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El blaufränkisch es mejor antes del desayuno

El blaufränkisch es mejor antes del desayuno

Hace dos años, después de pasar sólo dos o tres días en la región austriaca de Burgenland, añadí el Blaufränkisch a mi lista personal de uvas que tienen el potencial para hablar verdaderamente de su sitio.

El Blaufränkisch ha existido por un tiempo. Nadie sabe exactamente cuánto tiempo, pero ciertamente lo suficiente para ser uno de los padres de la ligeramente más familiar, pero también sensible al terroir Gamay. Según el libro Wine Grapes, durante gran parte de la prehistoria vitivinícola, la uva fue probablemente una de las varias uvas conocidas como Fränkisch, pero eventualmente comenzó a ser señalada por su nombre en el siglo XIX, incluso cuando a menudo se la confundía con el Pinot Noir o el Gamay.

El Blaufränkisch es la segunda uva roja más plantada en Austria, y ha estado ganando notoriedad durante la última década por la calidad de los vinos que puede producir. El hogar principal de las uvas en Austria sigue siendo la región de Burgenland y sus varias subapelaciones, donde los Alpes se aplanan hacia la llanura panónica y los climas más cálidos de Hungría. Esta zona fronteriza entre las últimas estribaciones y la amplia extensión plana de la llanura ofrece varios tipos de suelo, incluyendo áreas dominadas por el esquisto y la piedra caliza, que dan lugar a una gran variedad de expresiones para la uva.

Los mejores ejemplos de Blaufränkisch pueden ofrecer fuegos artificiales aromáticos iguales a cualquier otra uva roja noble, que van desde lo floral y herbal a frutas cristalinas brillantes y a la terrenalidad del suelo del bosque. Junto con una excelente acidez y unos taninos bien manejados, los mejores vinos tienen una transparencia y una textura que realmente recuerdan lo mejor de Borgoña.

La semana pasada en VieVinum, la exposición bianual de vinos de Viena, la Junta de Comercialización de Vinos de Austria ofreció a los periodistas asistentes la oportunidad de sentarse durante un día y degustar lo que describieron como “lo mejor” de los vinos tintos de Austria. Ya he escrito sobre los Pinot Noirs que se ofrecían.

VINOS CON PUNTO ALREDEDOR DEL 9. 5
2011 Weingut Birgit Braunstein Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a un magnífico suelo de bosque de moras, y a flores secas. En la boca, los taninos gasificados caen diáfanamente alrededor de un núcleo de fruta de morera perfumada con lilas. Fantástica acidez y gran longitud. Al final aparecen notas de cítricos. Sobresaliente y totalmente convincente. 13,5% de alcohol.

2011 Moric “Reserva” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a suelo de bosque, moras y violetas. En la boca, una acidez brillante hace que los sabores de mora, frambuesa y arándano casi crujan con la electricidad, la magnífica e incluso la mineralidad sin esfuerzo hace que este vino flote para siempre a través del final. Sobresaliente. 13,5% de alcohol. Costo: €50.

2011 Moric “Lutzmannsburg “Alte Reben” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a suelo de bosque, flores secas y a mora. En la boca, los sabores increíblemente brillantes y jugosos de la morera se matizan con el cedro, ya que los taninos flexibles pero musculosos aprietan suavemente su agarre alrededor de la fruta, profundamente mineral e impecablemente equilibrado el vino también tiene un increíble levantamiento floral que se agria al final. Sobresaliente. 14% de alcohol. Costo: €129.

2011 Weingut Wachter-Wiesler “Reserve Alte Reben” Blaufränkisch, Eisenberg DAC, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a mora floral y suelo de bosque. En la boca, la mora jugosa y la tierra húmeda están envueltas en taninos polvorientos que son sorprendentemente musculosos dada su textura aterciopelada. Los magníficos sabores del cemento húmedo y la tierra húmeda perduran en el final. Un golpe de gracia. 13,5% de alcohol.

