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Es Wine O’Clock Somewhere Wines – bodegasdevino.org

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Celebrado en Canadá” o alguna variación de ese término en algunas etiquetas de vino. Esto es una indicación de que todo el vino que está en la botella no es 100% de BC, sino de una variedad de fuentes.

Wine O’Clock Sauvignon Blanc

Una de esas etiquetas de vino en BC es “It’s Wine O’Clock Somewhere“. Me dieron una botella de su Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, y Merlot. Todos los vinos son no vintage, es decir, no tienen un año indicado en la etiqueta, por lo que los vinos en la botella podrían venir de 2 o más años diferentes. Aunque no son vinos de culto, ofrecen un vino que puede ser disfrutado en una situación casual como una barbacoa al aire libre. Todos estos vinos se beben mejor tan pronto como se abren. La decantación no añade nada a estos vinos.

It’s Wine O’Clock Somewhere Sauvignon Blanc (€8.59)- tiene un aroma juvenil, empezando con fruta tropical y añadiendo melón, melocotón y cítricos. Con algunas decantadas los aromas cambian a peras y manzanas. Es un vino seco, con acidez media. Redondo, casi sedoso con una sensación en boca de media a fuerte. Empezando con manzanas verdes, y luego añadiendo melocotones y frutas tropicales. Un poco de verdor y cítricos hacia el final. También bastante pimienta.

Rating: Un sorbo fácil que tiene agradables aromas y sabores de frutas tropicales, manzanas y melocotones.

Vino O’Clock Merlot

Es Vino O’Clock en algún lugar Merlot (€8.59) – Aromas de intensidad media de bayas negras maduras, frambuesas, cassis y ciruelas, junto con algo de carnosidad, seguido de un toque de pimiento, vainilla, fruta oscura y roble. Nariz bastante afrutada. Está entre seco y no seco, y tiene niveles medios de acidez y taninos. La sensación de boca es ligera; no es del todo redonda pero aún así tiene cierta suavidad. Sabor a chasis, cerezas rojas y frambuesa, junto con una ligera mineralidad. A mitad del paladar para terminar se obtiene algo de follaje. Termina picante, junto con sabores de chocolate negro y cassis maduro. Si este vino tuviera una estructura más tánica, lo calificaría un poco más alto: Mucha mezcla de frutas del bosque en la nariz, lo que lleva al paladar, y te da pimienta y chocolate negro al final.

Vino O’Clock Cabernet Sauvignon

Es vino O’Clock SomewhereCabernet Sauvignon (€8.59) – Ligero, nariz joven, un poco dulce con aromas de cerezas confitadas y polvo para bebé, seguido por el cassis. Seco, de cuerpo medio, con una sensación de boca bastante pesada. Cereza negra, ciruela y otros sabores de frutas oscuras. Cerezas dulces oscuras y pimienta al final. Taninos ligeros.

Rating: Un vino sencillo, pero no muestra demasiado del carácter del Cabernet Sauvignon.

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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