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El atractivo global del Pinot Noir

El atractivo global del Pinot Noir

Sí, has leído bien, una mujer voló desde el África subsahariana a un pequeño pueblo de Oregón para beber algo de Pinot Noir y comer buena comida durante el fin de semana. No sólo era originaria del Congo, sino que vino del Congo para beber Pinot, y estaba volando de vuelta cuando terminó. Casi se me cae la copa de vino cuando escuché esto. Me explicaron que eran amantes del vino, y que se habían enterado de este evento por el hijo de la hermana menor, que también era amante del vino, y que estaba estudiando en Nueva York.

Como una de las ciudades más grandes del África subsahariana, y la tercera ciudad más grande de todo el continente (la población actual es de unos 10 millones según Wikipedia), Kinshasa tiene mucho en común con muchas de las metrópolis más grandes del mundo en desarrollo. Junto con la pobreza extrema y las tasas increíblemente altas de criminalidad (de las que oímos hablar mucho), tiene una clase media y alta, y los diversos servicios culturales y de infraestructura que los ciudadanos más ricos pueden requerir.

Como nación francófona (aunque el francés no es el idioma nativo, es el idioma de facto del gobierno y el comercio), aquellos que pueden permitírselo tienden a tener gustos europeos, y esto se extiende al vino, que las hermanas me dijeron que era relativamente fácil de conseguir en varias tiendas de vino en toda la ciudad. Aparentemente, y por razones obvias, los vinos europeos, especialmente los franceses eran la comida dominante, mientras que se ofrecían cantidades más pequeñas de vinos de otros países, sí, incluso de América.

Quedé bastante impresionado por todo esto, y simplemente por la maravilla de lo pequeño que puede ser el mundo, y lo fuerte que puede ser el vínculo que el vino forja entre amigos y extraños.

¿Y en cuanto a cómo estaban disfrutando las hermanas de su estancia en Oregón? Pasaron la noche riendo y bebiendo, como el resto de nosotros, pero quizás con un brillo ligeramente más brillante en sus ojos.

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