Saltar al contenido

Dile hola a Harper’s Trail en el Vancouver International Wine Fest 2017 – bodegasdevino.org

Dile hola a Harper’s Trail en el Vancouver International Wine Fest 2017 – bodegasdevino.org

harpers-trail-logo.jpg” />

Introducción de Harper’s Trail

Harper’s Trail, llamado así por el camino de ganado del pionero ranchero Thaddeus Harper, es la primera bodega de Kamloops. Escondido en las afueras de la ciudad, a orillas del río Thompson Sur, el viñedo de Vicki Collett se encuentra entre colinas de salvia y hierba, hogar de ovejas de cimarrones, osos y una miríada de pájaros. El telón de fondo de piedra caliza, hoodoos, y un manantial natural en el viñedo contribuyen a la biodiversidad de este raro lugar. Los vinos son cultivados y atendidos por nuestro propio Caleb Hanaghan con nuestro enólogo asesor, Michael Bartier. Los sabores reflejan esta región emergente con mineralidad y acidez crujiente. Disfrute de nuestra línea enfocada: Riesling vinos, hechos en tres estilos diferentes, Pinot Gris, Chardonnay, Gewürztraminer, Rosé, Cabernet Franc, y un Field Blend White. Pruebe los sabores que ejemplifican la región de Kamloops.

La historia de Harper’s Trail

Ed y Vicki Collett – Propietarios de Harper’s Trail

Bien conocidos y respetados en la comunidad de negocios de Kamloops, Ed y Vicki Collett están llevando a Kamloops un paso más allá, ya que son pioneros en el próximo territorio vinícola en el paisaje de la Columbia Británica.

El vino entró en las vidas de Ed y Vicki gradualmente. A lo largo de su carrera, Ed visitó regiones vinícolas en otras partes del mundo, en particular Australia y Chile, y quedó impresionado por la similitud del clima con el valle del río Thompson. La posibilidad de comenzar un viñedo se deslizó en la mente de la pareja y una escapada de fin de semana con vistas a las viñas en el Okanagan cimentó el deseo de crear su propio viñedo.

Con firmeza en un sueño, pero sin viñedos o experiencia en la elaboración de vinos, la pareja buscó la consulta y el asesoramiento de varios veteranos de la industria para ayudar a ponerlos en el camino correcto. A lo largo del camino, los Colletts llegaron a reconocer que la tierra que habían elegido para su viñedo tenía mucho más bajo la superficie que sólo un suelo ideal de caliza para el cultivo de la uva.

Hace miles de años, cuando el río Thompson del Sur tenía un curso diferente, la tierra que ahora alberga el viñedo Thadd Springs era el hogar nómada de 30 bandas de Secwepemc (o Shuswap) cuya gente acampaba a lo largo del río. En un rápido avance hacia lo que, en contraste, son tiempos más recientes, se puede escuchar el eco de las pezuñas y el descenso del ganado en las ondulantes colinas que ahora albergan orgullosamente vides viníferas. El renombrado pionero y ranchero de la Columbia Británica, Thaddeus Harper, usó los terrenos como campamento y área de descanso, mientras el ganado era conducido desde los Estados Unidos al Chilcotin al Harper’s Gang Ranch.

Hoy en día, el viñedo de 24 acres muestra la promesa de la viticultura en el Valle Thompson. Con una cuidadosa atención a la tierra, los Colletts se comprometen a presentar Kamloops al mundo como un lugar en BC donde se pueden elaborar vinos frescos, frutales y de calidad.

Harper’s Trail Vineyard

Donde encontrarnos y los vinos que serviremos

Sala de cata Público/Consumidor:

<

2015 Chardonnay Espumoso – Hecho con el método clásico, en el estilo brut de brut, sin dosificación. La nariz ofrece masa de pan, lima, melocotón y manzana, que siguen en el paladar. Una textura seca y equilibrada con caracteres de fruta fresca; acidez vigorosa y refrescante, y un final crujiente de manzana y lima.

2014 Pioneer Block Dry Riesling – Hojas, agua de lluvia, aromas frescos de manzana y lima, este vino es vigorizante, pero con una acidez absolutamente apropiada en equilibrio. Los sabores de fruta fresca y un final de piedra lo hacen eminentemente envejecible. Este vino es increíblemente versátil para acompañar sushi, sopas, guisos y queso.

2014 Silver Mane Block Riesling – Sabores de manzana madura, pera Bartlett y melón honeydew, este vino es ligeramente seco y absolutamente equilibrado. Fantástico con pescado blanco escalfado o a la parrilla o con una ensalada de frutas.

Harper’s Trail Chardonnay Sparkling Pioneer Block Dry Riesling y Silver Mane Block Riesling

2015 Cabernet Franc – Terroso, complejo y elegante con notas de pimiento, cereza negra, ciruela y caja de puros. Los taninos firmes lo hacen un perfecto acompañamiento para la carne asada, especialmente el cordero. Un gran complemento para cualquier emparejamiento clásico de Pinot Noir (sí, Pinot Noir) como pato o setas.

2015 Pinot Noir – Bien equilibrado con taninos suaves y notas de cereza guisada y ciruela negra complementadas con toques de tabaco dulce y especias para redondear esta verdadera expresión del terroir del Valle de Thompson. Envejecido en barricas neutras de roble francés. Un gran complemento para las salsas de mantequilla y crema con pasta o langosta.

Harper’s Trail Cabernet Franc y Pinot Noir

Otros eventos durante el festival:

Compartir esto:

Como esto:

Como cargar…

Relacionado

Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies