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Entrevista con Nuno Vale de ViniPortugal – bodegasdevino.org

Entrevista con Nuno Vale de ViniPortugal – bodegasdevino.org

Siendo parte del comercio del vino en Vancouver, he aprendido bastante sobre los vinos portugueses y he intentado pasaros esa información en mis mensajes. Degustar vinos es importante, pero también es importante hablar con los productores de vino portugués y la gente en el comercio de vino portugués. Los Vinos de Portugal estuvieron en Vancouver recientemente, y he escrito sobre algunos vinos tintos, blancos y fortificados interesantes que probé. Pero también tuve la oportunidad de hablar con el Sr. Nuno Vale, el Jefe de Marketing de ViniPortugal. El Sr. Vale ha vivido y viajado alrededor del mundo por su trabajo, y es una persona muy interesante y animada con la que hablar. A continuación, mi breve entrevista con el Sr. Vale. Espero que se lleve algunas sorpresas sobre el vino portugués que no conocía. Disfrute!

bodegasdevino.org charla con el Sr. Nuno Vale

Mr Nuno Vale de ViniPortugal

bodegasdevino.org:¿Hay alguna nueva región vinícola que le gustaría que la gente conociera en Portugal?
Mr. Vale: Una nueva región, no, yo no diría eso. Diría que la gente está descubriendo Portugal, y la gente está descubriendo la gran mejora en la calidad del vino y la innovación en los últimos 10-15 años. Cada región en Portugal está haciendo grandes cosas, y hay grandes productores en cada región. Lo que es noticia es el nivel de producción de vino de calidad que ha alcanzado y la capacidad de innovación.

bodegasdevino.org:¿Puede darme un ejemplo de innovación?
Mr. Vale: En los últimos 15 años Portugal estuvo protegiendo sus variedades nativas. Mientras que otros países plantaban variedades internacionales, los productores aquí se mantuvieron principalmente en las variedades nativas. La viticultura y la enología han mejorado en Portugal, lo que ha llevado a mejoras en la calidad. Hay más de 250 variedades de uvas nativas en Portugal, la mayoría de ellas son uvas tintas. Los vinos blancos de 5 a 10 años también han mejorado, y en algunos mercados de exportación el crecimiento proviene de los vinos blancos, como los de Alemania y los EE.UU.

bodegasdevino.org:En el lado de la exportación, ¿dónde se sitúa Canadá?
Mr. Vale: Es el país número 8 en términos de exportación y está creciendo más que la media. El promedio mundial de Oporto y vino de mesa combinados es 2.4%, y Canadá es 4.4%. Si se consideran sólo los vinos de mesa, entonces están creciendo más rápido que los fortificados. Los vinos de mesa son más del 50% de nuestras exportaciones pero el Oporto es todavía muy grande.

bodegasdevino.org:¿Cómo contribuye el BC a la compra de vinos portugueses?
Mr. Vale: No mucho todavía. Probablemente Quebec y Ontario son el 90% de nuestras exportaciones. Pero nuestro objetivo es crecer. El vino es importante en el estilo de vida y en la comida en Canadá y creo que las exportaciones a BC crecerán. Quebec es el número 6 en ventas en el mundo y Quebec tiene el segundo crecimiento más rápido del mundo.

Terra d’ Alter Touriga Nacional 2012

bodegasdevino.org:¿Hay alguna variedad de uva en particular que desearía que más gente probara de Portugal?
Mr. Vale: Well Touriga Nacional es una variedad emblemática. Si alguien no sabe de vinos portugueses debería empezar con la Touriga Nacional. Creo que la gente debería aprender sobre 10 variedades de uva para entender la diversidad del país y nuestros vinos. Empieza con 6 tintos y 4 blancos para darte un comienzo aproximado para entender el país.

bodegasdevino.org:¿La gente todavía piensa en Portugal sólo como vino de Oporto?
Mr. Vale: La conciencia del Oporto está en la mente de la gente. En el Duero, los vinos de mesa comenzaron hace sólo unos años y ahora se ha convertido en algo muy importante. El comercio del vino es consciente, y ahora los consumidores se están dando cuenta de nuestros vinos de mesa.

bodegasdevino.org:¿El calentamiento global ha ayudado o perjudicado a Portugal? Más cosechas declaradas para el Oporto con clima cálido, y el clima más cálido haciendo vinos con más cuerpo en el Noroeste por ejemplo?
Mr. Vale: Con el calentamiento global, los investigadores están estudiando los efectos en las uvas. Están estudiando muchas variedades de uva y sus clones y cómo los cambios climáticos los están afectando. Están tratando de entender cuáles son los mejores clones de cada variedad de uva para producir vinos de calidad debido al calentamiento global. Con tantos clones y variedades de uva no estamos tan impactados como otras áreas alrededor del mundo.

bodegasdevino.org:¿Quién ganará la Copa del Mundo?
Sr. Vale: ¡Lo haremos! *Comparte esto:

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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