Saltar al contenido

Dos formas de celebrar a las mujeres en el vino este julio

Dos formas de celebrar a las mujeres en el vino este julio

Sin perjuicio de otra futura entrada en el blog que contendrá mis impresiones más profundas sobre el vino turco, aquí hay algunos pensamientos cortos sobre el estado de la industria del vino turco que pueden ayudar a contextualizar las notas y puntuaciones que encontrará a continuación.

Turquía pertenece a un grupo de productores de vino europeos que todos pertenecen bajo el estandarte de los prometedores. Pondría a Grecia, Rumania, Croacia, Hungría, Bulgaria, Armenia y Georgia en esta carpa también. No por falta de historia en la producción de vino – de hecho, la mayoría de estos países han estado produciendo vino durante milenios – sino porque están en las primeras etapas de sus viajes para ser reconocidos como productores de vino en el escenario mundial.

De estos países, Turquía es sin duda una de las industrias de vino más nacientes (en comparación con, por ejemplo, Grecia, que está a punto de graduarse de este grupo de regiones emergentes). Con algunas notables excepciones, la mayoría de los productores han comenzado a operar en los últimos diez años, y muchos en los últimos cinco. Por lo tanto, estas bodegas todavía están pensando qué hacer, cómo hacerlo y cómo venderlo con éxito. Como muchas regiones vinícolas más nuevas del mundo, también están tratando de atender simultáneamente a su mercado local (donde realmente pueden ganar dinero) y ganar la atención del mercado internacional, lo que traerá inversiones y más escala a su industria.

Pronto escribiré con más detalle sobre los desafíos de tratar de abordar ambos mercados simultáneamente, pero basta con decir aquí que quieren cosas muy diferentes. El mercado nacional turco quiere en gran medida beber grandes vinos tintos hechos con las “famosas” uvas envejecidas en esos igualmente famosos barriles de roble francés. En consecuencia, muchos productores han centrado todos sus esfuerzos en la producción de tales vinos, con la desafortunada exclusión de cualquier expresión de lugar o uso de las variedades de uva locales únicas que sólo se pueden encontrar en Turquía.

En resumen, hay un montón de vino muy malo y muy mediocre que se hace en Turquía. Y mientras que pueden vender bien a la (pequeña) población local que bebe vino y a los involuntarios e indiscriminados turistas que quieren una copa con la cena, estos vinos tienen poco futuro en el mercado internacional a menos que se puedan hacer de una calidad más alta y a un precio tan bajo que los supermercados del Reino Unido los compren. Es decir, tendrían que competir con Chile, Australia, Sudáfrica y Nueva Zelanda en la relación calidad-precio. Una orden alta, de hecho.

>>Los vinos más interesantes que se hacen en Turquía son aquellos que incluyen, o están hechos exclusivamente de las fascinantes uvas locales como Kalecik Karasi, Öküzgözü, Bogazkere, Narince, y Emir. Las versiones más exitosas de estos vinos se hacen en acero inoxidable, o una combinación de acero inoxidable y roble usado, o cemento.

Más sobre las tendencias en la elaboración del vino, los desafíos de la industria, y las predicciones para el futuro del vino turco por venir. Por ahora, esto es lo que pienso de los muchos vinos que probé.

Las notas de cata y las puntuaciones de abajo son bastante más inconsistentes de lo habitual para mí, en parte porque son una colección de notas y puntuaciones hechas en el curso de más de una semana en muchos lugares diferentes, que van desde degustaciones ambulantes, a comidas, a visitas a bodegas. En consecuencia, algunos de mis vinos de mayor rango no tengo notas de cata, mientras que algunos de mis menos favoritos sí tienen notas.

Finalmente, debido a que Turquía no tiene un sistema de denominación controlado o requisitos legales en cuanto a etiquetado geográfico de los vinos, he indicado la región de origen donde podría, pero muchos no los conocía.

