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El vino y el sexo: ¿El último emparejamiento?

El vino y el sexo: ¿El último emparejamiento?

Lo cual es probablemente la razón por la que el CEO de Taittinger Champagne dijo recientemente en una rueda de prensa que el principal competidor del Champagne en el mercado de lujo no era el vino espumoso barato de California, era el Viagra.

No estoy bromeando.

Claro que sí, pero no importa cuán firme fuera su lengua en la mejilla, hay una cierta cantidad de verdad en la noción.

El vino sabe bien en los labios, pero sabe mejor en los labios de su pareja.

El gran debate continúa en el mundo del vino y el maridaje de alimentos en cuanto a si la coincidencia entre ambos se comprueba mejor comiendo primero, y luego bebiendo, al revés, o el término medio que me gusta describir como “mastica mientras bebes”.

Cuando se trata de vino y sexo, sin embargo, estoy firmemente en la categoría de vino antes del sexo, aunque nunca me he quejado de una copa de champán bien fría después.

Parejar el vino y el sexo es mucho más fácil que el vino y la comida, gracias a la naturaleza versátil del sexo. Va bien con casi cualquier vino, siempre que se sirva a la temperatura correcta (si necesitas un mnemotécnico: Chardonnay caliente = sin panecillos en el heno).

He estado llevando la cuenta de las parejas particularmente exitosas a lo largo del tiempo, tanto mías como de mis amigos, y me he sorprendido de cuántas se miden por concepción – le debo a mi propia hija una buena botella de champán, y un asesino Pinot Noir del río ruso – aunque esa puede ser la etapa de la vida particular en la que mis amigos y yo estamos en este momento. Hace seis años recuerdo una noche particularmente grandiosa gracias a una botella de Vino Nobile de Montepulciano.

Pero volviendo a la teoría general. Encuentro que el tinto es mejor que el blanco cuando se trata de maridajes verdaderamente grandiosos. Esto tal vez no es del todo una sorpresa, pero por otro lado, tampoco se acerca a una regla dura y rápida, por así decirlo.

Y no olvidemos la magia del emparejamiento no planeado,

Vino y sexo emparejados bien hacen chispas. Tu piel se siente más caliente, el tiempo se mueve ligeramente más lento, y tu corazón se siente lleno. ¿Qué es lo que no me gusta de eso? Como con cualquier pareja de vino, creo que es importante conseguir las proporciones correctas, pero esto puede ser más importante con el vino y el sexo que con otras parejas. Demasiado poco y es como si no hubieras tenido ninguno. Demasiado y las cosas se pueden volver descuidadas. Sin embargo, soy un firme creyente en la idea de que no debería haber ninguna regla cuando se trata de maridaje de vinos. Te animo a que encuentres tu propio equilibrio de sabores.

Hay sin embargo, un lugar donde tengo que trazar una línea. No por ninguna lealtad en particular a la gente de Reims, sino puramente por el principio de todo. El vino siempre será más romántico que las píldoras. El Viagra no sustituye al champán. Fotografía de un vino de Michigan que no he probado personalmente, cortesía de Melissa Schneider.

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