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Degustación de Vinicultores Garagistas: 10 de noviembre, Paso Robles

Degustación de Vinicultores Garagistas: 10 de noviembre, Paso Robles

Uno de mis pasatiempos favoritos consiste en probar los vinos hechos por pequeños vinicultores que o bien están empezando sus viajes para establecerse, o bien son deliberadamente pequeños y siempre permanecerán así. Y por “deliberadamente pequeños” me refiero a que hacen un par de cientos de cajas de vino, no tienen sala de cata ni viñedos a su

nombre. California está llena de este tipo de bodegas, y aunque no todas son grandes, estas pequeñas marcas de vino sin finca pueden hacer algunos vinos realmente excelentes.

Cada región del estado es anfitriona de algunas de estas etiquetas de vino, pero sólo una tiene un festival que las exhibe específicamente. Entre en la Cata de Vinicultores de Paso Robles Garagiste, que destaca 48 pequeñas bodegas de las que muchos nunca han oído hablar, y podrían no oír hablar nunca, excepto por esta oportunidad de pasear y probar sus vinos el 10 de noviembre.

De estas 48 bodegas, que se pueden encontrar listadas en el sitio web del evento, más de la mitad acaban de existir en los últimos seis años, y todas menos 19 de ellas no tienen sala de cata, y más del 90 por ciento de ellas no tienen más empleados que el vinicultor. El término artesano probablemente debería ser prohibido por el uso excesivo en este momento, pero aquí hay un lugar donde definitivamente se aplica.

Así que si estás abajo hacia Paso Robles, o si quieres hacer una excursión, el fin de semana del 10 de noviembre podría ser un buen momento para ir en esa dirección. La gran degustación es tu oportunidad para caminar y probar todos estos vinos, pero el festival también ofrece seminarios esa mañana, y una introducción a la clase de vinificación al día siguiente, para aquellos que están tan inspirados que quieren entrar en el negocio por sí mismos.

>2012 Degustación de Vinicultores Garagistas
Gran Degustación: Sábado 10 de noviembre
2:00 PM a 5:00 PM
Windfall Farms
4715 Flying Paster Lane
Paso Robles, CA 93446 (mapa)

Las entradas para la degustación sólo te costarán 60 dólares o si quieres asistir a los seminarios y obtener el almuerzo puedes conseguir una entrada VIP por 110 dólares. Están disponibles en el sitio web del evento, y probablemente se agoten, así que consigue el tuyo pronto.

Se aplican mis consejos habituales para este tipo de degustaciones: usa ropa oscura; deja el perfume en casa; bebe mucha agua; come antes o durante la degustación; y escupe si quieres aprender algo!

la web del vino y las bodegas

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