Blanco

Vinos blancos con un puntaje alrededor de 9
2011 Buyulubag “Vedat Milor Serisi” Sultanye
2011 Kavaklidere “Cotes d’Avanos” Sauvignon Blanc
2011 Kavaklidere “Vin-Art Narince- Chardonnay” White Blend
2011 Kavaklidere “Vin-Art Sauvignon Blanc-Sultaniye” White Blend
2011 Pamukkale “Anfora Trio” White Blend
2010 Vinkara “Unoaked” Narince

Vinos blancos con un puntaje entre 8. 5 Y 9
>2009 Diren Narince, Tokat
Dorado pálido en la copa, este vino huele a aromas brillantes de pomelo. En la boca, los sabores del pomelo rosado toman una profunda mineralidad de pizarra húmeda el más tiempo permanecen, crujientes en la boca. Muy sabroso.

2010 LA Wines “Mon Rêve” White Blend
Dorado pálido en la copa, este vino huele a manzanas jugosas y al chasquido de la cáscara de limón. En la boca, los sabores brillantes de manzana y limón tienen una excelente calidad de cáscara gracias a una excelente acidez, y una claridad limpia que es bastante refrescante. Sabroso. Una mezcla de Chardonnay y Chenin Blanc.

2010 LA Wines “Consensus” Chardonnay
No hay nota de cata disponible.

Vinos blancos con una puntuación alrededor de 8.5
>2011 Yazgan Emir, Nevsehir, Cappadocia
Oro pálido en la copa, este vino huele a miel y piedras húmedas. En la boca el vino ofrece brillantes sabores a manzana limonada y una acidez limpia y crujiente. Simple y bastante agradable. 12% de alcohol.

Vinos blancos con una puntuación entre 8 y 8,5
2011 Kavaklidere “Cotes d’Avanos” mezcla blanca, Capadocia
Oro pálido en la copa, este vino huele a roble y a palomitas de maíz con mantequilla y cuajada de limón. En la boca, los sabores de cáscara de limón y crema fría tienen un ligero amargor leñoso. 67% Narince, 33% Chardonnay.

>2011 Kavaklidere “Cotes d’Avanos” Sauvignon Blanc, Cappadocia
Oro pálido en la copa. Este vino tiene una alegre nariz de manzanas maduras de muchos colores. En la boca, lo primero que se nota es una acidez muy brillante que hace que los sabores de las manzanas verdes y doradas y la crujiente pera bosc brillen con jugosidad. Hay algo de azúcar residual en este vino, que le da un toque de dulzura que preferiría no estar ahí, pero la acidez hace que el vino sepa menos dulce de lo que podría. 14% de alcohol.

2011 Kavaklidere “Egeo” Sauvignon Blanc
2011 LA Wines “Idol” White Blend
2010 Vinkara “Oaked” Narince

Vinos blancos con un puntaje alrededor de 8
2011 Kavaklidere “Ancyra” Muscat, Capadocia>br/>Ligero oro verdoso en la copa, este vino huele a manzana verde y melón verde. En la boca, los sabores a melón verde y manzana verde tienen una calidad de piedra húmeda brillante. Buena acidez, pero sabores simples. Un agradable sabor a limón persiste en el final.

2010 Pamukkale “Nodus” Chardonnay
2009 Pamukkale “Reserva Anfora” Chardonnay
2010 Kavaklidere “Selección” Mezcla blanca
2010 Vinkara “Espumoso” Kalecik Karasi

Vinos blancos con una puntuación entre 7. 5 Y 8
>2012 Sevilen Sauvignon Blanc Muestra de barril, Izmir
Nublado verdoso pálido en el vaso, esta muestra de barril huele a manzanas verdes y miel. En la boca sabores ligeramente dulces de manzana verde y crema fría.

2011 Kavaklidere “Prestige” Narince, Capadocia
Dorado claro en la copa, este vino huele a vainilla de roble francés con un toque de limón y crema fría. En la boca, los sabores del roble francés enmascaran notas de manzana y limón. Buena acidez, pero me falta algo de la fruta varietal que me gustaría probar.