Vinos con una puntuación entre 9 y 9,5
2011 Weingut Artner “Reserve Ried Kirchweingarten” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a moras y moras. En la boca, la mora y la zarzamora brillantes y briosas tienen una maravillosa nota herbácea y un bajo terroso más profundo. Su excelente acidez aporta notas de cítricos a través del largo final. Sobresaliente. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Paul Achs “Ried Spiegel” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate de tinta en la copa, este vino huele a mora ahumada y cereza negra. En la boca, la rica fruta de cereza negra y morera tiene un brillo jugoso gracias a una excelente acidez y una rica oscuridad de tierra llena de humo de madera y pino. Taninos débiles y polvorientos llenan cada rincón de la boca. Rico y poderoso, sin ser pesado. 14% de alcohol.

2011 Weingut Martin Pasler Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza ahumada y a mora. En la boca, los ricos sabores a mora y tierra húmeda son jugosos con una acidez brillante que deja una ligera calidad cítrica en el final. Taninos débiles, gran equilibrio, Excelente. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Tinhof “Gloriette” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a mora y suelo de bosque. En la boca el vino tiene un brillo cítrico que aviva los sabores a mora, cereza e incluso frambuesa. Los magníficos taninos débiles dan estructura al vino, que permanece en un largo final cítrico. Excelente. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Familie Prieler “Ried Goldberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a fruta de morera brillante y cemento húmedo. En la boca, la morera pura y brillante y la fruta de cereza negra tiene un maravilloso fondo terroso y una fantástica calidad mineral. Los taninos débiles y polvorientos cubren la boca y la jugosa acidez mantiene las cosas brillantes y equilibradas, sobresalientes. 13,5% de alcohol.

2011 Weinmanufaktur Follner “Freude pur” Blaufränkisch, Burgenland Austria
De color granate oscuro, este vino huele a mora y suelo de bosque con un toque de arándano. En la boca, los sabores de arándano y mora se mezclan con un maravilloso suelo de bosque y un aspecto mineral que es bastante convincente. Excelente acidez y un largo final cítrico de arándanos. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Schönberger “Ried Lehmgrube” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro este vino huele a mora ahumada y cereza negra. En la boca, los sabores jugosos y brillantes de mora y cáscara de naranja son zingy con una fantástica acidez y perduran durante mucho tiempo a través del final con un toque de terrenalidad debajo. Taninos débiles. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Anita & Hans Nittnaus “Ried Tannenberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a mora brillante y cedro. En la boca, los magníficos sabores a mora y arándano se mezclan con una brillante calidad terrosa y mineral que es bastante deliciosa. Perfectamente equilibrado y muy bonito. 13,5% de alcohol.

2011 Winzerkeller Neckenmarkt “Ried Hochberg” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a moras, cedro y hierbas mezcladas. En la boca, los taninos tensos encierran sabores magros de mora, frambuesa y suelo de bosque. Que se inclina profundo y margoso a través de un largo final, excelente acidez y equilibrio. 13% de alcohol.

2011 Weingut Juliana Wieder “Vitikult” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a mora, cedro y suelo del bosque, en la boca, los sabores jugosos de mora, frambuesa, cedro y tierra se mezclan maravillosamente con un trasfondo mineral. Excelente acidez y largo final. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Paul Lehrner “Steineiche” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a mora y cedro y suelo de bosque. En la boca, la tierra y la morera se mezclan maravillosamente con notas de pino que perduran en el final. Excelente acidez y longitud. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Silvia Heinrich “Cupido ange de l’amour” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cedro, moras y flores secas. En la boca, los jugosos sabores a moras y cerezas negras se mezclan con una maravillosa mineralidad subyacente. Los taninos tensos pero débiles proporcionan la musculatura para los hermosos sabores de bayas y hierbas. Excelente acidez y longitud. 14% de alcohol.

2011 Weingut Iby-Lehrner “Reserva “Rondo” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a hoguera húmeda y a moras. En la boca, los sabores ahumados de moras y cerezas tienen un maravilloso y profundo suelo de bosque y una calidad de marga húmeda que perdura durante mucho tiempo hasta el final. Excelente acidez y duración. 14% de alcohol.

2011 Weinbau Paul Kerschbaum “Ried Dürrau” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en color, este vino huele a mora y tierra húmeda. En boca, la jugosa mora y la fruta de cereza negra parece colada a través de la tierra oscura y una mineralidad pedregosa le añade espina dorsal. Los taninos débiles y musculosos emergen en el largo final. Maravillosamente resonante y terroso. Gran acidez. 14% de alcohol.

