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Disfruta de los nuevos lanzamientos de primavera de SpearHead Winery 2019 – bodegasdevino.org

Disfruta de los nuevos lanzamientos de primavera de SpearHead Winery 2019 – bodegasdevino.org

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Es primavera, y tiempo para la liberación de los vinos blancos y rosados de todo el BC. SpearHead Winery en Kelowna es una de las bodegas que produce vinos de calidad cada año. Siempre estoy deseando probar sus vinos. El año pasado nos sorprendimos cuando lanzaron su primer White Pinot Noir, que si se probara a ciegas, se adivinaría como un Sauvignon Blanc. El 2018 tiene otro Pinot Noir Blanco de la Bodega SpearHead, pero con un perfil de sabor diferente.

La cosecha de 2018 en Okanagan fue más fría de lo normal. Julio fue el único mes muy caluroso. Septiembre fue el más fresco registrado y octubre fue fresco pero soleado. Esto llevó a una temporada de crecimiento más larga y permitió la cosecha normal de las uvas blancas y más tarde la cosecha de las uvas rojas. Los vinicultores notaron que los vinos de 2018 en general muestran un alcohol contenido, una acidez crujiente y un intenso sabor a fruta. Con este conocimiento, esperaba probar estos vinos de SpearHead.

Un vino adicional que recibí por primera vez fue un Riesling de Vendimia Tardía Afectado por Botrytis. El hongo Botrytis normalmente sólo aparece en estaciones frescas y húmedas para afectar a las uvas. Vamos a la revisión!

Mi revisión

SpearHead White Pinot Noir 2018

SpearHead Winery White Pinot Noir 2018 – Las uvas provienen de 3 viñedos separados. Las uvas son racimos enteros prensados con un mínimo de contacto con la piel para mantener el jugo claro. El jugo es naturalmente asentado en frío y fermentado en seco en pequeños tanques de acero inoxidable. El vino es de color limón pálido. Aromas de intensidad media-alta con lima primero, luego otros cítricos, seguidos por algunas frutas tropicales y flores blancas. Con la decantación también recogí pomelo en la nariz. El vino es seco, redondo y suave con una acidez más baja y una sensación de boca más espesa. Sabores de frutas tropicales, con lima detrás y toques de melocotón y limón, y algo de hoja de zarza. El vino tiene un final medio con hoja de zarza, melocotón y cítricos agrios, pero no demasiado agrios ya que el vino es bastante redondo y lleno de sabor. Este es el segundo año en que se hace este vino. En la primera cosecha, este vino tenía un sabor muy similar al del Sauvignon Blanc. El vino de este año tiene un perfil muy diferente. Es interesante ver cómo las cosechas y sus vinos pueden cambiar anualmente.

Calificación: – Un vino suave y redondo con una mezcla de lima, cítricos, melocotón y fruta tropical en la nariz y el paladar.

SpearHead Riesling 2018

strong>SpearHead Winery Riesling 2018 – Las uvas para este vino provienen de su viñedo Gentleman Farmer en el SE de Kelowna y del Seven Mountain Vineyard en el banco del Monte Boucherie. Las uvas son cosechadas a mano y el racimo entero es prensado. El jugo asentado en frío se le da un largo fermento en frío en tanques de acero inoxidable. La fermentación se detiene antes de que se seque completamente, dejando este vino con 12 g/l de azúcar residual. El vino tiene un color medio brillante de limón con un matiz verde. El vino tiene una nariz de intensidad media más alta, mostrando más lima, seguida de melocotón y un toque de flores blancas. Con la decantación también se recogen algunos aromas de piel de lima. El vino es seco, con un cuerpo y sabor de mayor intensidad. El vino es redondo, con una sensación de boca más espesa y un ligero picor ácido. Tengo sobre todo sabores de frutas tropicales, con toques de lima, melocotón y pera. Desde el principio, también noté la mineralidad salada, que se unió con algo de acero desde el medio paladar hasta el final. El vino podría tener un toque más de acidez ya que se siente un poco demasiado suave. Medio más largo terminando con agrio y dulce fruta tropical y un toque de lima.

Rating: – Lima fresca y melocotón en la nariz. Redondo con una sensación en boca más espesa, mostrando mayormente sabores de frutas tropicales junto con algo de lima.