2010 Vinkara “Reserva” Narince
Dorado pálido en el color, este vino huele a palomitas de maíz con mantequilla y a roble francés. En la boca el vino tiene un fuerte sabor a roble francés y un toque de calidad cítrica, pero el sabor dominante es el de vainilla de roble. 13,5% de alcohol

Vinos blancos con una puntuación entre 7 y 7,5
2011 Pamukkale “Anfora” Sauvignon Blanc<

Vinos blancos con una puntuación entre 6.5 y 7
2012 Gulor Vineyards Sauvignon Blanc, Sarkoy, Thrace
Oro ligero en la copa, este vino huele a miel y manzanas. En la boca se mezclan los sabores a manzana horneada y seca con resultados algo aburridos. Buena acidez, pero los sabores no son tan frescos como se podría esperar. 12% de alcohol.

rosado

Vinos rosadodos con un puntaje alrededor de 9
2010 LA Wines “Mon Rêve” Rosé de Sangiovese
Ligero color salmón, este vino huele a jugosa y brillante fruta de fresa y frambuesa. En la boca el vino cumple la promesa de la nariz: frambuesa y fresa jugosas, hueso en un vino de textura sedosa con un carácter mineral y de crema fría más profundo. Crujiente y delicioso.

2011 Kavaklidere “Egeo” rosadodo
rosadodo pálido en la copa, este vino huele a rosado mosqueta y el toque de bayas frescas. En la boca, los sabores agrios de bayas y rosado mosqueta se combinan muy bien con una mineralidad cristalina. El vino se inclina agrio y crujiente al final, incluso cuando la jugosa acidez mantiene la boca aguada. Excelente. Una (muy exitosa) mezcla de Calkarasi y Garnacha.

2011 Kavaklidere “LAL” Calkarasi Rosé
Naranja salmón pálido en la copa, este vino huele a cáscara de naranja mandarina y piedras húmedas con un toque de flores blancas. En la boca los sabores florales se mezclan con la jugosa cáscara de naranja mandarina y los sabores de pomelo rosado, así como un toque de bayas rojas. Una excelente acidez hace que el vino sea bastante jugoso, y se mantiene crujiente y seco hasta el final, que tiene el más mínimo matiz de dulzura. Excelente. 14% de alcohol.

2010 Mozaik Rosé, Urla
2011 Pamukkale “Anfora Blush” Rosé
2011 Vinkara Kalecik Karasi Rosé

Vinos rosadodos con un puntaje entre 8. 5 Y 9
>>2010 Pamukkale “Anfora Trio” Rosé
rosadodo bebé en la copa, este vino huele a bayas aplastadas y pizarra mojada. En la boca, los sabores de bayas agrias tienen una sorprendente estructura ligeramente tánica que añade complejidad y una nota terrosado a la fruta, que de otro modo sería crujiente y jugosa. Excelente.

2011 Buyulubag “Iris” Red Blend
2011 Buyulubag “Vedat Milor Serisi” Red Blend

Vinos rosadodos con un puntaje entre 8 y 8. 5
2012 Sevilen “R” Cabernet Sauvignon, Izmir
Cloudy baby pink in the glass, esta muestra de barril huele a chicle y sandía.
En la boca, los sabores a bayas y sandía tienen una simplicidad directa y un toque de dulzura. Inocuo y afortunadamente carente de amargura.

