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Déjate seducir por el Pinot Noir y el Syrah 2018 del Monte Boucherie – bodegasdevino.org

Déjate seducir por el Pinot Noir y el Syrah 2018 del Monte Boucherie – bodegasdevino.org

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bc, Okanagan, pinot noir, Syrah by bodegasdevino.org – July 3, 2020 – 0 Comments

Mt. Boucherie Pinot Noir and Syrah 2018 labels

Tengo dos vinos tintos muy seductores para ustedes de Mt. Boucherie Estate Winery en West Kelowna. Las dos variedades de uva no podrían ser más diferentes; un Pinot Noir y un Syrah. Las uvas Pinot Noir vienen del Valle de Similkameen, mientras que las uvas Syrah vienen de Osoyoos, del Banco de Salvia Negra y del Sur de Cawston. A principios de agosto de 2018 las temperaturas se enfriaron y permitieron que nuestras uvas BC maduraran lentamente hasta su plena madurez y produjeran algunos vinos excelentes. Ambos vinos tienen más de 14% de alcohol pero no se siente el calor del alcohol. Todos los componentes de ambos vinos están bien integrados. Gracias al Monte Boucherie por enviarme estos vinos para su revisión.

Mis notas de cata

Mt. Boucherie Pinot Noir 2018 (BC €24.99) – Este vino es un granate medio-alto, cerca del 70% sólido, pero en general translúcido hasta la médula. Tiene una nariz de intensidad media que es bastante tentadora con especias dulces, frambuesas y cerezas rojas ahumadas y sabrosas, fruta roja dulce y un toque de roble. No hay diferencias en los aromas con la decantación. El vino es ligeramente desecado, de cuerpo medio y alto, redondo y muy suave. Se obtiene una mezcla de frutas rojas agrias y dulces, frambuesas y especias dulces. Roble ligero y taninos finos que se hacen un poco más fuertes hacia el final. También recogí un toque de mineralidad salada y chocolate. Este vino se siente más ligero, más suave y menos ácido con la decantación. Tiene un final más largo con frutas rojas ahumadas y tostadas, un toque floral y algo de pimienta. La decantación no es necesaria, pero tampoco dañará este vino: Un Pinot Noir más grande de BC. Tiene agradables frutas rojas ahumadas y especias dulces en la nariz y el paladar. La fruta, el roble y la acidez están bien equilibrados. Muy suave con taninos finos.

Mt. Boucherie Syrah 2018 (BC €27.99) – ¡Rubí opaco hasta el borde! Este vino tiene una nariz muy interesante; aromas de ligera intensidad que fusionan fruta negra, carne, chocolate, nuez moscada y frambuesas maduras. Con la decantación los aromas se vuelven aún más ligeros. Prefiero los primeros aromas del vino abierto. Este vino es seco, con menor acidez y taninos. Es muy suave. Redondo pero no lleno la boca. Hay una maravillosa mineralidad que flota sobre los sabores de la fruta negra en el paladar. También se obtienen algunas cerezas negras, y toques florales, de vainilla y de roble. Con la decantación también recogí algo de cacao y los taninos se volvieron un poco calcáreos hacia el final. Tiene una longitud media-alta terminando con una ligera pimienta, un toque de fruta roja dulce y especias dulces, y un fino final tánico. Un Syrah seductor. Recomiendo no decantar este vino para mantener los buenos aromas.

Rating: – Un Syrah seductor. Los aromas de frutas negras, carne, chocolate y especias se entremezclan. La fruta negra baila con la mineralidad en el paladar. Muy suave y redondo con taninos finos y suaves.

Mt. Boucherie Pinot Noir y Syrah 2018 con vinos en copa

Granate vs Colores Rubí

En caso de que te preguntes la diferencia entre los colores granate y rubí para los vinos, estos dos vinos son buenos ejemplos.

Granate (Pinot Noir) a la izquierda vs rubí (Syrah) a la derecha colores del vino

¿Dónde puedo comprar estos vinos?

Puede comprar estos deliciosos vinos en línea a través de la página web de Mt. Boucherie. El Pinot Noir está disponible a través de la tienda de vinos Everything Wine and Swirl. Estos vinos también pueden estar disponibles en otras tiendas de vinos privadas. Necesitas preguntar.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

Etiquetas: bcBCWineokanaganpinot noirsyrah

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