2011 Weingut Wellanschitz “Ried Hussi” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate muy oscuro, este vino huele a fruta de morera dulce. En la boca, la fruta de morera, magníficamente pura y brillante, canta con una acidez eléctrica y una mineralidad cristalina que recuerda la pureza de algunos Borgoña. Quizás no tan complejo como podría ser, pero innegablemente delicioso, este es un vino magnífico. Los taninos débiles y las notas del suelo del bosque permanecen en el final. 14% de alcohol.

2011 Weingut Wachter-Wiesler “Reserve Ried Weinberg” Blaufränkisch, Eisenberg DAC, Burgenland, Austria
granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a hermosos aromas de moras dulces y lilas. En la boca, la fruta es igualmente pura y brillante como la mora se mezcla con la frambuesa, la cáscara de naranja y el hueso húmedo, un toque de nuevas superficies de madera en medio del bonito cóctel de fruta, pero se pasa rápidamente por alto en favor de una profunda cualidad pétrea que impregna el vino. Taninos débiles y polvorientos, Excelente. 13% de alcohol.

2011 Weingut Krutzler “Reserva” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a mora y flores secas. En la boca, los maravillosos sabores a mora y cereza parecen colados a través del cemento y la marga. Profundas notas minerales perduran en el final con un toque de brillo cítrico gracias a dos fantásticas acidez. Excelente. 13,5% de alcohol. Costo:
48 dólares.

2011 Weingut Wallner “Namenlos” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a huesos húmedos y a fruta de morera con un toque de hierbas verdes. En la boca, los sabores de moras jugosas y hierbas verdes tienen una calidad picante y vivaz gracias a una excelente y ardiente acidez. La cáscara de los cítricos permanece en el final junto con las notas de hierbas. Los taninos débiles también. Emocionante. 14% de alcohol.

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Vinos con un puntaje alrededor de 9
2012 Rotweingut Prickler “Ried Alt Satz” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Medio granate en color, este vino huele a moras y bayas de arándano con toques de lila. En la boca, la brillante fruta de moras se mezcla con un toque de hierbas de brezo y suelo de bosque. Maravillosa y brillante acidez y débiles taninos de papel de lija. Buena longitud. 13% de alcohol.

2012 Weingut St. Zehetbauer “Ried Mönchsacker” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate medio de color, este vino huele a mora y cereza negra. En la boca, los hermosos y puros sabores a mora y cereza están cubiertos de taninos tenues y son jugosos con una acidez brillante. Tiene una buena longitud, y tiene hojas húmedas que persisten en el final. Excelente. 13,5% de alcohol.

2012 Weingut Günter & Regina Triebaumer Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a moras ahumadas y cerezas negras. En la boca, los taninos flexibles envuelven un núcleo de fruta de cereza negra ahumada y la tierra del suelo del bosque. Bastante profundo y resonante, pero no pesado. Excelente. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Trapl “Ried Stix” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a frutos secos tostados y a mora. En la boca los sabores de vainilla del roble se sientan sobre los ricos y brillantes sabores de moras y cerezas negras. Taninos débiles y polvorientos cubren la boca mientras que los sabores de mora y azúcar moreno permanecen en el final. 13% de alcohol.

2011 Weingut Leitner “Ried Ungerberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a jugosas cerezas y moras con notas florales altas. En la boca, los sabores florales de morera y cereza brillante se besan con la dulce vainilla del roble. La madera, sin embargo, está bien integrada, y todo el conjunto bastante bonito. Taninos débiles, excelente acidez y buena longitud con un toque de calidad cítrica en el final. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Paul Achs “Ried Altenberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate muy oscuro, este vino huele a cereza negra y mora con un toque de humo, En la boca, los sabores profundamente terrosos de cereza negra y mora parecen colados a través de la marga, mientras que los taninos espesos y polvorientos cubren la boca. Un agradable y aireado final. Buena acidez. 14% de alcohol.