Vinos rosadodos con un puntaje alrededor de 7
2011 Chateau Nuzun Red Blend

Red

Vinos tintos con un puntaje alrededor de 9
2011 Buyulubag “Okuzgozu – Bogazkere Vedat Milor Serisi” Red Blend
2011 Buyulubag “Syrah”, Tempranillo, Garnacha Vedat Milor Serisi” Red Blend
2009 Diren Kalecik Karasi, Tokat
2009 Kavaklidere “Selection” Red Blend
2010 Pamukkale “Nodus” Shiraz
vinkara_kalecik. jpg

2010 Pamukkale “Nodus” Cabernet Sauvignon
2010 Sevilen “Plato” Red Blend
2009 Urlice Cabernet Sauvignon, Urla
2010 Vinkara “Desnuda” Kalecik Karasi
2011 Vinkara “Okuzgozu, Bogazkere” Red Blend
2011 Vinkara “Desnuda” Kalecik Karasi
2010 Vinkara Bogazkere

Vinos tintos con un puntaje entre 8. 5 Y 9
2009 Kavaklidere “Prestige” BogazkereAnatolia Oriental
De color granate oscuro, este vino huele a cassis ligeramente floral y a mora. En la boca, los agresivos y pegajosos taninos llenan la boca y proporcionan un fondo espinoso para un núcleo de mora fresca y fruta de mora que tiene un agradable sabor agrio, junto con una base fría y pedregosa. La excelente mineralidad y la buena acidez hacen de este vino un placer para beber. 13,5% de alcohol.

MV Gulor Vineyards Red Blend, Sarkoy, Thrace
Granate oscuro en la copa, este vino huele a tierra húmeda, especias y grafito. En la boca el vino tiene una calidad distintiva del viejo mundo con notas de cuero, tierra, cereza e incienso envueltas en taninos aterciopelados que cubren la boca. Suave, roble bien integrado y buena acidez. No estaría fuera de lugar en una línea de vinos de Burdeos menor. Una mezcla de múltiples cosechas de 2001, 2003, 2004, 2007 y 2010. Cabernet Sauvignon y Merlot. Sólo un experimento que se nos ofrece a los periodistas visitantes, no un vino comercial.

2011 Sevilen “Plato” Kalecik Karasi, Guney/Denizli
granate claro en la copa, este vino huele a moras frescas. En la boca, una compleja gama de sabores se mezclan con la fruta primaria de moras, incluyendo notas terrosados y herbales. Los taninos coriáceos ofrecen músculo debajo de las notas terrosados más oscuras, y una buena acidez mantiene el vino brillante. Tasty.

2009 Urlice Red Blend, Urla
2010 Vinkara Okuzgozu

Vinos tintos con un puntaje alrededor de 8.5
2007 Sevilen “Centum” Syrah, Izmir
granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y café oscuro dulce. En la boca, el vino tiene un aspecto claramente dulce, pero aparte de este pequeño defecto, es un paquete jugoso de fruta con buena acidez y taninos en polvo, así como una cucharada de dulce roble nuevo.

>2010 Vinkara “Reserva” Kalecik Karasi, Kalecik, Ankara
Granate claro en la copa, este vino huele a roble tostado y un toque de fruta roja. En la boca se mezclan frambuesas y cerezas brillantes con un roble relativamente bien integrado. Buena acidez y equilibrio general, pero un toque de calor alcohólico se cuela en el final. 14% de alcohol.

2009 Kavaklidere “Prestige” Kalecik Karasi, Capadocia
granate ligero a medio en la copa, este vino huele a fruta roja confitada y azúcar de pastelería. En la boca, los sabores de moras tienen una estructura tánica ligera, ya que se mezclan con notas de fresa y un toque de cítricos que perdura en el final. Es muy agradable. 14% de alcohol.

2010 Kavaklidere “Vin-Art” Red Blend, Central Anatolia
granate ligero a medio en la copa, este vino huele a mora y cassis. En la boca, los sabores a mora y cereza negra tienen una agradable terrenalidad que le da al vino un matiz oscuro. Una terrenalidad leñosa impregna el final. Bonita acidez. 40% Kalecik Karasi, 40% Syrah.

2010 Kavaklidere “Pendore” Okuzgozu, Kemaliye, Agean
Medio a granate oscuro en la copa este vino huele a mora y a arándano. En la boca, los taninos de papel de lija envuelven los sabores de la mora y un toque de tierra húmeda. Buena expresión de fruta, acidez decente. 14% de alcohol.