>SpearHead Pinot Gris 2018

SpearHead Winery Pinot Gris 2018 – Las uvas provienen de su Viñedo Golden Retreat en Summerland. Las uvas son cosechadas a mano y el racimo entero es prensado. El 10% del jugo asentado se fermenta en barricas de roble francés de 2 años de edad y el resto se fermenta en tanques de acero inoxidable. El vino es un limón más ligero con un color verde. Aroma bastante aromático a pomelo con toques de miel, melocotón y hoja de zarza. Con la decantación el aroma de pomelo disminuye y se obtienen aromas de frutas tropicales. El vino es ligeramente seco, con una agradable sensación en boca. Medio y con cuerpo. Realmente capté la mineralidad salada en este vino. Una mezcla de pomelo (la mayoría), cítricos, y luego sabores de melocotón. Algo de pimienta en el paladar medio hasta el final. El perfil de sabor se mantiene igual con la decantación, así que no hay necesidad de decantar. Cítricos agrios y pomelos junto con algo de pimienta en un largo final para este vino. Muy sabroso.

>Rating: – Bonito pomelo en la nariz y el paladar, junto con un ligero melocotón al lado. Acidez brillante y sensación de boca redonda.

SpearHead Winery Botrytis Affected Late Harvest Riesling 2018

<SpearHead Winery Botrytis Affected Late Harvest Riesling 2018 – Las uvas de este vino provienen del SpearHead Orchard Bock en SE Kelowna. La botritis es un hongo que puede afectar a las uvas si el clima es fresco y húmedo. El hongo extrae el agua de la uva, dejando los azúcares y sabores más concentrados, y puede dar un sabor de mermelada a un vino. Estas uvas fueron cosechadas a mano el 15 de noviembre de 2018, y luego pisadas con los pies en los cubos de recolección para el contacto con la piel y para liberar el azúcar de las uvas marchitas. Fermentado en frío en barricas de acero inoxidable y de roble francés neutro. El vino es de color verde limón brillante. Nariz de intensidad media con aromas de lima y pomelo, fruta verde y un toque de melocotón. El vino no es empalagoso, sino que es perfecto. Ligera acidez. Redondo, de cuerpo medio. Algo de mineralidad salina por delante. En su mayoría sabor a lima, seguido de cítricos y luego de frutas verdes, y un toque de melocotón y naranja (de la botritis). De longitud media más larga terminando con una mezcla de sabores agrios y dulces de frutas cítricas. Un final suave, no demasiado ácido. Un vino limpio y fresco de cosecha tardía: Un delicado vino de cosecha tardía, no demasiado dulce, con la lima más prominente en la nariz y el paladar, seguido de otros cítricos y frutas verdes.

SpearHead Pinot Noir Rose 2018

<SpearHead Winery Pinot Noir Rosé 2018– Las uvas provienen de su viñedo Gentleman Farmer. Las uvas se cosechan a mano y se trituran en pequeños tanques de acero inoxidable. El contacto con la piel durante 24 horas para extraer el color, luego se presiona suavemente y se fermenta en frío hasta que se seca. El vino tiene un color pétalo de rosa rojizo anaranjado de intensidad media. Tiene sutiles frutos rojos agrios, cerezas rojas y aromas de fresa. También puede tener un toque de hoja de zarza. Con la decantación también se obtienen prominentes aromas de cerezas confitadas. El vino es seco y redondo, con una sensación de boca más espesa. Acidez media. Sabe más a fruta roja con menos cantidades de fresa y cereza roja, y algo de hoja de zarza. Los taninos muy ligeros a medio paladar al final le dan a este vino algo de estructura. Con la decantación los aromas de fresa se hacen más evidentes. El vino tiene una longitud media más, terminando con fresa y fruta roja agria.

Rating: – Un sutil vino rosado. Los sabores de fruta roja y fresa en este vino son subestimados. Cuanto más pruebo este vino, más me gusta.

¿Dónde puedo comprar estos vinos?

Puede comprar estos vinos en línea a través de la página web de SpearHead. También hay una lista bastante extensa de minoristas en la mayor parte de BC.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. MyWinePal fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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