2011 Weingut Jagini “Zagersdorf” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a humo, moras y un poco de funk de granja. En la boca, el estiércol, la morera y la fruta de cereza negra se mezclan con taninos polvorientos y una gran acidez. Sospecho que hay un toque de Brett en este vino, pero actualmente se encuentra en un nivel aceptable, añadiendo una agradable complejidad al vino. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Ernst Triebaumer “Ried Oberer Wald” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate muy oscuro, este vino huele a funk de granja, a suelo de bosque y a mermelada de morera. En la boca una mezcla de moras, estiércol y humo de madera se envuelve en taninos débiles y polvorientos, y jugosos con una acidez brillante. Un toque de Brett aquí no mata el vino. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Gernot und Heike Heinrich “Ried Alter Berg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a moras y suelo de bosque. En la boca, los brillantes sabores a moras y tierra húmeda tienen una agradable mineralidad pétrea subyacente, tocada por un toque de azúcar moreno caramelizado, una jugosa acidez y una agradable longitud. 14% de alcohol. Costo: €70. click to buy.

2011 Weingut Ernst Triebaumer “Ried Mariental” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino tiene una nariz ligeramente apagada de tierra húmeda y bayas oscuras. En la boca, las bayas oscuras, la marga húmeda y los sabores de la madera húmeda tienen una agradable mineralidad oscura que resulta convincente. Misterioso. Excelente acidez, y taninos débiles y polvorientos. 14% de alcohol.

2011 Weingut Tesch “Ried Hochberg ” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a morera dulce y suelo de bosque. En la boca, los poderosos taninos envuelven un núcleo de cereza negra, morera y tierra húmeda sobre una espina dorsal profundamente mineral. Oscuro y resonante, con una excelente acidez y un largo final. 13,5% de alcohol.

2011 Rotweingut Prickler “Reserva” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en color, este vino huele a mermelada de mora y suelo de bosque. En la boca, los ricos y oscuros taninos terrosos cubren la boca y envuelven un núcleo de mora y fruta de mora. Las notas de cereza negra perduran en el final junto con la marga húmeda. 14% de alcohol.

2011 Weingut Wohlmuth “Ried Rabenkropf” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a suelo de bosque, moras y madera húmeda. En la boca, los sabores de moras oscuras tienen una profunda mineralidad pedregosa que hace que la fruta tenga una maravillosa columna vertebral resonante, una excelente acidez y longitud. 14% de alcohol.

Vinos con un puntaje entre 8.5 y 9
2011 Weingut Payr “Ried Spitzerberg” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
Granate oscuro en color, este vino huele a suelo de bosque y a fruta de morera oscura. En la boca, la rica cereza oscura y la fruta de morera tiene una calidad herbácea de menta y el tostado del roble nuevo. Taninos ligeros pero musculares envuelven el núcleo de la fruta, y una terrenalidad persiste en el final, junto con el roble. 13% de alcohol.

2011 Weingut Muhr – van der Niepoort “Ried Spitzerberg” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cerezas negras y a fósforo. En la boca, los sabores a cereza negra y roble ahumado se mezclan con un profundo fondo terroso que es bastante encantador. Excelente acidez. El final se prolonga con el olor de una fogata húmeda. 13,5% de alcohol. Costo: €52. click to buy.

2011 Weingut Pittnauer “Ried Ungerberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a fogata húmeda y a fruta de morera. En la boca esa calidad ahumada se fusiona con el roble tostado y se envuelve alrededor de un núcleo de cereza y mora. Los taninos polvorientos y tenues bordean la boca y dejan una textura calcárea, ya que el vino termina con una nota de cedro y cítricos. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Umathum “Ried Kirschgarten” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a fósforo golpeado y a cereza. En la boca, los sabores jugosos y brillantes de moras y frambuesas tienen un ligero sabor a sulfuro, además de una pureza mineral que es bastante convincente. Este vino puede necesitar uno o dos años para mantenerse unido. 14% de alcohol.

2011 Weingut Josef Leberl “Ried Glorienstein” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a roble nuevo y a azúcar moreno en capas sobre la fruta de la mora. En la boca, los taninos secos envuelven un núcleo de fruta de morera. El roble está mucho mejor integrado en el cuerpo del vino que la nariz, pero aún así hace notar su presencia, especialmente en el final. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Anita & Hans Nittnaus “Alte Reben” Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a una rica mermelada de arándanos y moras. En la boca, la fruta de moras y arándanos se envuelve en una gruesa capa de taninos, que la buena acidez difícilmente puede cortar. Las notas terrosas se sientan debajo de la rica fruta, pero el conjunto parece algo más grueso y pesado de lo que me gustaría. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Anton Hartl “Ried Rosenberg” Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a mermelada de cereza y moras. En la boca, los sabores de cereza y moras tienen una agradable mineralidad terrosa para equilibrar sus tonos iniciales confitados. Buena acidez y longitud. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Wagentristl Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a azúcar moreno derretido y jarabe de cereza negra. En la boca, los sabores a cereza negra y cuero se mezclan con las notas del suelo del bosque en una combinación con una sorprendente mineralidad dada la dulzura de la nariz. Excelente acidez y largo final. 14% de alcohol.

2011 Weingut Markus Altenburger “Ried Jungenberg” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate medio, este vino huele a hierbas trituradas de frambuesas y cerezas secas. En la boca, los sabores a frambuesa y cereza tienen un agradable tono herbal, y una jugosa y brillante acidez, pero también algo de calor alcohólico al final. 14% de alcohol.

2011 Weingut Mad – Haus Marienberg “Ried Marienthal” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra oscura y a un golpe de cereza. En la boca, la cereza negra oscura y la morera tienen un tono profundo de tierra y bosque que se inclina ligeramente amargo hacia el final. Buena acidez, taninos débiles. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut K+K Kirnbauer “Reserve Ried Goldberg” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a hoguera húmeda y a fruta de morera. En la boca, la morera jugosa y la cereza negra seca se mezclan con notas terrosas y un agradable trasfondo mineral. Los taninos débiles y polvorientos cubren la boca. Buena acidez y un final moderado. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Gager “Reserve Ried Mitterberg” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a fruta de morera brillantemente pura y dulce.
En la boca, el vino es igualmente brillante, pero con algo de dulzura de roble añadido a la fruta. Bien integrada, la madera empuja a este vino a un dulzor brillante que es difícil de no gustar. Taninos débiles y correosos se escurren por debajo de la lengua y permanecen allí truculentamente mientras la fruta dulce y el cedro permanecen en el final. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Kopfensteiner “Reserve Ried Saybritz” Blaufränkisch, Eisenberg DAC, Burgenland, Austria
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a roble, cerezas y moras. En la boca el roble se funde bien con los sabores a mora y cereza, dejando una nota de cedro y cítricos en este final. Excelente acidez. Buena longitud, taninos débiles. 14% de alcohol.

VINOS CON ALCANCE ALREDEDOR 8.5
2011 Weingut Josef Pimpel “Prellenkirchen” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
De color granate muy oscuro, este vino huele a mermelada de cereza y mora. En la boca, los ricos sabores de cereza y mora tienen poderosos y polvorientos taninos que cubren la boca y perduran con el cedro y las notas de hierbas secas. Algo mermelada, pero con buena acidez. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Nehrer “Ried Feurer” Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a moras y madera verde, como la corteza libremente pelada de una rama de sauce. En la boca, los sabores de moras y hierbas verdes se inclinan hacia el extremo amargo del espectro, con un verde agrio que perdura en el final. Un poco austero. 14% de alcohol.

2011 Weingut Markus Altenburger “Ried Gritschenberg ” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a frutas rojas y negras confitadas y secas. En la boca, la fruta es mucho más jugosa de lo que la nariz sugiere, con notas de cereza y mora respaldadas por cualidades ligeramente pasificadas. Buena acidez y largo final. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Günter & Regina Triebaumer “Reserva” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Tinta, color granate opaco, este vino huele a cereza golpeada y a cereza negra. En la boca, la fruta de cereza negra, rica y mermelada, se envuelve en taninos polvorientos que cubren la boca. La brillante acidez equilibra un poco la fruta gruesa, pero al final este vino parece demasiado maduro. 15% de alcohol.