2009 Doluca “Tugra” Bogazkere, Guney
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a mora y mora madura. En la boca, los sabores ligeramente dulces de mora y zarzamora tienen una riqueza muy jugosa para ellos, y se sientan bastante bien en el paladar mientras una ola de taninos aterciopelados cubren la boca y perduran durante mucho tiempo con un final ligeramente amaderado. El roble bien integrado está muy bien contenido y deja que la fruta brille. Me gustaría el vino sin ese toque de dulzura, que podría ser azúcar residual, pero fácilmente podría ser la dulzura del 15,5% de alcohol del vino.

2009 Kavaklidere “Pendore” Bogazkere, Agean
Medio a granate oscuro en la copa, este vino huele misteriosamente como el chocolate con leche Toblerone de avellana. En la boca, los taninos apretados y musculares envuelven un núcleo de mora y cereza que tiene una calidad de piedra tensa que es bastante convincente. Excelente acidez. A pesar de una nariz que sugiere potencialmente la dulzura del roble, el vino integra bastante bien su madera. Parece bastante digno de envejecer. 15% de alcohol. 90% Bogazkere, 10% Agean.

Vinos tintos con una puntuación entre 8 y 8,5
2009 Kavaklidere “Prestige” Kalecik Karasi, Kalecik, Ankara
granate medio en la copa, este vino huele a cerezas secas y moras secas. En la boca, los taninos más débiles tienen una ligera sensación de tiza que cuelga en el fondo a fruta seca más madura y a roble bien integrado. Sabroso, pero de alguna manera la madurez y el roble parecen haber oscurecido algo del sentido del lugar en este vino. 14% de alcohol.

2009 Kavaklidere “Prestige” Okuzgozu, Anatolia Oriental
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cerezas cubiertas de chocolate. En la boca, los sabores del cassis y la cereza negra tienen un dulzor que es más encantador que empalagoso. Acidez decente y taninos similares a los de una gamuza. 14% de alcohol.

2011 Buyulubag “Cabernet – Merlot Vedat Milor Serisi” Red Blend
2009 LA Wines “Consensus” Red Blend
2010 Mozaik Syrah, Urla
2010 Mozaik Red Blend, Urla
2009 Pamukkale “Anfora” Shiraz
2009 Pamukkale “Anfora” Cabernet Sauvignon
2008 Urlice Red Blend, Urla

Vinos tintos con un puntaje alrededor de 8
2011 Sevilen “Serie 900” Cabernet Franc, Izmir
Granate oscuro en color, este vino huele a cereza negra y cuero. En la boca, los taninos gruesos y correosos envuelven los sabores del regaliz y la cereza negra con los taninos mostrándose leñosos y terrosos en el final. Acidez más baja de lo que me gustaría.

2009 Kayra Okuzgozu, Elazig, Aydubcuj
Granate oscuro en la copa, este vino huele a roble nuevo posiblemente americano. En la boca, los sabores suaves y sedosos de vainilla se sientan sobre la fruta más oscura que es difícil de aprehender debido al roble. Los taninos aterciopelados acolchan el vino, dándole una calidad de felpa en la boca. Buena acidez y algo de mineralidad también, pero desafortunadamente el roble lo oscurece todo. Una verdadera lástima. 14.5% de alcohol.

2009 Kayra Bogazkere, Diyaebakir, Anatolia Oriental
granate medio en la copa, este vino huele a roble nuevo y a whisky, con fruta roja debajo. En la boca, los gruesos taninos de mantequilla de maní envuelven los sabores de mora y cassis que han sido colados a través de un tamiz de roble nuevo. La madera es demasiado dominante, con un acabado terroso. 15% de alcohol.

