo que produciré

Como lo hice para el BC Riesling Review, lo haré:

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