2011 Weingut Wellanschitz “Bien” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cerezas secas, flores secas y cedro. En la boca, los brillantes sabores a cedro y cereza tienen bien integradas las notas de roble, pero los taninos se están secando y el vino me deja un poco reseco. Sin embargo, tiene una gran acidez. Un final algo corto. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Juliana Wieder “Reserve Ried Bodigraben” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC Burgenland, Austria
Muy oscuro de color granate, este vino huele a azúcar moreno caramelizado, suelo de bosque y bayas rojas. En la boca, los sabores a cedro y morera se matizan con el roble y se espolvorean con taninos calizos y secos. El final es polvoriento y terroso. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Kopfensteiner “Reserve Ried Hornig” Blaufränkisch, Eisenberg DAC, Burgenland, Austria
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a madera húmeda y bayas maduras. En la boca, la rica fruta de moras y cerezas negras tiene una textura aterciopelada y aterciopelada y taninos, pero no tiene suficiente acidez para evitar que se sienta un poco plomizo. Las notas de tierra añaden complejidad y profundidad. 14,5% de alcohol.

Vinos con una puntuación entre 8 y 8,5
2012 Weingut Silvia Heinrich “Ried Goldberg” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
Granate medio de color, con un toque de nubosidad, este vino tiene un aroma ahumado plastificado. En la boca, la fruta de cereza y mora tiene una marcada pungencia con taninos polvorientos envueltos alrededor de la fruta de cereza y mora. Buena acidez, pero un poco funky para mi gusto. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Trapl “Ried Spitzerberg” Blaufränkisch, Carnuntum, Austria
Medio granate en color, este vino huele a mora brillante y roble nuevo. En la boca, la fruta de moras muy bonita es desafortunadamente oscurecida por el roble nuevo que permanece en el final. Excelente acidez y brillo, pero demasiada maldita madera. 13% de alcohol.

2011 Weingut Erich Scheiblhofer “jOIS”. Blaufränkisch, Burgenland, Austria
de color granate, este vino huele a cereza madura y mermelada y a mora. En la boca, cerezas negras secas y ciruelas pasas se mezclan con cuero y tierra húmeda. Acidez decente, pero la fruta es bastante seca. 14% de alcohol.

2011 Weingut Sommer ” Blaufränkisch, Leithaberg DAC, Burgenland, Austria
Granate oscuro de color, este vino huele a cerezas guisadas y roble dulce. En la boca, los sabores de las cerezas secas y el cuero se mezclan con la tierra húmeda y la madera mojada hasta el final. Buena acidez pero ligeramente a fruta seca. 14% de alcohol.

2011 Weingut Juliana Wieder “Ried Kohlenberg” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
De color granate medio a oscuro, este vino huele a cerezas secas y moras. En la boca, las cerezas secas y las frutas secas de frambuesa están bordeadas de taninos coriáceos y apoyadas por un profundo aspecto terroso. 13,5% de alcohol.

2011 Weingut Hans Igler “Ried Biiri” Blaufränkisch, Mittelburgenland DAC, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a roble dulce y a bayas oscuras. En la boca, la fruta de moras maravillosamente pura se superpone al roble nuevo y se rodea de taninos secos. Mientras que el roble no oscurece completamente la fruta jugosa, es dominante y por lo tanto menos agradable. 14% de alcohol.

2011 Weingut Jalits “Reserva” Blaufränkisch, Eisenberg DAC, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a una rica mora y mermelada de mora. En la boca, el vino ofrece gruesas y ricas moras y cerezas negras, taninos aterciopelados y una acidez más suave, lo que hace que sea una experiencia lujosa, pero no particularmente excitante. 14% de alcohol.

VINOS CON ALCANCE ALREDEDOR 8
2011 Weingut Schloss Halbturn ” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a mora y suelo de bosque. En la boca, los ricos sabores a roble y morera tienen un espesor que la acidez no puede atravesar. Taninos que cubren la boca. 14,5% de alcohol.

2011 Weingut Franz Schindler “Ried Lehmgrube” Blaufränkisch, Burgenland, Austria
De color granate oscuro, este vino huele a roble nuevo y cerezas negras cocidas. En el mo

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