2010 Buyulubag “Reserva” Cabernet Sauvignon
2011 LA Wines “Idol” Red Blend
2010 LA Wines “Mon Rêve” Tempranillo
2010 Mozaik Ekigaina, Urla
2010 Kavaklidere “Egeo” Red Blend
2010 Kavaklidere “Egeo” Syrah
2009 Pamukkale “Anfora” Red Blend

Vinos tintos con una puntuación entre 7. 5 Y 8
>2010 Gulor Vineyards “G-Rouge” Red Blend, Sarkoy, Thrace
granate medio en la copa, este vino huele a roble nuevo tostado y cargado de expreso. En la boca el vino tiene una dulzura redonda con sabores de roble nuevo y vainilla, Taninos de grano fino cuelgan en el fondo. Muy influenciado por el roble, estrecho. Una mezcla de 70% de Cabernet Sauvignon y 30% de Sangiovese. 13,2% de alcohol.

2010 Kavaklidere “Pendore” Syrah, Agean
De color granate muy oscuro, este vino huele a mermelada de mora. En la boca se mezclan ricos sabores de cassis con mora y chocolate oscuro con un toque ahumado de expreso. Una buena acidez mantiene el vino bastante bebible, pero definitivamente en el lado maduro del universo. 14,5% de alcohol.

2011 Kavaklidere “Egeo” Cabernet Sauvignon
2010 Mozaik Tannat, Urla

Vinos tintos con una puntuación de alrededor de 7. 5
>2012 Kavaklidere “Muestra de barrica – Cotes d’Avenos” Tempranillo, Capadocia
granate oscuro en la copa, esta muestra de barrica huele a aromas de moras y cerezas. En la boca, los taninos polvorientos cubren la boca mientras que los sabores de mora, cereza y mermelada de fresa se mezclan en un brebaje muy frutal. Es difícil de juzgar en esta etapa. Acidez decente, pero podría tener más.

2011 Sevilen “Serie 900” Petite Verdot, Izmir
Granate de tinta en la copa, este vino huele a cassis y cereza negra. En la boca se mezclan ricos sabores de cassis y mora con taninos coriáceos y una acidez más baja de lo que me gustaría. Rico y grande, aunque afortunadamente sin influencia significativa del roble nuevo.

Vinos tintos con una puntuación entre 7 y 7. 5
2010 Chateau Nuzun Red Blend
2011 Pamukkale “Anfora” Kalecik Karasi
2010 Pamukkale “Nodus” Red Blend

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 7
2011 Gulor Vineyards “G-Rouge” Red Blend, Granate oscuro en la copa, este vino huele a aromas de mora y cereza. En la boca, los sabores a cereza magra y tierra húmeda tienen una calidad agria, incluso agria para ellos. Buena acidez pero no es muy recomendable. Una mezcla de 35% de Malbec y 65% de Okuzgozu. 13,5% de alcohol.

2010 Buyulubag Cabernet Sauvignon
2008 Chateau Nuzun Red Blend
2010 Chateau Nuzun Cabernet Sauvignon
2009 Pamukkale “Anfora” Merlot

Vinos tintos con una puntuación de alrededor de 6. 5
>>2009 Gulor Vineyards “G-Gold – Cot N” Red Blend, Sarkoy, Thrace
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cerezas y moras brillantes con un toque de madera. En la boca los sabores de cereza y cacao en polvo tienen un carácter extraño, con notas plásticas y metálicas. Poco atractivo. Una mezcla de 55% de Malbec, 45% de Petit Verdot y 5% de Merlot. 12,5% de alcohol.

2011 Gulor Vineyards “G-Rouge” Malbec, Sarkoy, Thrace
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a plástico ligero y a sabores de cereza más oscuros. Las notas de cereza seca con taninos coriáceos tienen una cualidad plana algo metálica en la boca. No es agradable. 13.2% de alcohol.

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 6
2009 Chateau Nuzun Red Blend
2010 Chateau Nuzun Pinot Noir
2010 Chateau Nuzun Syrah

Comparte esto:

la web del vino y las bodegas

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies